ചേരുവകൾ:
ചിക്കൻ : 500 ഗ്രാം
സവാള : 2 എണ്ണം
ജിഞ്ചർ-ഗാർലിക് പേസ്റ്റ് : 4 ടീസ്പൂൺ
ചില്ലി സോസ് :4 ടീസ്പൂൺ
സോയാസോസ് : 3 ടീസ്പൂൺ
ടൊമാറ്റോസോസ് : 4 ടീസ്പൂൺ
കോൺഫ്ലവർ : 2 ടീസ്പൂൺ
ഹണി : 2 ടീസ്പൂൺ
സ്പ്രിംഗ് ഒനിയൻ, ഉപ്പ്, വെള്ളം: ആവശ്യത്തിന്
ഓയിൽ, വെളുത്ത എള്ള്: ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയ ചിക്കനിലേക്ക് രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ജിഞ്ചർ-ഗാർലിക് പേസ്റ്റ്, ഒരു ടീ സ്പൂൺ സോയാസോസ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ പെപ്പർ പൗഡർ, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ കോൺഫ്ലവർ, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പുചേർത്ത് അരമണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് ഫ്രൈ ചെയ്ത് മാറ്റിവെക്കുക. ഇതേ ഓയിലിലേക്ക് അധികം ഓയിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ മാറ്റിവെച്ച് രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ഓയിൽ എടുത്ത് ചൂടാകുമ്പോൾ ചെറുതായി കൊത്തിയരിഞ്ഞ സവാള, ജിഞ്ചർ-ഗാർലിക് പേസ്റ്റ് ഒരു മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് എല്ലാസോസും അര ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്ത കോൺഫ്ലവറും ചേർത്തിളക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, സ്പ്രിങ് ഒനിയൻ, പെപ്പർ പൗഡർ, ഹണി, ഫ്രൈ ചെയ്തുവെച്ച ചിക്കൻ എന്നിവ ചേർത്തിളക്കി അഞ്ച് മിനിറ്റ് മൂടിവെച്ച് കുക്ക് ചെയ്തതിന് മുകളിൽ വെളുത്ത എള്ളുചേർത്ത് ഗാർണിഷ് ചെയ്ത് സെർവ് ചെയ്യാം.
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.