കലൂരിൽ വന്നാൽ ലക്ഷദ്വീപിലെ കിലാഞ്ചി കഴിക്കാം...

ഈ​റ്റ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളു​ടെ സ്റ്റാ​ളു​മാ​യി എ​സ്.​എ​ൻ ബാം​ബൂ

ഹാ​ൻ​ഡ് ക്രാ​ഫ്റ്റ് യൂ​നി​റ്റി​ലെ ശാ​ന്ത​യും ഭ​ർ​ത്താ​വ്

എ.​കെ. നാ​രാ​യ​ണ​നുംഈ​റ്റ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളു​ടെ സ്റ്റാ​ളു​മാ​യി എ​സ്.​എ​ൻ ബാം​ബൂ

ഹാ​ൻ​ഡ് ക്രാ​ഫ്റ്റ് യൂ​നി​റ്റി​ലെ ശാ​ന്ത​യും ഭ​ർ​ത്താ​വ്

എ.​കെ. നാ​രാ​യ​ണ​നുംകൊ​ച്ചി: പ​ച്ച​രി​യും മു​ട്ട​യും തേ​ങ്ങാ​പ്പാ​ലും ചേ​ർ​ത്തു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന ല​ക്ഷ​ദ്വീ​പി​ന്‍റെ സ്വ​ന്തം സ്വാ​ദി​ഷ്ട വി​ഭ​വ​മാ​യ കി​ലാ​ഞ്ചി ക​ഴി​ക്കാ​ൻ ക​ട​ൽ​ക​ട​ന്ന് ദ്വീ​പു​വ​രെ​യൊ​ന്നും പോ​വേ​ണ്ട, ക​ലൂ​രി​ൽ ന​ട​ക്കു​ന്ന ദേ​ശീ​യ സ​ര​സ്സ്​ മേ​ള​യു​ടെ ഭാ​ഗ​മാ​യ ഫു​ഡ് ഫെ​സ്റ്റി​ലാ​ണ് കി​ലാ​ഞ്ചി​യു​ൾ​പ്പെ​ടെ ത​നി നാ​ട​ൻ ദ്വീ​പ് വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ ഭ​ക്ഷ​ണ​പ്രി​യ​രെ മാ​ടി​വി​ളി​ക്കു​ന്ന​ത്.

ദ്വീ​പി​ൽ​നി​ന്നു​ള്ള ഏ​ക സ്റ്റാ​ളാ​ണ് ക​ട​മ​ത്ത് ദ്വീ​പു​കാ​രാ​യ സാ​ഹി​ദ​മോ​ളും സം​ഘ​വും ന​ട​ത്തു​ന്ന​ത്. കി​ലാ​ഞ്ചി​യും തേ​ങ്ങാ​പ്പാ​ലും, ചി​ക്ക​ൻ സെ​റ്റ് ബി​രി​യാ​ണി, തേ​ങ്ങാ​പ്പീ​ര​യും ക​രി​ക്കി​ൻ​വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ നി​ന്നു​ണ്ടാ​ക്കി​യ ശ​ർ​ക്ക​ര​യും ചേ​ർ​ത്തു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന ദ്വീ​പ് ഹ​ൽ​വ, മാ​സ​പ്പം, ഫി​ഷ് കി​ഴി​ബി​രി​യാ​ണി തു​ട​ങ്ങി​യ ഇ​ന​ങ്ങ​ളാ​ണ് സ്പെ​ഷ​ൽ. ട്യൂ​ണ (ചൂ​ര) ഉ​ണ​ക്കി​യ​ത്, തേ​ങ്ങാ​പ്പാ​ലി​ൽ​നി​ന്നു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​യും കി​ട്ടും. അ​ൽ​ഹം​ദ് ദ്വീ​പ​ശ്രീ, ജാ​സ്മി​ൻ ദ്വീ​പ​ശ്രീ എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ ര​ണ്ട് യൂ​നി​റ്റി​ൽ​നി​ന്നു​ള്ള സാ​ഹി​ദ​മോ​ൾ, അ​സൂ​റാ​ബി, സ​ഫി​യാ​ബി, നു​സൈ​ബാ​ബി, അ​സ്മാ​ബി, ഹൈ​റു​ന്നീ​സ എ​ന്നി​വ​രാ​ണ് സം​ഘ​ത്തി​ലു​ള്ള​ത്. 

