കേരളീയം; ജനസാഗരമായി നഗരം

തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം: അ​വ​ധി​ദി​ന​മാ​യ ഞാ​യ​റി​ൽ ആ​ളു​ക​ൾ ഒ​ഴു​കി​യെ​ത്തി​യ​തോ​ടെ കേ​ര​ളീ​യം വേ​ദി​ക​​ളി​ൽ ജ​ന​സാ​ഗ​രം. അ​ഞ്ച്​ ദി​വ​സം പി​ന്നി​ട്ട കേ​ര​ളീ​യ​ത്തി​ൽ ഏ​റ്റ​വും തി​ര​ക്കേ​റി​യ ദി​വ​സ​വും ഞാ​യ​റാ​ഴ്ച​യാ​യി​രു​ന്നു. ​ക​ലാ​വി​ഷ്കാ​ര​ങ്ങ​ളാ​ണ്​ അ​ഞ്ചാം ദി​വ​സം കേ​ര​ളീ​യ​ത്തെ മി​ക​വു​റ്റ​താ​ക്കി​യ​ത്.

പ്ര​ധാ​ന വേ​ദി​യാ​യ സെ​ൻ​ട്ര​ൽ സ്‌​റ്റേ​ഡി​യ​ത്തി​ൽ ക​ലാ​മ​ണ്ഡ​ലം ക​ലാ​കാ​ര​ന്മാ​ർ അ​വ​ത​രി​പ്പി​ച്ച ഡാ​ൻ​സ് ഫ്യൂ​ഷ​ൻ ഉ​ത്സ​വ​വി​രു​ന്നാ​യി. ന​ട​ന​വി​സ്മ​യം തീ​ർ​ത്ത് ചൈ​ത്ര ഉ​ദ​യ​രാ​ജി​ന്റെ ഭ​ര​ത​നാ​ട്യം, ജ​യ​പ്ര​ഭ മേ​നോ​ന്റെ​യും സം​ഘ​ത്തി​ന്റെ​യും മോ​ഹി​നി​യാ​ട്ടം എ​ന്നി​വ​യാ​യി​രു​ന്നു നി​ശാ​ഗ​ന്ധി​യി​ൽ.

വ​ജ്ര ജൂ​ബി​ലി ഫെ​ലോ​ഷി​പ് ക​ലാ​കാ​ര​ന്മാ​ർ അ​വ​ത​രി​പ്പി​ച്ച ‘കൈ​ര​ളീ​ര​വം ക​ലാ​സ​ന്ധ്യ’ പു​ത്ത​രി​ക്ക​ണ്ടം വേ​ദി​യെ ​​ശ്ര​ദ്ധേ​യ​മാ​ക്കി. നാ​ട​കം, യോ​ഗ, നൃ​ത്തം, കേ​ര​ള​ന​ട​നം, ട്ര​യോ പെ​ർ​ഫോ​മ​ൻ​സ്, വി​ൽ​ക​ലാ​മേ​ള, താ​യ​മ്പ​ക, പ​ഞ്ചാ​രി​മേ​ളം, സൂ​ര്യ​കാ​ന്തി ഓ​ഡി​റ്റോ​റി​യ​ത്തി​ൽ മം​ഗ​ലം​ക​ളി എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ സ​മ​ഗ്ര​മാ​യ ക​ലാ​വി​രു​ന്നാ​ണ്​ കേ​ര​ളീ​യ​ത്തി​നെ​ത്തി​യ​വ​രെ വി​വി​ധ വേ​ദി​ക​ളി​ൽ എ​തി​രേ​റ്റ​ത്. ത​ട്ടു​ദോ​ശ മു​ത​ൽ കേ​ര​ള-​കൊ​ൽ​ക്ക​ത്ത ഫ്യൂ​ഷ​ൻ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ വ​രെ നി​ര​ന്ന രു​ചി​വീ​ഥി​യാ​യി മാ​റി​യ കേ​ര​ളീ​യ​ത്തി​ലെ സ്ട്രീ​റ്റ് ഫു​ഡ്‌​ഫെ​സ്​​റ്റി​നും തി​ര​ക്കേ​റി.

