ത​രിക്കഞ്ഞി എ​ളു​പ്പ​ത്തി​ൽ ത​യാ​റാ​ക്കാം

നോ​മ്പ് തു​റ​ക്ക് എ​ളു​പ്പ​ത്തി​ൽ ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന ഒ​രു പാ​നീ​യ​മാ​ണ് ത​രി​ക്ക​ഞ്ഞി. ദ​ഹ​ന​പ്ര​ക്രി​യ​ക്ക് സ​ഹാ​യ​ക​ര​വും വ​ള​രെ സ്വാ​ദി​ഷ്ട​വു​മാ​യ ത​രി​ക്ക​ഞ്ഞി ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ത് അ​റി​യാം.

ചേ​രു​വ​ക​ൾ

• നെ​യ്യ് - ഒ​രു ടീ​സ്പൂ​ൺ
• റ​വ - അ​ര ക​പ്പ്‌
• ര​ണ്ടാം പാ​ൽ - ര​ണ്ട് ക​പ്പ്‌
• പ​ഞ്ച​സാ​ര - നാ​ല് ടീ​സ്പൂ​ൺ
• ഏ​ല​ക്കാ​യ - ര​ണ്ട് എ​ണ്ണം
• ഉ​പ്പ് - കാ​ൽ ടീ ​സ്പൂ​ൺ
• ഒ​ന്നാം പാ​ൽ - ഒ​ന്ന​ര ക​പ്പ്‌
• നെ​യ്യ് - ഒ​രു ടേ​ബി​ൾ സ്പൂ​ൺ
• ഉ​ണ​ക്ക മു​ന്തി​രി - 10-12 എ​ണ്ണം
• അ​ണ്ടി​പ്പ​രി​പ്പ് - 10- 12 എ​ണ്ണം
• ചു​വ​ന്ന ഉ​ള്ളി - 5-6 എ​ണ്ണം ചെ​റു​താ​യി അ​റി​ഞ്ഞ​ത്

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

ഒ​രു പാ​നി​ൽ നെ​യ്യ് ചൂ​ടാ​ക്കി റ​വ വ​റു​ത്തെ​ടു​ക്കു​ക. ഇ​ളം ബ്രൗ​ൺ നി​റം ആ​വു​മ്പോ​ൾ മാ​റ്റി വെ​ക്കാം. തേ​ങ്ങാ​പ്പാ​ൽ ചൂ​ടാ​ക്കാ​ൻ വ​യ്ക്കു​ക. ഇ​തി​ലേ​ക്ക് പ​ഞ്ച​സാ​ര, ഉ​പ്പും ,ഏ​ല​ക്കാ​യും ചേ​ർ​ത്ത് തി​ള​പ്പി​ക്കു​ക. തേ​ങ്ങാ​പ്പാ​ൽ തി​ള​ച്ചു വ​രു​മ്പോ​ൾ അ​തി​ലേ​ക്ക് വ​റ​ത്തു വെ​ച്ച റ​വ ചേ​ർ​ക്കു​ക. 3-4 മി​നി​റ്റ് തി​ള​ച്ചു ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ൽ തീ ​ചെ​റു​താ​ക്കി ഒ​ന്നാം പാ​ൽ ചേ​ർ​ക്കു​ക. ഒ​ന്നാം പാ​ൽ ചേ​ർ​ത്ത ശേ​ഷം തി​ള​പ്പി​ക്ക​രു​ത്. ഗ്യാ​സ് ഓ​ഫ്‌ ചെ​യ്യു​ക.

ഒ​രു ടേ​ബി​ൾ സ്പൂ​ൺ നെ​യ്യ് ചൂ​ടാ​ക്കി അ​തി​ൽ ഉ​ണ​ക്ക മു​ന്തി​രി, അ​ണ്ടി​പ​രി​പ്പ് വ​റ​ത്തെ​ടു​ക്കു​ക. ശേ​ഷം ഉ​ള്ളി അ​റി​ഞ്ഞ​ത് വ​റ​ക്കു​ക. ഉ​ണ​ക്ക മു​ന്തി​രി, അ​ണ്ടി​പ്പ​രി​പ്പ്, ഉ​ള്ളി എ​ന്നി​വ ത​രി ക​ഞ്ഞി​യി​ലേ​ക്കു ചേ​ർ​ത്ത് ന​ന്നാ​യി ഇ​ള​ക്കു​ക. ചൂ​ടോ​ടെ​യോ, ത​ണു​പ്പി​ച്ചോ ക​ഴി​ക്കാ​വു​ന്ന​താ​ണ്. ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​നും ന​ല്ല​താ​ണ്.​എ​ല്ലാ​രും ട്രൈ ​ചെ​യ്തു നോ​ക്കു​ക.