പിഴക്കപ്പുറം പോകാൻ മടി; ആരാണ് വലുതെന്ന തർക്കവും

ക​ണ്ണൂ​ർ: ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഷ​ബാ​ധ​യേ​റ്റ് ആ​ളു​ക​ൾ മ​രി​ക്കു​മ്പോ​ൾ മാ​ത്രം ഉ​യി​ർ​ത്തെ​ഴു​ന്നേ​ൽ​ക്കു​ന്ന​വ​രെ​ന്ന പ​ഴി കേ​ൾ​ക്കു​ന്ന ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വ​കു​പ്പി​ന് പി​ഴ​ക്ക​പ്പു​റം പോ​കാ​ൻ താ​ൽ​പ​ര്യ​ക്കു​റ​വ്. ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ലെ വൃ​ത്തി​ഹീ​ന സാ​ഹ​ച​ര്യ​വും മ​റ്റ് നി​യ​മ​ലം​ഘ​ന​ങ്ങ​ളും പ​രി​ശോ​ധി​ച്ച് പി​ഴ​യി​ടു​ന്ന​തി​ൽ ഒ​തു​ക്കു​ക​യാ​ണ് മി​ക്ക പ​രി​ശോ​ധ​ന​യും.

ക്രി​മി​ന​ൽ കു​റ്റ​മാ​യ മാ​യം ചേ​ർ​ക്ക​ൽ പോ​ലു​ള്ള​വ തെ​ളി​യി​ക്കാ​ൻ ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വ​കു​പ്പ് ഉ​ദ്യോ​ഗ​സ്ഥ​ർ ശ്ര​മി​ക്കാ​റേ​യി​ല്ല. സാ​മ്പി​ൾ എ​ടു​ത്ത് പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക്ക് അ​യ​ച്ച് ഫ​ലം വ​ന്ന​ശേ​ഷ​മേ ഇ​ത്ത​രം കാ​ര്യ​ങ്ങ​ൾ ചെ​യ്യാ​ൻ ക​ഴി​യൂ​വെ​ന്ന​തി​ൽ എ​ല്ലാം പി​ഴ​യി​ൽ ഒ​തു​ക്കു​ക​യാ​ണ് പ​തി​വ്.

മ​ല​ബാ​റി​ൽ കാ​സ​ർ​കോ​ട് മു​ത​ൽ പാ​ല​ക്കാ​ട് വ​രെ​യു​ള്ള ജി​ല്ല​ക​ളി​ൽ​നി​ന്ന് പി​ടി​കൂ​ടു​ന്ന സാ​മ്പി​ളു​ക​ൾ കോ​ഴി​ക്കോ​ട്ടെ റീ​ജ​ന​ൽ ലാ​ബി​ലേ​ക്കാ​ണ് പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക്ക് അ​യ​ക്കു​ന്ന​ത്. സാ​ധാ​ര​ണ​ഗ​തി​യി​ൽ ര​ണ്ടാ​ഴ്ച​യാ​ണ് ഫ​ലം ല​ഭി​ക്കാ​ൻ കാ​ത്തി​രി​ക്കേ​ണ്ട​ത്. ഫ​ലം സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കെ​തി​രാ​ണെ​ങ്കി​ൽ വി​ദ​ഗ്ധ അ​ഭി​പ്രാ​യ​മെ​ന്ന നി​ല​ക്ക് ചെ​ന്നൈ​യി​ലെ ലാ​ബി​ൽ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക്ക് അ​യ​ക്കാ​നു​ള്ള അ​വ​സ​ര​മു​ണ്ട്.