കേ​ര​ള​വും പ്ര​വാ​സി സ​മൂ​ഹ​വും, ലിം​ഗ​നീ​തി​യും വി​ക​സ​ന​വും കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ, കേ​ര​ള​ത്തി​ലെ ജ​ല​വി​ഭ​വ​രം​ഗം, കേ​ര​ള​ത്തി​ലെ വി​നോ​ദ​സ​ഞ്ചാ​ര മേ​ഖ​ല, തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ളു​ടെ അ​വ​കാ​ശ​വും ക്ഷേ​മ​വും എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ അ​ഞ്ച്​ വി​ഷ​യ​ങ്ങ​ളി​ലാ​ണ്​ സെ​മി​നാ​റു​ക​ൾ ന​ട​ന്ന​ത്. കേ​ര​ള​ത്തി​ന്‍റെ മു​ന്നോ​ട്ടു​ള്ള പ്ര​യാ​ണ​ത്തി​ന് സ​ഹാ​യ​ക​ര​മാ​കു​ന്ന നി​ര​വ​ധി നി​ർ​ദേ​ശ​ങ്ങ​ൾ സെ​മി​നാ​റു​ക​ളി​ൽ ഉ​രു​ത്തി​രി​ഞ്ഞ​താ​യി അ​വ​ലോ​ക​ന​യോ​ഗ​ശേ​ഷം മ​ന്ത്രി​മാ​രാ​യ എം.​ബി. രാ​ജേ​ഷ്, റോ​ഷി അ​ഗ​സ്റ്റി​ൻ, അ​ഹ​മ്മ​ദ്​ ദേ​വ​ർ​കോ​വി​ൽ, പി.​എ. മു​ഹ​മ്മ​ദ്​ റി​യാ​സ്, ആ​ർ. ബി​ന്ദു എ​ന്നി​വ​ർ വാ​ർ​ത്ത​സ​മ്മേ​ള​ന​ത്തി​ൽ അ​ടി​വ​ര​യി​ട്ടു. സെ​മി​നാ​ർ പ​ര​മ്പ​ര തി​ങ്ക​ളാ​ഴ്ച അ​വ​സാ​നി​ക്കും.

ടൂറിസം വികസനത്തിന്​ മാസ്റ്റർ പ്ലാൻ തയാറാക്കും -മന്ത്രി മുഹമ്മദ് റിയാസ്

തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം: സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് വി​നോ​ദ സ​ഞ്ചാ​ര​മേ​ഖ​ല​യി​ലെ വി​ക​സ​ന​ത്തി​നാ​യി ‘മി​ഷ​ൻ 2030’ എ​ന്ന പേ​രി​ൽ മാ​സ്റ്റ​ർ പ്ലാ​ൻ ത​യാ​റാ​ക്കു​മെ​ന്ന് മ​ന്ത്രി പി.​എ. മു​ഹ​മ്മ​ദ് റി​യാ​സ്. 2030 ആ​കു​മ്പോ​ഴേ​ക്കും സം​സ്ഥാ​ന​ത്തെ വി​നോ​ദ​സ​ഞ്ചാ​ര മേ​ഖ​ല​യെ കൂ​ടു​ത​ൽ ഉ​ന്ന​തി​യി​ലെ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​തി​നാ​യു​ള്ള ഈ ​മാ​സ്റ്റ​ർ പ്ലാ​ൻ അ​ടു​ത്ത വ​ർ​ഷ​ത്തോ​ടെ ത​യാ​റാ​ക്കും.

