15 ക​റ​വ​പ്പ​ശു​ക്ക​ൾ, ദിവസം 150 ലി​റ്റ​റോ​ളം പാ​ൽ, ഒ​രേ​ക്ക​റിൽ പു​ൽ​കൃ​ഷി; ഉണ്ണിക്ക് ലഹരി പശുവളർത്തൽ, സ്വസ്ഥം, സമാധാനം, ജീവിതം

ക്ഷീ​രോ​ൽ​പാ​ദ​ന​ മേ​ഖ​ല​യി​ലേ​ക്ക് ക​ട​ന്നു​വ​രാ​ൻ യു​വാ​ക്ക​ൾ മ​ടി​ക്കു​ന്നു എ​ന്ന പൊ​തു​പ​റ​ച്ചി​ലി​ന് തി​രു​ത്താ​യി മാ​റി​യ യു​വാ​ക്ക​ൾ ഏ​റെ​പേ​ർ ന​മു​ക്ക് ചു​റ്റി​ലു​മു​ണ്ട്. പാ​ലു​ൽ​പാ​ദ​ന​ മേ​ഖ​ല​യി​ൽ സം​രം​ഭ​ക സാ​ധ്യ​ത​ക​ൾ ഏ​റെ​യു​ണ്ടെ​ന്ന് തി​രി​ച്ച​റി​ഞ്ഞ​വ​രാ​ണ​വ​ർ. കാ​സ​ർ​കോ​ട് ജി​ല്ല​യി​ലെ മുളി​യാ​ർ ഗ്രാ​മ​പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തി​ലെ ബെ​ള്ളി​പ്പാ​ടി സ്വ​ദേ​ശി​യാ​യ ഉ​ണ്ണി​കൃഷ്ണ​ൻ എ​ന്ന യു​വ ക​ർ​ഷ​ക​ൻ അ​തി​ലൊ​രാ​ളാ​ണ്. ഏ​ഴു​വ​ർ​ഷം മു​മ്പ് ഡി​ഗ്രി പ​ഠ​ന​ത്തി​നുശേ​ഷ​മാ​ണ് പ​ശു​വ​ള​ർ​ത്ത​ലി​ലേ​ക്ക് ഉ​ണ്ണി​കൃഷ്ണ​ൻ എ​ത്തു​ന്ന​ത്. ചെ​റി​യ രീ​തി​യി​ലാ​യി​രു​ന്നു സം​രം​ഭ​ത്തി​ന്റെ തു​ട​ക്കം. ചെ​യ്ത​റി​വു​ക​ളു​ടെ​യും അ​നു​ഭ​വ​ങ്ങ​ളു​ടെ​യും ക​രു​ത്തി​ൽ ഘ​ട്ടം​ഘ​ട്ട​മാ​യി ഫാ​മി​നെ വ​ലു​താ​ക്കി. ഇ​ന്ന് ഉ​ണ്ണി​കൃഷ്ണ​ന്റെ ജീ​വി​ത​ല​ഹ​രി​യും തൊ​ഴി​ലും വ​രു​മാ​ന​വും പ​ശു​ക്ക​ളും അ​വ​യു​ടെ പ​രി​പാ​ല​ന​വു​മാ​ണ്.