‘നഗരം’ കീഴടക്കി വനസുന്ദരി

കൊ​ച്ചി: പാ​ല​ക്കാ​ട് അ​ട്ട​പ്പാ​ടി​യി​ലെ കാ​ടും​മേ​ടും ക​ട​ന്ന് കൊ​ച്ചി മ​ഹാ​ന​ഗ​ര​ത്തി​ലെ​ത്തി​യ വ​ന​സു​ന്ദ​രി​യെ​തേ​ടി കേ​ട്ട​വ​രും അ​റി​ഞ്ഞ​വ​രു​മെ​ല്ലാം എ​ത്തു​ക​യാ​ണ്. ആ​രാ​ണീ വ​ന​സു​ന്ദ​രി​യെ​ന്ന​ല്ലേ? കൊ​ച്ചി സ​ര​സ്സ്​ മേ​ള​യി​ലെ ഫു​ഡ് ഫെ​സ്റ്റി​ൽ അ​ട്ട​പ്പാ​ടി​യി​ൽ​നി​ന്നു​ള്ള ആ​ദി​വാ​സി കു​ടും​ബ​ശ്രീ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ക​ർ ഒ​രു​ക്കു​ന്ന പ്ര​ത്യേ​ക വി​ഭ​വ​മാ​ണ് വ​ന​സു​ന്ദ​രി ചി​ക്ക​ൻ. ദോ​ശ​യോ​ടൊ​പ്പ​മാ​ണ് ഇ​ന്നാ​ട്ടി​ൽ മാ​ത്രം കി​ട്ടു​ന്ന ചി​ല ഇ​ന​ങ്ങ​ൾ ചേ​ർ​ത്ത് ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ഭ​വം വി​ള​മ്പു​ന്ന​ത്.