അ​ഡ്വ​ഞ്ച​ർ, വെ​ൽ​നെ​സ് ടൂ​റി​സ​ത്തി​ന് അ​ന​ന്ത​മാ​യ സാ​ധ്യ​ത​ക​ളാ​ണ് കേ​ര​ള​ത്തി​ലു​ള്ള​ത്. കേ​ര​ളീ​യ​ത്തി​ന്റെ ഭാ​ഗ​മാ​യി ‘കേ​ര​ള​ത്തി​ലെ വി​നോ​ദ​സ​ഞ്ചാ​ര മേ​ഖ​ല’ വി​ഷ​യ​ത്തി​ൽ മാ​സ്‌​ക​റ്റ്​ ഹോ​ട്ട​ലി​ൽ ന​ട​ന്ന സെ​മി​നാ​റി​ൽ അ​ധ്യ​ക്ഷ​ത​വ​ഹി​ക്കു​കാ​യി​രു​ന്നു അ​ദ്ദേ​ഹം.

എത്ര ചെറുതാണീയാൽമരങ്ങൾ

തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം: ആ​ൽ​മ​ര​ങ്ങ​ളു​ടെ വ​ലു​പ്പ​ത്തി​ൽ ആ​ർ​ക്കും സം​ശ​യം കാ​ണി​ല്ല. എ​ന്നാ​ൽ, കു​ഞ്ഞാ​ൽ​മ​ര​ങ്ങ​ളു​ടെ പ​റു​ദീ​സ ഒ​രു​ക്കി കാ​ഴ്​​ച​ക്കാ​രെ കാ​ത്തി​രി​ക്കു​ക​യാ​ണ്​ ബോ​ൺ​സാ​യ്​ ചെ​ടി​ക​ളു​ടെ പ്ര​ദ​ർ​ശ​നം. അ​യ്യ​ൻ​കാ​ളി ഹാ​ളി​ലെ പു​ഷ്പോ​ത്സ​വ​ത്തി​ൽ ജ​വാ​ഹ​ർ​ലാ​ൽ നെ​ഹ്റു ട്രോ​പി​ക്ക​ൽ ബൊ​ട്ടാ​ണി​ക്ക​ൽ ഗാ​ർ​ഡ​നാ​ണ് പ്ര​ദ​ർ​ശ​നം ഒ​രു​ക്കി​യ​ത്. രൂ​പ​ഭം​ഗി ന​ഷ്ട​പ്പെ​ടാ​തെ വ​ള​ർ​ച്ച നി​യ​ന്ത്രി​ച്ചു ച​ട്ടി​ക​ളി​ൽ ന​ട്ടു പ​രി​പാ​ലി​ക്കു​ന്ന വി​വി​ധ​യി​നം ആ​ൽ​മ​ര​ങ്ങ​ളാ​ണ് ഇ​വി​ടെ പ്ര​ദ​ർ​ശി​പ്പി​ച്ചി​ട്ടു​ള്ള​ത്.

ഇ​ന്ത്യ​യി​ൽ അ​പൂ​ർ​വ​മാ​യ​തും വം​ശ​നാ​ശ ഭീ​ഷ​ണി നേ​രി​ടു​ന്ന ഇ​ന​ങ്ങ​ളു​മാ​യ ഫൈ​ക്ക​സ് ടാ​ൽ​ബോ​ട്ടി, ഫൈ​ക്ക​സ് ഡ​ൽ​ഹൗ​സി, ഫൈ​ക്ക​സ് റം​ഫി, വ​ലി​യ ഇ​ല​യു​ള്ള ജ​യ​ന്റ് ലീ​വ്‌​സ് ഫി​ഗ് എ​ന്ന​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്ന ഫൈ​ക്ക​സ് ലൂ​ട്ടി​യ, ത്രി​കോ​ണാ​കൃ​തി​യി​ൽ ഇ​ല​ക​ളു​ള്ള ഫൈ​ക്ക​സ് ട്ര​യാ​ങ്കു​ലാ​രി​സ് എ​ന്നി​വ​യും ശ്ര​ദ്ധേ​യം. ആ​കാ​ര​വ​ടി​വും ധാ​രാ​ളം വേ​രു​ക​ളു​മു​ള്ള​തു​മാ​ണ് ഫൈ​ക്ക​സ് മൈ​ക്രോ​കാ​ർ​പ്പ​യും ഫൈ​ക്ക​സ് മാ​ക്ക് ടെ​ല്ലി​യാ​ന​യും. ഇ​ല​യു​ടെ അ​ടി​വ​ശം ക​പ്പു​പോ​ലെ രൂ​പാ​ന്ത​രം പ്രാ​പി​ച്ച ഫൈ​ക്ക​സ് കൃ​ഷ്ണ സ​ന്ദ​ർ​ശ​ക​രി​ൽ കൗ​തു​കം ഉ​ണ​ർ​ത്തു​ന്നു​. 