ഹെ​വ​ൻ ഇ​ൻ​റ​ഗ്രേ​റ്റ​ഡ് ഫാം ​എ​ന്ന് പേ​രി​ട്ട ഉ​ണ്ണി​യു​ടെ ഫാ​മി​ൽ നി​ല​വി​ൽ 15 ക​റ​വ​പ്പ​ശു​ക്ക​ളും നാ​ലു കി​ടാ​ക്ക​ളു​മു​ണ്ട്. പ്ര​തി​ദി​നം 150 ലി​റ്റ​റോ​ള​മാ​ണ് പാ​ലു​ൽ​പാ​ദ​നം. 10 ലി​റ്റ​ർ പ്രാ​ദേ​ശി​ക വി​പ​ണ​നം ക​ഴി​ച്ച് ബാ​ക്കി ക്ഷീ​രോ​ൽ​പാ​ദ​ക സ​ഹ​ക​ര​ണ സം​ഘ​ത്തി​ൽ എ​ത്തി​ക്കു​ന്നു. പ​ശു​ക്ക​ളി​ൽ ന​ല്ലൊ​രുപ​ങ്കും സ​ങ്ക​ര​യി​നം ഹോ​ൾ​സ്റ്റൈ​ൻ ഫ്രീ​ഷ്യ​ൻ പ​ശു​ക്ക​ളാ​ണ്. ഒ​പ്പം കു​റ​ച്ച് സ​ങ്ക​ര​യി​നം ജ​ഴ്സി പൈ​ക്ക​ളു​മു​ണ്ട്. പാ​ലി​ന്റെ അ​ള​വി​ൽ മു​ന്നി​ൽ ഹോ​ൾ​സ്റ്റൈ​ൻ ഫ്രീ​ഷ്യ​ൻ പ​ശു​ക്കളാ​ണെ​ങ്കി​ൽ പാ​ലി​ന്റെ കൊ​ഴു​പ്പ​ള​വി​ലും രോ​ഗ​പ്ര​തി​രോ​ധ​ത്തി​ലും മു​ന്നി​ൽ ജ​ഴ്സി പ​ശു​ക്ക​ളാ​ണ്. ഹോ​ൾ​സ്റ്റൈ​ൻ പ​ശു​ക്ക​ളെ അ​പേ​ക്ഷി​ച്ച് ജ​ഴ്സി പ​ശു​ക്ക​ൾ കൃ​ത്രി​മ ബീ​ജധാ​നം ന​ട​ത്തി​യാ​ൽ ഗ​ർ​ഭം ധ​രി​ക്കാ​ൻ കു​റെ​ക്കൂ​ടി എ​ളു​പ്പ​മാ​ണെ​ന്ന് അ​നു​ഭ​വ​ പ​രി​ച​യ​ത്തി​ൽ ഉ​ണ്ണി പ​റ​യു​ന്നു. ക്ഷീ​ര​സം​രം​ഭം വി​ജ​യി​ക്ക​ണ​മെ​ങ്കി​ൽ പു​ൽ​കൃ​ഷി കൂ​ടി​യേ​തീ​രൂ എ​ന്ന​തും ഉ​ണ്ണി​കൃഷ്ണ​ന​റി​യാം. ഒ​രേ​ക്ക​റോ​ളം സ്ഥ​ല​ത്താ​ണ് പു​ൽ​കൃ​ഷി. സ​ങ്ക​ര​ നേ​പ്പി​യ​റാ​ണ് പു​ൽ​കൃ​ഷി​യി​ട​ത്തി​ലെ പ്ര​ധാ​ന വി​ള. പു​ൽ​ക്ക​ട​ക​ളാ​ണ് സ​ങ്ക​ര നേ​പ്പി​യ​റി​ന്റെ ന​ടീ​ൽ വ​സ്തു. ഓ​രോ ആ​റാ​ഴ്ച ക​ഴി​യു​മ്പോ​ഴും ഒ​ന്ന​ര മീ​റ്റ​ർ ഉ​യ​ര​ത്തി​ൽ വ​ള​ർ​ച്ച​യെ​ത്തു​മ്പോ​ൾ അ​ര​യ​ടി ചു​വ​ടി​ൽ ബാ​ക്കി നി​ർ​ത്തി പു​ല്ല് അ​രി​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കാം. തൊ​ഴു​ത്തി​ൽ​നി​ന്നു​ള്ള സ്ല​റി​യും ചാ​ണ​ക​വും​ ത​ന്നെ​യാ​ണ് തീ​റ്റ​പ്പു​ല്ലി​ന് പ്ര​ധാ​ന പോ​ഷ​ണം. തീ​റ്റ​പ്പു​ല്ലി​നൊ​പ്പം സൈ​ലേ​ജും പ​ശു​ക്ക​ൾ​ക്ക് തീ​റ്റ​യാ​യി ന​ൽ​കു​ന്നു. തീ​റ്റ​പ്പു​ല്ലി​ന് ക്ഷാ​മ​മു​ള്ള സാ​ഹ​ച​ര്യ​ത്തി​ൽ ഏ​റ്റ​വും ന​ല്ല ബ​ദ​ൽ തീ​റ്റ​യാ​ണ് സൈ​ലേ​ജ്.

