ചേരുവകൾ:
ഷാഹി അരിപൊടി ചെറു ചൂട് വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കുഴച്ചെടുക്ത്ത് ചെറിയ ബോൾസ് ആക്കി പ്രസ്സ് ചെയ്യുക. അരിപൊടി മുഴുവൻ ആ ഷെയ്പിൽ ആക്കി , ആവിയിൽ നന്നായി വേവിച്ച് മാറ്റി വെക്കുക.ബീഫ് നന്നായി ഗ്രേവി കുറഞ്ഞ കറി ആക്കി മാറ്റി വെക്കുക. ശേഷം തേങ്ങ യുടെ അരപ്പ് തയ്യാറാക്കാം.ഒരു മുറി തേങ്ങ ചിരകിയത് വല്യ ജീരകം,പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ ചേർത്ത് അരചെടുക്കുക.
ആവശ്യമായ പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച് ചെറിയുള്ളി കൊത്തിയരിഞ്ഞതും , കറിവേപ്പിലയും ഇട്ട് തേങ്ങയുടെ അരപ്പ് ചേർക്കുക.ശേഷം വേവിച്ച് വെച്ച പത്തിലും ബീഫ് കറിയും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കുക. ചെറു ഗ്രവിയോട് കൂടി സെർവ് ചെയ്യാം.
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.