ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ​യും ശു​ചി​ത്വ​വും ലു​ലു​വി​ന്​ എ​ച്ച്.​എ.​സി.​സി.​പി അ​ക്ര​ഡി​റ്റേ​ഷ​ൻ

മ​സ്ക​ത്ത്​: ആ​ഗോ​ള​ത​ല​ത്തി​ൽ അം​ഗീ​കൃ​ത ഫു​ഡ് സേ​ഫ്റ്റി മാ​നേ​ജ്‌​മെ​ന്റ് സി​സ്റ്റം സ​ർ​ട്ടി​ഫി​ക്ക​റ്റാ​യ ഹ​സാ​ർ​ഡ് അ​നാ​ലി​സി​സ് ആ​ൻ​ഡ് ക്രി​ട്ടി​ക്ക​ൽ ക​ൺ​ട്രോ​ൾ പോ​യ​ന്റ് (എ​ച്ച്.​എ.​സി.​സി.​പി) ഒ​മാ​നി​ലെ ലു​ലു ഹൈ​പ്പ​ർ മാ​ർ​ക്ക​റ്റു​ക​ളി​ലെ സ്റ്റോ​റു​ക​ൾ​ക്ക് ല​ഭി​ച്ചു. ബൗ​ഷ​ർ, ദ​ർ​സൈ​ത്, അ​ൽ ബ​ന്ദ​ർ, മ​ർ​ക​സ് അ​ൽ ബ​ഹ്ജ, അ​ൽ ല​വാ​മി, മാ​ൾ ഓ​ഫ് മ​സ്‌​ക​ത്ത്, സു​ഹാ​ർ എ​ന്നി​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ലെ സ്റ്റോ​റു​ക​ൾ​ക്കാ​ണ്​ സ​ർ​ട്ടി​ഫി​ക്ക​റ്റ്​ ല​ഭി​ച്ച​ത്. ടോ​ട്ട​ൽ ക്വാ​ളി​റ്റി ക​ൺ​സ​ൽ​ട്ട​ൻ​സി​യു​ടെ (ടി.​ക്യു.​സി) പ​ങ്കാ​ളി​ത്ത​ത്തോ​ടെ എ​മി​റേ​റ്റ്‌​സ് ഇ​ന്റ​ർ​നാ​ഷ​ന​ൽ അ​ക്ര​ഡി​റ്റേ​ഷ​ൻ സെ​ന്റ​റി​ന്റെ (ഇ.​ഐ.​എ.​സി) അം​ഗീ​കാ​ര​മു​ള്ള, അ​ന്താ​രാ​ഷ്ട്ര സ​ർ​ട്ടി​ഫി​ക്കേ​ഷ​ൻ ബോ​ഡി​യാ​യ യു​നൈ​റ്റ​ഡ് ര​ജി​സ്ട്രാ​ർ ഓ​ഫ് സി​സ്റ്റം​സ് (യു.​ആ​ർ.​എ​സ്) ആ​ണ് സ​ർ​ട്ടി​ഫി​ക്ക​റ്റ്​ ന​ൽ​കി​യ​ത്. എ​ല്ലാ​യ്‌​പ്പോ​ഴും ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ ച​ട്ട​ങ്ങ​ൾ ഉ​യ​ർ​ത്തി​പ്പി​ടി​ക്കാ​നു​ള്ള ലു​ലു​വി​ന്റെ പ്ര​തി​ബ​ദ്ധ​ത​യു​ടെ തെ​ളി​വാ​ണ് എ​ച്ച്.​എ.​സി.​സി.​പി അ​ക്ര​ഡി​റ്റേ​ഷ​നെ​ന്ന്​ മാ​നേ​ജ്​​മെ​ന്‍റ്​ ഭാ​ര​വാ​ഹി​ക​ൾ പ​റ​ഞ്ഞു.

