ബ​ദാം മി​ൽ​ക്ക് ഒ​രു ഹെ​ൽ​ത്തി പാ​നീ​യം

നോ​മ്പു​കാ​ല​ത്ത് ഹെ​ൽ​ത്തി​യാ​യ ഒ​രു പാ​നീ​യ​മാ​ണ് ബ​ദാം മി​ൽ​ക്ക്. കാ​ത്സ്യം, റൈ​ബോ​ഫ്ലേ​വി​ൻ, ത​യാ​മി​ൻ, മ​ഗ്നീ​ഷ്യം, വി​റ്റാ​മി​ൻ ഇ, ​വി​റ്റാ​മി​ൻ ഡി ​തു​ട​ങ്ങി നി​ര​വ​ധി പോ​ഷ​ക​ങ്ങ​ൾ ഇ​തി​ൽ ‌അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. കൊ​ള​സ്‌​ട്രോ​ള്‍ കു​റ​ക്കാ​നും ഹൃ​ദ​യാ​രോ​ഗ്യം മെ​ച്ച​പ്പെ​ടു​ത്താ​നും ഗു​ണം ചെ​യ്യു​ന്ന​തു​മാ​ണി​ത്.

ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ ചേ​രു​വ​ക​ൾ:

1. ബ​ദാം - 1/4ക​പ്പ് (ഏ​ക​ദേ​ശം 3-4 മ​ണി​ക്കൂ​ർ വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ കു​തി​ർ​ത്തു വെ​ച്ച​ത്)

2. പാ​ൽ - 600 മി​ല്ലി

3. പ​ഞ്ച​സാ​ര - 6 ടേ​ബി​ൾ​സ്പൂ​ൺ (രു​ചി അ​നു​സ​രി​ച്ച് കൂ​ടു​ത​ലോ കു​റ​വോ ചേ​ർ​ക്കാം)

4. ഏ​ല​യ്ക്കാ​പ്പൊ​ടി - 1/4 ടീ​സ്പൂ​ൺ

5. റോ​സ് വാ​ട്ട​ർ - 1/4 ടീ​സ്പൂ​ൺ

6. കു​ങ്കു​മ​പ്പൂ​വ് - ഒ​രു നു​ള്ള് (1 ടേ​ബി​ൾ​സ്പൂ​ൺ ചൂ​ടു​ള്ള പാ​ലി​ൽ കു​തി​ർ​ത്തു വെ​ച്ച​ത്)

7. ബ​ദാം, പി​സ്ത (അ​രി​ഞ്ഞ​ത്) - 3 ടേ​ബി​ൾ​സ്പൂ​ൺ

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

1. കു​തി​ർ​ത്ത ബ​ദാ​മി​ന്റെ തൊ​ലി ക​ള​ഞ്ഞ് 1/4 ക​പ്പ് പാ​ൽ ചേ​ർ​ത്ത് ന​ന്നാ​യി അ​ര​ച്ചെ​ടു​ത്ത് മാ​റ്റി വ​യ്ക്കു​ക.

2. ഒ​രു നോ​ൺ-​സ്റ്റി​ക്ക് പാ​ത്ര​ത്തി​ൽ പാ​ൽ തി​ള​പ്പി​ച്ച്, തീ ​കു​റ​ക്കു​ക. ഇ​തി​ലേ​ക്ക് പ​ഞ്ച​സാ​ര ചേ​ർ​ത്ത് ഇ​ട​യ്ക്കി​ടെ ഇ​ള​ക്കി 5 - 6 മി​നി​റ്റ് കൂ​ടി തി​ള​പ്പി​ക്കു​ക.

3. ഇ​തി​ലേ​ക്ക് പൊ​ടി​ച്ച ബ​ദാം പേ​സ്റ്റ്, ഏ​ല​യ്ക്കാ​പ്പൊ​ടി, റോ​സ് വാ​ട്ട​ർ, കു​തി​ർ​ത്തു വെ​ച്ച കു​ങ്കു​മ​പ്പൂ​വ് എ​ന്നി​വ ചേ​ർ​ത്ത് ന​ന്നാ​യി യോ​ജി​പ്പി​ച്ച് 3 - 4 മി​നി​റ്റ് കൂ​ടി തി​ള​പ്പി​ക്കു​ക. തീ​യി​ൽ​നി​ന്ന് മാ​റ്റി ഇ​തി​ലേ​ക്ക് അ​രി​ഞ്ഞ ബ​ദാ​മും പി​സ്ത​യും ചേ​ർ​ത്ത് ചൂ​ടോ​ടെ​യോ ത​ണു​പ്പി​ച്ചോ സേ​ർ​വ് ചെ​യ്യാം.