പ​ഴ​യ ഗാ​ർ​ഹി​ക ഉ​പ​ക​ര​ണ​ങ്ങ​ളു​ടെ പൈ​തൃ​ക കൂ​ടാ​രം

തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം: മാ​ന​വീ​യം വീ​ഥി​യി​ൽ പ​ഴ​യ ഗാ​ർ​ഹി​ക ഉ​പ​ക​ര​ണ​ങ്ങ​ളു​ടെ പ്ര​ദ​ർ​ശ​ന​മൊ​രു പൈ​തൃ​ക കൂ​ടാ​ര​മാ​ണ്. വ​ലി​യ​മ​ല സു​രേ​ഷാ​ണ്​ ഇ​ത്​ ഒ​രു​ക്കി​യ​ത്.

പ​ണ്ടു​കാ​ല​ത്ത് ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചി​രു​ന്ന പാ​ള​പ്ലേ​റ്റ്, കൂ​ജ, ഈ​റ പ​ഴ്സ്, കൊ​ടു​വാ​ൾ, വ​ട്ട​പ്പെ​ട്ടി, മ​ര​വി, ഉ​ല​ക്ക, കൊ​പ്രാ​ക്ക​ത്തി, ഉ​പ്പു​മ​ര​വി, ചി​ര​വ, ബോ​യി​ല​ർ, ചാ​യ​ത്തൂ​ക്ക്, സേ​വ​നാ​ഴി, ത​ട്ടു​പാ​ത്രം, ഉ​പ്പു​ഭ​ര​ണി, പ​ത്താ​യം, മ​ത്ത് (തൈ​ര് ക​ട​യാ​നു​ള്ള​ത്), മു​റു​ക്കാ​ൻ ചെ​ല്ലം, തേ​ക്കു​പാ​ള, മു​റം, ആ​ട്ടു​ക​ല്ല് തു​ട​ങ്ങി നി​ര​വ​ധി ഗാ​ർ​ഹി​ക ഉ​പ​ക​ര​ണ​ങ്ങ​ളു​ടെ പ്ര​ദ​ർ​ശ​നം പു​തു​ത​ല​മു​റ​ക്ക്​ കാ​ഴ്‌​ച​യാ​കു​ന്ന​തി​നൊ​പ്പം പ​ഴ​യ ത​ല​മു​റ​ക്ക്​ ഓ​ർ​മ പു​തു​ക്ക​ലി​നും അ​വ​സ​ര​മാ​യി.

പഴമയുടെ രുചി തീർത്ത് മാനവീയം വീഥി; ഇനി രണ്ടുനാൾ കൂടി

തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം: പ​ഴ​ങ്ക​ഞ്ഞി എ​ന്നു കേ​ട്ടാ​ൽ ഒ​രു പി​ടി പി​ടി​ച്ചേ​ക്കാം എ​ന്നു ചി​ന്തി​ക്കു​ന്ന​വ​രാ​ണോ? കൂ​ട്ടി​ന്​ മീ​ൻ​ക​റി, പു​ളി​ശേ​രി, നെ​ല്ലി​ക്ക, ഉ​ണ​ക്ക​മീ​ൻ, ക​പ്പ, ഇ​ടി​ച്ച​മ്മ​ന്തി കൂ​ടി വി​ള​മ്പി​യാ​ലോ. ഗൃ​ഹാ​തു​ര​ത്വം പ​ത​ഞ്ഞു​പൊ​ങ്ങി​യെ​ങ്കി​ൽ ഇ​നി വൈ​കി​ക്കേ​ണ്ട, കേ​ര​ളീ​യ​ത്തി​ലെ മാ​ന​വീ​യം വീ​ഥി​യി​ലേ​ക്കു​വ​രൂ. കേ​ര​ളീ​യം ഭ​ക്ഷ്യ​മേ​ള​യു​ടെ ഭാ​ഗ​മാ​യി ഒ​രു​ക്കി​യ ‘പ​ഴ​മ​യു​ടെ രു​ചി’ ഭ​ക്ഷ്യ​മേ​ള​യി​ലാ​ണ് വി​വി​ധ ജി​ല്ല​ക​ളി​ൽ നി​ന്നു​ള്ള ത​ന​തു​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളു​ടെ ക​ല​വ​റ.