ശു​ചീ​ക​ര​ണം, പൊ​തു ശു​ചി​ത്വം, ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര നി​യ​ന്ത്ര​ണം, പ​രി​പാ​ല​നം എ​ന്നി​വ പി​ന്തു​ട​രു​ന്നു​ണ്ടെ​ന്ന് ഉ​റ​പ്പാ​ക്കാ​ൻ ഭ​ക്ഷ്യ കൈ​കാ​ര്യം ചെ​യ്യു​ന്ന എ​ല്ലാ വി​ഭാ​ഗ​ങ്ങ​ളി​ലും താ​ഴേ​ത്ത​ട്ടി​ൽ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ൾ ന​ട​ത്തു​ന്നു​ണ്ട്. ലു​ലു സ്റ്റോ​റു​ക​ളി​ൽ പ്രാ​ദേ​ശി​ക മു​നി​സി​പ്പാ​ലി​റ്റി​യു​ടെ നി​ർ​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളും ഭ​ക്ഷ്യ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളു​ടെ സു​ര​ക്ഷ​ക്കു​ള്ള അ​ന്താ​രാ​ഷ്ട്ര മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​ങ്ങ​ളും ക​ർ​ശ​ന​മാ​യി പാ​ലി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്.

തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ൾ​ക്കി​ട​യി​ൽ ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ സം​സ്കാ​രം വ​ള​ർ​ത്തു​ന്ന​തി​നാ​യി പ​രി​ശീ​ല​ന​ങ്ങ​ളും ബോ​ധ​വ​ത്ക​ര​ണ പ​രി​പാ​ടി​ക​ളും പ​തി​വാ​യി ന​ട​ത്തു​ന്നു​ണ്ടെ​ന്ന്​ ലു​ലു മാ​നേ​ജ്​​മെ​ന്‍റ്​ ഭാ​ര​വാ​ഹി​ക​ൾ പ​റ​ഞ്ഞു. സു​ര​ക്ഷി​ത​വും ആ​രോ​ഗ്യ​ക​ര​വും രു​ചി​ക​ര​വു​മാ​യ ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു​ക്ക​ൾ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ക​യും വി​ത​ര​ണം ചെ​യ്യു​ന്ന​തി​ന്‍റെ​യും തെ​ളി​വാ​ണ്​ ലു​ലു​വി​ന്​ ല​ഭി​ച്ച എ​ച്ച്.​എ.​സി.​സി.​പി സ​ർ​ട്ടി​ഫി​ക്ക​റ്റെ​ന്ന് ലു​ലു ഹൈ​പ്പ​ർ മാ​ർ​ക്ക​റ്റ്സി​ന്‍റെ ഒ​മാ​നി​ലെ റീ​ജ​ന​ൽ ഡ​യ​റ​ക്ട​ർ ഷ​ബീ​ർ കെ.​എ. പ​റ​ഞ്ഞു. ​ ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​മു​ള്ള​തും സു​ര​ക്ഷി​ത​വു​മാ​യ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തി​നും വി​ത​ര​ണം ചെ​യ്യു​ന്ന​തി​നും ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷ ന​യം നി​ര​ന്ത​രം പാ​ലി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യു​ന്നു​ണ്ടെ​ന്നും അ​ദ്ദേ​ഹം പ​റ​ഞ്ഞു.

ഭ​ക്ഷ​ണ​ശു​ചി​ത്വ​ത്തി​ന്റെ പൊ​തു ത​ത്ത്വ​ങ്ങ​ളെ അ​ടി​സ്ഥാ​ന​മാ​ക്കി ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ​യു​ടെ ഫ​ല​പ്ര​ദ​മാ​യ നി​യ​ന്ത്ര​ണ​ത്തി​ന്റെ ആ​വ​ശ്യ​ക​ത​യെ നി​ർ​വ​ചി​ക്കു​ന്ന അ​ന്താ​രാ​ഷ്ട്ര​ത​ല​ത്തി​ൽ അം​ഗീ​ക​രി​ക്ക​പ്പെ​ട്ട ഒ​രു മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​മാ​ണ് എ​ച്ച്.​എ.​സി.​സി.​പി. ഉ​ൽ​പാ​ദ​നം, സം​സ്ക​ര​ണം, പാ​ക്കി​ങ്, സം​ഭ​ര​ണം, വി​ത​ര​ണം, ചി​ല്ല​റ വി​ൽ​പ​ന തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​യി​ൽ ന​ട​പ്പാ​ക്കേ​ണ്ട ശു​ചി​ത്വ​വും ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ നി​യ​ന്ത്ര​ണ​ങ്ങ​ളു​ടെ​യും ഒ​രു പൊ​തു ച​ട്ട​ക്കൂ​ട് എ​ച്ച്.​എ.​സി.​സി.​പി നി​ർ​ദേ​ശി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്.