ശ​ർ​ക്ക​ര​യും നാ​ളി​കേ​ര​വും ചേ​ർ​ത്ത കൊ​ഴു​ക്ക​ട്ട

മ​ല​യാ​ളി​ക​ൾ​ക്ക് ഇ​ഷ്ട​പ്പെ​ട്ട ഒ​രു വി​ഭ​വ​മാ​ണ് കൊ​ഴു​ക്ക​ട്ട. ന​മു​ക്കി​ഷ്ട​ത്തി​ന​നു​സ​രി​ച്ച്​ അ​തി​ന്റെ ഫി​ല്ലി​ങ്​ മാ​റ്റി​ക്കൊ​ടു​ക്കാം. ശ​ർ​ക്ക​ര​യും നാ​ളി​കേ​ര​വും ആ​ണ് പൊ​തു​വെ ഉ​ണ്ടാ​വാ​റു​ള്ള​ത്.

ചേ​രു​വ​ക​ൾ

• വ​റു​ത്ത അ​രി​പ്പൊ​ടി - 2 ക​പ്പ്
• വെ​ള്ളം - 3 ക​പ്പ് + 1/2 ക​പ്പ്
• വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ - 2 ടീ​സ്പൂ​ണ്‍ + കൈ​യി​ല്‍ പു​ര​ട്ടാ​ന്‍
• ഉ​പ്പ് - ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
• തേ​ങ്ങ ചി​ര​വി​യ​ത്- 3 ക​പ്പ്
• ശ​ര്‍ക്ക​ര - 125 ഗ്രാം
• ​ഏ​ല​യ്ക്കാ​പ്പൊ​ടി - 1/2 ടീ​സ്പൂ​ണ്

ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

വ​റു​ത്ത അ​രി​പ്പൊ​ടി തി​ള​ച്ച വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ 2 ടീ​സ്പൂ​ണ്‍ വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​യും ഉ​പ്പും ചേ​ർ​ത്ത് യോ​ജി​പ്പി​ച്ചു വെ​ക്കു​ക. ശ​ർ​ക്ക​ര പൊ​ടി​ച്ചു 1/4 ക​പ്പ് വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ ഉ​രു​ക്കി അ​രി​ച്ചെ​ടു​ക്കാം. ഇ​തി​ലേ​ക്ക് 1 1/2 ക​പ്പ് തേ​ങ്ങ ചി​ര​കി​യ​ത് ചേ​ർ​ത്ത് വെ​ള്ളം വ​റ്റി​ച്ചെ​ടു​ക്ക​ണം. 1/4 ടീ​സ്പൂ​ണ്‍ ഏ​ല​യ്ക്കാ​പ്പൊ​ടി​യും ചേ​ർ​ക്കാം.

ചൂ​ട് കു​റ​ഞ്ഞു തു​ട​ങ്ങി​യ അ​രി​പ്പൊ​ടി മി​ശ്രി​തം കു​ഴ​ച്ചു മ​യ​പ്പെ​ടു​ത്തി, ഓ​രോ​രോ ചെ​റി​യ ഉ​രു​ള​ക​ള്‍ എ​ടു​ത്തു കൊ​ഴു​ക്ക​ട്ട​യു​ടെ ആ​കൃ​തി ഉ​ണ്ടാ​ക്കി ചൂ​ടാ​റി​യ ഫി​ല്ലി​ങ് വ​ച്ചു ഉ​രു​ട്ടി​യെ​ടു​ക്കാം. ഇ​നി 20 മി​നി​റ്റ് ആ​വി​യി​ല്‍ വേ​വി​ക്കു​ക. ഒ​ന്ന് ചൂ​ടാ​റി​യി​ട്ട് പ്ലേ​റ്റി​ലേ​ക്ക് മാ​റ്റാ​ൻ ശ്ര​ദ്ധി​ക്ക​ണം, ചൂ​ടോ​ടെ എ​ടു​ത്താ​ൽ പൊ​ട്ടി പോ​കും.