ഹൈ​റേ​ഞ്ചി​ൽ നി​ന്നു​ള്ള ഇ​ടി​യി​റ​ച്ചി​യാ​ണ് മാ​ന​വീ​യ​ത്തി​ലെ ഊ​ട്ടു​പു​ര സ്റ്റാ​ളി​ൽ അ​വ​ത​രി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഉ​ണ​ക്ക തു​ണ്ട​ൻ ക​റി, ചെ​ണ്ട​ക്ക​പ്പ, ഏ​ഷ്യാ​ഡ്-​എ​ല്ലും ക​പ്പ​യും, പു​ഴു​ങ്ങി​യ ക​പ്പ, തേ​ങ്ങാ​പ്പാ​ലി​ൽ വ​റ്റി​ച്ചെ​ടു​ത്ത പാ​ൽ​ക്ക​പ്പ ഒ​പ്പം കോ​ഴി​ക്ക​റി, പോ​ത്തി​ൻ ക​ര​ൾ വ​റ്റി​ച്ച​ത്, തി​ര​ണ്ടി വ​റ്റി​ച്ച​ത്- ഇ​ടു​ക്കി​യു​ടെ ത​ന​ത്​ രു​ചി​ക്കൂ​ട്ടി​ന്റെ പ​ട്ടി​ക ഇ​നി​യും നീ​ളും.

കേ​ര​ള വ​നം വ​ന്യ​ജീ​വി വ​കു​പ്പി​ന്റെ ആ​ഭി​മു​ഖ്യ​ത്തി​ൽ അ​ഞ്ചു​നാ​ട് രു​ചി​ക്കൂ​ട്ട് ഒ​രു​ക്കു​ന്ന​ത് റാ​ഗി ല​ഡു, റാ​ഗി കു​റു​ക്ക്, റാ​ഗി പ​ക്കോ​ഡ, ശ​ർ​ക്ക​ര ചാ​യ, വാ​ട്ടു​ക​പ്പ പു​ഴു​ക്ക്, ഉ​ണ​ക്ക​മു​ള്ള​ൻ, കാ​ന്താ​രി ച​മ്മ​ന്തി​പ്പൊ​ടി തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​യാ​ണ്. ത​ല​ശ്ശേ​രി ക​ടി​ക​ൾ എ​ന്ന സ്റ്റാ​ളി​ൽ ഉ​ന്ന​ക്കാ​യ, കാ​യ്പോ​ള, പ​ഴം​നി​റ​ച്ച​ത്, ഇ​റ​ച്ചി​പ്പ​ത്തി​രി, ച​ട്ടി​പ്പ​ത്തി​രി എ​ന്നി​വ​യു​ണ്ട്. 