ഈ​ർ​പ്പ​വും ചൂ​ടും ഉ​യ​ർ​ന്ന കാ​ലാ​വ​സ്ഥ​യി​ൽ അ​ത്യു​ൽ​പാ​ദ​ന ശേ​ഷി​യു​ള്ള പ​ശു​ക്ക​ൾ പി​ടി​ച്ചു​നി​ൽ​ക്കു​ക പ്ര​യാ​സ​മാ​ണ്. അ​തു​കൊ​ണ്ട് നാ​ലു​വ​ശ​ത്തു​നി​ന്നും കാ​റ്റു​ക​യ​റി​യി​റ​ങ്ങും വി​ധ​മു​ള്ള തൊ​ഴു​ത്താ​ണ് ഒ​രു​ക്കി​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. കി​ടാ​ക്ക​ൾ​ക്കും പ​ശു​ക്ക​ൾ​ക്കും തൊ​ഴു​ത്തി​ൽ വേ​റെ വേ​റെ സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ൾ ഒ​രു​ക്കി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. അ​ധ്വാ​നം കു​റ​ച്ച് പ​ശു​വ​ള​ർ​ത്ത​ൽ ആ​യാ​സ​ര​ഹി​ത​മാ​ക്കാ​ൻ ഫാ​മി​ൽ യ​ന്ത്ര​ങ്ങ​ളു​ടെ തു​ണ കൂ​ടി​യേ തീ​രൂ. ഓ​ട്ടോ​മാ​റ്റി​ക് വാ​ട്ട​ർ ബൗ​ൾ, മി​ൽ​ക്കി​ങ് മെ​ഷീ​ൻ, ചാ​ഫ് ക​ട്ട​ർ, റ​ബ​ർ മാ​റ്റ്, ഫാ​ൻ തു​ട​ങ്ങി അ​ത്യാ​വ​ശ്യം സം​വി​ധാ​ന​ങ്ങ​ളൊക്കെ ഉ​ണ്ണി​കൃഷ്ണ​ൻ ഫാ​മി​ൽ ഒ​രു​ക്കി​യി​ട്ടു​ണ്ട്.

ഡെ​യ​റി ഫാ​മി​ലെ വ​രു​മാ​നം പാ​ലി​ൽ മാ​ത്രം ഒ​തു​ങ്ങു​ന്ന​ത​ല്ല. ചാ​ണ​ക​വും പ​ശു​ക്കി​ടാ​ങ്ങ​ളു​മെ​ല്ലാം പ​ണം വ​രു​ന്ന വ​ഴി​ക​ളാ​ണ്. ചാ​ണ​കം ഉ​ണ​ക്കി​പ്പൊ​ടി​ച്ച് വി​ൽ​ക്കു​ന്നു. ന​ല്ല കി​ടാ​ക്ക​ൾ​ക്കും കി​ടാ​രി​ക​ൾ​ക്കും ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​രു​ണ്ട്. പ​ശു​വ​ള​ർ​ത്ത​ലി​നൊ​പ്പം പോ​ത്ത്, മു​ട്ട​ക്കോ​ഴി തു​ട​ങ്ങി​യ മ​റ്റു മൃ​ഗ​സം​ര​ക്ഷ​ണ സം​രം​ഭ​ങ്ങ​ളും പ​ച്ച​ക്ക​റി ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ കാ​ർ​ഷി​ക സം​രം​ഭ​ങ്ങ​ളും ചേ​ർ​ത്ത് സ​മ്മി​ശ്ര കൃ​ഷി​രീ​തി​യി​ലാ​ണ് ഫാം ​ഒ​രു​ക്കി​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. മി​ക​ച്ച ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​നു​ള്ള നി​ര​വ​ധി പ്രാ​ദേ​ശി​ക പു​ര​സ്കാ​ര​ങ്ങ​ൾ ഉ​ണ്ണി​യെ തേ​ടി​യെ​ത്തി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. എ​ല്ലാ പി​ന്തു​ണ​യു​മാ​യി കു​ടും​ബ​വും ഒ​പ്പ​മു​ണ്ട്.