ബ്രെഡ് വാങ്ങാത്ത വീടുകളില്ല ഇന്ന്. കുട്ടികളുള്ള വീടാണെങ്കിൽ ദിവസവും ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നുമുണ്ടാകും. പ്രഭാത ഭക്ഷണമായും മറ്റും ബ്രെഡിന്‍റെ ഉപയോഗം ഏറെ വർധിച്ച കാലമാണിത്. ദിവസവും ഭക്ഷണത്തിലുൾപ്പെടുത്തുന്ന ബ്രെഡ് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ളതല്ലെങ്കിൽ അത് ആരോഗ്യം നശിപ്പിക്കുമെന്നതിൽ സംശയമില്ലല്ലോ. അതുകൊണ്ടു തന്നെ വാങ്ങുമ്പോൾ നല്ല ബ്രെഡ് തെരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് നിർബന്ധമാണ്.
വൈറ്റ് ബ്രെഡ് അപകടകാരിയാണെന്ന പഠനങ്ങൾ പുറത്തുവന്നതോടെ പലരും ബ്രൗൺ ബ്രെഡ് തെരഞ്ഞെടുക്കാറ്. എന്നാൽ, ബ്രൗൺ ബ്രെഡ് വാങ്ങുമ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പാക്കിങ്ങിൽ ചേർത്ത ചേരുവകളിൽ മൈദയുണ്ടോ എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. മാത്രമല്ല, whole wheat flour (തവിടു കളയാത്ത ഗോതമ്പ്) ഉള്ള ബ്രൗൺ നോക്കി വാങ്ങുക. ഇനി ബ്രൗൺ ബ്രെഡിന്‍റെ പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അറിയാം..
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.