പാലുൽപന്നങ്ങൾ കാണാനും രുചിക്കാനും മിൽക്ക് ആൻഡ് ചോക്ലേറ്റ് ഫെസ്റ്റിവൽ

തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം: പാ​ലി​ൽ നി​ന്നു​ള്ള വൈ​വി​ധ്യ​മാ​ർ​ന്ന മൂ​ല്യ​വ​ർ​ധി​ത ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളെ അ​റി​യാം, രു​ചി​ക്കാം. യൂ​നി​വേ​ഴ്സി​റ്റി കോ​ള​ജി​ൽ കേ​ര​ളീ​യ​ത്തി​ന്റെ ഭാ​ഗ​മാ​യു​ള്ള ഭ​ക്ഷ്യ​മേ​ള​യി​ൽ മി​ക​ച്ച പ്ര​തി​ക​ര​ണ​വു​മാ​യി മു​ന്നേ​റു​ക​യാ​ണ് മി​ൽ​ക്ക് ആ​ൻ​ഡ് ചോ​ക്ലേ​റ്റ് ഫെ​സ്റ്റി​വ​ൽ. ക്ഷീ​ര​വി​ക​സ​ന​വ​കു​പ്പി​ന്റെ ആ​ഭി​മു​ഖ്യ​ത്തി​ൽ സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളും വി​വി​ധ ട്രെ​യി​നി​ങ്​ സെ​ന്റ​റു​ക​ളി​ൽ​നി​ന്ന്​ പ​രി​ശീ​ല​നം ല​ഭി​ച്ച ചെ​റു​കി​ട സം​രം​ഭ​ക​രു​മാ​ണ് മേ​ള​യി​ൽ പ​ങ്കെ​ടു​ക്കു​ന്ന​ത്.

വൈ​വി​ധ്യ​ങ്ങ​ളാ​യ പാ​ലു​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ സ​ന്ദ​ർ​ശ​ക​ർ​ക്കാ​യി ഒ​രു​ക്കി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. മി​ൽ​മ​യു​ടെ പേ​ഡ, മി​ൽ​ക്ക് ചോ​ക്ലേ​റ്റ്, ഐ​സ്‌​ക്രീം, പ​നീ​ർ, കു​ൽ​ഫി, മി​ൽ​ക്കോ​യു​ടെ കേ​ക്ക്, മി​ൽ​ക്ക് ഹ​ൽ​വ, എം.​പി.​എം.​എ​ഫ്.​സി​യു​ടെ കു​ക്കീ​സ്, പാ​ല​ട എ​ന്നി​വ​യാ​ണ് പ്ര​ധാ​ന​മാ​യും വി​പ​ണ​ന​ത്തി​നു​ള്ള​ത്.

ബ്രെ​ഡ് പി​സ വി​ത്ത് ചീ​സ്, ചീ​സ് സാ​ൻ​വി​ച്ച്, പാ​സ്ത, ചീ​സ് ബ​ർ​ഗ​ർ, യോ​ഗ​ർ​ട്ട് ഷേ​ക്ക്, ബ​ർ​ഫി, ചോ​ക്ലേ​റ്റ് ബ​ർ​ഫി, ക​ലാ​കാ​ന്ത്, ഛന്ന, ​ഖോ​വ കേ​ക്ക്, ഛന്ന ​മു​ർ​ഖി, ഗു​ലാ​ബ് ജാം, ​ര​സ​ഗു​ള, പ​നീ​ർ ക​ട്​​ല​റ്റ്, പ​നീ​ർ ഓം​ലെ​റ്റ്, സി​പ്അ​പ്, മി​ൽ​ക്ക് ല​ഡു, ഹ​ൽ​വ, നാ​ൻ​ഖ​ട്ടാ​യി, നെ​യ്യ് ബി​സ്ക​റ്റ്, വേ ​ഡ്രി​ങ്ക്സ്, കാ​ര​റ്റ് ഫ്രോ​സ​ൻ ഡെ​സ​ർ​ട്ട്, ലെ​സി, പു​ഡി​ങ്, കൂ​ൾ​പാ​യ​സം, സം​ഭാ​രം തു​ട​ങ്ങി നി​ര​വ​ധി രു​ചി​ക​ൾ ഒ​രു​ക്കി​യാ​ണ് മി​ൽ​ക്ക് ആ​ൻ​ഡ് ചോ​ക്ലേ​റ്റ് ഫെ​സ്റ്റി​വ​ൽ സ​ന്ദ​ർ​ശ​ക​രെ സ്വീ​ക​രി​ക്കു​ന്ന​ത്.