മി​ക്ക സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളും അ​തി​ന് സ​ന്ന​ദ്ധ​മാ​വു​ന്ന​തി​നാ​ൽ നി​ശ്ചി​ത ഫീ​സ് ഈ​ടാ​ക്കി അ​തി​നു​ള്ള സൗ​ക​ര്യ​വും ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വ​കു​പ്പ് ചെ​യ്യ​ണം. ഒ​രു​മാ​സം വ​രെ​യാ​ണ് ഫ​ലം വ​രാ​ൻ കാ​ത്തി​രി​ക്കേ​ണ്ട​ത്. ഈ ​ലാ​ബി​ലെ റി​പ്പോ​ർ​ട്ട് സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് അ​നു​കൂ​ല​മാ​ണെ​ങ്കി​ൽ ആ​ദ്യ റി​പ്പോ​ർ​ട്ട് ​അ​പ്ര​സ​ക്ത​മാ​വു​ക​യും ചെ​യ്യും. എ​ല്ലാ ഫ​ല​വും അ​നു​കൂ​ല​മാ​ണെ​ങ്കി​ൽ മാ​ത്ര​മാ​ണ് സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കെ​തി​രെ ക​ടു​ത്ത ന​ട​പ​ടി​ക​ൾ എ​ടു​ക്കാ​ൻ ക​ഴി​യൂ എ​ന്ന​തി​നാ​ൽ ‘റി​സ്ക്’ എ​ടു​ക്കാ​ൻ ഉ​ദ്യോ​ഗ​സ്ഥ​ർ അ​ധി​കം ശ്ര​മി​ക്കാ​റി​ല്ല.

ഭ​ക്ഷ​ണ​ശാ​ല​ക​ളി​ൽ ആ​ര് പ​രി​ശോ​ധി​ക്ക​ണം, അ​തോ​റി​റ്റി ആ​ര് എ​ന്ന​തി​നെ​ക്കു​റി​ച്ചു​ള്ള അ​വ​കാ​ശ​ത്ത​ർ​ക്ക​വും ഈ ​മേ​ഖ​ല​യി​ലു​ണ്ട്. കോ​ർ​പ​റേ​ഷ​ൻ-​ന​ഗ​ര​സ​ഭ ആ​രോ​ഗ്യ​വി​ഭാ​ഗ​വും ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷ വ​കു​പ്പും ത​മ്മി​ലാ​ണ് ഈ ​ത​ർ​ക്കം.

ന​ഗ​ര​സ​ഭ ആ​രോ​ഗ്യ വി​ഭാ​ഗം ന​ട​ത്തു​ന്ന ക​ട പ​രി​ശോ​ധ​ന​യും പ​ഴ​കി​യ ഭ​ക്ഷ​ണ​​ങ്ങ​ൾ പി​ടി​ച്ചെ​ടു​ക്ക​ലു​മെ​ല്ലാം ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വ​കു​പ്പി​ലെ ഉ​ദ്യോ​ഗ​സ്ഥ​ർ​ക്ക് അ​ത്ര ര​സി​ക്കാ​റി​ല്ല. അ​തി​നു​ള്ള അ​ധി​കാ​രം ത​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് മാ​ത്ര​മാ​ണെ​ന്ന ചി​ന്ത​യാ​ണ് ഇ​തി​നു കാ​ര​ണം. സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളെ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് ന​ഗ​ര​സ​ഭ ആ​രോ​ഗ്യ വി​ഭാ​ഗ​ത്തെ നേ​രി​ടാ​ൻ​വ​രെ ചി​ല ഉ​ദ്യോ​ഗ​സ്ഥ​ർ ശ്ര​മി​ക്കാ​റു​ണ്ട്.

അ​ത​ത് ജി​ല്ല​ക​ളി​ലെ ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വ​കു​പ്പ് അ​സി. ക​മീ​ഷ​ണ​റു​ടെ നേ​തൃ​ത്വ​ത്തി​ലാ​ണ് ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വ​കു​പ്പി​ന്റെ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ൾ. ക​ട​ക​ളി​ലെ വൃ​ത്തി​ഹീ​ന സാ​ഹ​ച​ര്യ​ങ്ങ​ൾ ക​ണ്ടാ​ൽ പി​ഴ നോ​ട്ടീ​സ് ന​ൽ​കു​ക, മെ​ച്ച​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്ന​തി​ന് നോ​ട്ടീ​സ് ന​ൽ​കു​ക, ലൈ​സ​ൻ​സി​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ പു​തു​ക്കു​ന്ന​തു​​വ​രെ അ​ട​ച്ചി​ടു​ക തു​ട​ങ്ങി​യ കാ​ര്യ​ങ്ങ​ളാ​ണ് ഇ​വ​ർ സാ​ധാ​ര​ണ ഗ​തി​യി​ൽ ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്. അ​പൂ​ർ​വ​മാ​യി സാ​മ്പി​ളു​ക​ളും പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക്ക് എ​ടു​ക്കു​ന്നു.

Tags:    
News Summary - food safety inspection

വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത്​ മാത്രമാണ്​, മാധ്യമത്തി​േൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്​പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്​. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.

access_time 2024-11-18 04:14 GMT