കി​ളി​ക്കൂ​ട്

ചേ​രു​വ​ക​ൾ

• ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങ് - 4
• ഉ​ള്ളി - 2
• പ​ച്ച​മു​ള​ക് - 2
• പു​ഴു​ങ്ങി​യ മു​ട്ട - 3
• ഇ​ഞ്ചി - വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി പേ​സ്റ്റ് - 1 ടീ​സ്പൂ​ൺ
• മ​ഞ്ഞ​ൾ​പ്പൊ​ടി - കാ​ൽ ടീ​സ്പൂ​ൺ
• ഗ​രം മ​സാ​ല - അ​ര ടീ​സ്പൂ​ൺ
• ഉ​പ്പ് -ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
• വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ - 1 ടേ​ബി​ൾ​സ്പൂ​ൺ
• മ​ല്ലിയി​ല
• മു​ട്ട - 1
• സേ​മി​യ - 1 ക​പ്പ്
• എ​ണ്ണ - ഫ്രൈ ​ചെ​യ്യാ​ൻ ആ​വ​ശ്യ​മു​ള്ള​ത്

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങ് പു​ഴു​ങ്ങി​യെ​ടു​ക്കു​ക. ത​ണു​ത്ത​ശേ​ഷം ഉ​ട​ച്ചെ​ടു​ത്ത്​ മാ​റ്റി​വെ​ക്കു​ക. വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ ചൂ​ടാ​ക്കി, ഉ​ള്ളി ചേ​ർ​ത്ത് വ​ഴ​റ്റു​ക. ശേ​ഷം ഇ​ഞ്ചി-​വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി പേ​സ്റ്റ് ചേ​ർ​ക്കു​ക. ന​ന്നാ​യി വ​ഴ​ന്നു​വ​ന്ന​ശേ​ഷം മ​ഞ്ഞ​ൾ​പ്പൊ​ടി, ഗ​രം​മ​സാ​ല, ഉ​പ്പ് എ​ന്നി​വ ചേ​ർ​ത്ത് ഇ​ള​ക്കു​ക. അ​തി​ലേ​ക്ക് ഉ​ട​ച്ചു​വെ​ച്ച കി​ഴ​ങ്ങ്, മ​ല്ലി​യി​ല എ​ന്നി​വ ചേ​ർ​ത്ത് ന​ന്നാ​യി യോ​ജി​പ്പി​ക്കു​ക. മു​ട്ട പു​ഴു​ങ്ങി​യ​ത് ര​ണ്ടാ​ക്കി മു​റി​ക്കു​ക.

മ​സാ​ല​ക്കൂ​ട്ട് ചെ​റി​യ ഉ​രു​ള​ക​ളാ​ക്കി​യെ​ടു​ത്ത്​ ന​ടു​വി​ൽ മു​ട്ട വെ​ച്ച്​ ഇ​ഷ്ട​മു​ള്ള ആ​കൃ​തി​യി​ൽ ആ​ക്കി​യെ​ടു​ക്കു​ക. മു​ട്ട സ്പൂ​ൺ കൊ​ണ്ട് അ​ടി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക. ഉ​രു​ട്ടി​വെ​ച്ച ഉ​രു​ള​ക​ൾ മു​ട്ട​യി​ൽ മു​ക്കി​യ ശേ​ഷം സേ​മി​യ​കൊ​ണ്ട് ന​ന്നാ​യി പൊ​തി​യു​ക. എ​ണ്ണ ചൂ​ടാ​ക്കി കി​ളി​ക്കൂ​ടി​നെ ബ്രൗ​ൺ ക​ള​ർ ആ​കു​ന്ന​ത് വ​രെ ഫ്രൈ ​ചെ​യ്തെ​ടു​ക്കു​ക.