ഉ​പ്പും മ​ഞ്ഞ​ൾ​പ്പൊ​ടി​യും ചേ​ർ​ത്ത് വേ​വി​ച്ച ചി​ക്ക​നി​ലേ​ക്ക് പു​തി​ന, മ​ല്ലി​യി​ല, പാ​ല​ക്ക​യി​ല, പ​ച്ച​ക്കു​രു​മു​ള​ക്, കാ​ന്താ​രി, കോ​ഴി​ജീ​ര​ക​യി​ല, വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി, ഇ​ഞ്ചി, ചെ​റു​നാ​ര​ങ്ങ നീ​ര് എ​ന്നി​വ പേ​സ്റ്റാ​ക്കി ചേ​ർ​ക്കു​ക​യും ഇ​വ​യെ​ല്ലാം ചേ​ർ​ത്ത് കു​ത്തി​യി​ടി​ക്കു​ക​യു​മാ​ണ് രു​ചി​ക​ര​മാ​യ വ​ന​സു​ന്ദ​രി ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​തി​ന്‍റെ ആ​ദ്യ​ഘ​ട്ടം. ഇ​തി​നൊ​പ്പം ദോ​ശ​യും ച​മ്മ​ന്തി​യും ചേ​ർ​ത്താ​ലേ കോം​ബോ പൂ​ർ​ണ​മാ​വൂ. അ​ട്ട​പ്പാ​ടി​യി​ൽ ഈ ​ഇ​നം അ​ങ്ങ​നെ കി​ട്ടി​ല്ലെ​ങ്കി​ലും മേ​ള​ക​ളി​ലും മ​റ്റു​മാ​ണ് വ​ന​സു​ന്ദ​രി താ​ര​മാ​വു​ന്ന​ത്. വി​വി​ധ അ​സു​ഖ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് ഔ​ഷ​ധ​മാ​യ കോ​ഴി​ജീ​ര​കം അ​ട്ട​പ്പാ​ടി​യി​ൽ മാ​ത്ര​മേ ഉ​ണ്ടാ​വൂ​വെ​ന്ന് സ്റ്റാ​ൾ ന​ട​ത്തി​പ്പു​കാ​രാ​യ ന​ക്കു​പ​തി ഊ​രി​ലെ ക​റു​മി, വി​ധി​രി, ഷെ​ല്ലി എ​ന്നി​വ​ർ പ​റ​യു​ന്നു. അ​ട്ട​പ്പാ​ടി​ക്കാ​ർ പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത​മാ​യി ഉ​ണ്ടാ​ക്കി​വ​ന്ന രു​ചി​യാ​ണി​ത്. അ​ട്ട​പ്പാ​ടി​യി​ലെ ശി​വ​ശ​ക്തി കൃ​ഷ്ണ കു​ടും​ബ​ശ്രീ യൂ​നി​റ്റ് അം​ഗ​ങ്ങ​ളാ​ണി​വ​ർ. മേ​ള​യു​ടെ ര​ണ്ടാം ദി​ന​മാ​യ വെ​ള്ളി​യാ​ഴ്ച നി​ര​വ​ധി പേ​രാ​ണ് വ​ന​സു​ന്ദ​രി​യു​ടെ സ്വാ​ദ​റി​യാ​ൻ സ്റ്റാ​ളി​ലെ​ത്തി​യ​ത്. ചാ​മ​കൊ​ണ്ടു​ള്ള ഉ​പ്പു​മാ​വാ​യ സോ​ലൈ മി​ല​ൻ, ഊ​ര് കാ​പ്പി തു​ട​ങ്ങി​യ ഇ​ന​ങ്ങ​ളും ഇ​വി​ടെ കി​ട്ടും. 

വെറൈറ്റിയാണ് ഈ ഈറ്റ നക്ഷത്രം

കൊ​ച്ചി: ഈ​റ്റ​കൊ​ണ്ടു​ണ്ടാ​ക്കി​യ ന​ക്ഷ​ത്രം ദേ​ശീ​യ സ​ര​സ്സ്​ മേ​ള​യി​ൽ കൗ​തു​ക​മാ​വു​ന്നു. മ​ല​യാ​റ്റൂ​ർ-​നീ​ലീ​ശ്വ​രം ഗ്രാ​മ​പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തി​ൽ പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന എ​സ്.​എ​ൻ ബാം​ബൂ ഹാ​ൻ​ഡ് ക്രാ​ഫ്റ്റ് യൂ​നി​റ്റി​ലെ ശാ​ന്ത​യു​ടെ​യും ഭ​ർ​ത്താ​വ് എ.​കെ. നാ​രാ​യ​ണ​ന്റെ​യും ക​ര​വി​രു​തി​ലാ​ണ് ഈ​റ്റ​കൊ​ണ്ടു​ള്ള ന​ക്ഷ​ത്ര​മു​ൾ​പ്പെ​ടെ ഒ​രു​ങ്ങി​യ​ത്. ന​വോ​ദ​യ കു​ടും​ബ​ശ്രീ അം​ഗ​മാ​ണ് ശാ​ന്ത. 20 വ​ർ​ഷ​മാ​യി ഈ ​മേ​ഖ​ല​യി​ൽ പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന ശാ​ന്ത അ​ഞ്ചു​വ​ർ​ഷ​മാ​യി ഇ​ത്ത​ര​ത്തി​ൽ ന​ക്ഷ​ത്ര​ങ്ങ​ൾ ഒ​രു​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. അ​ഞ്ചു​ദി​വ​സ​ത്തെ ക​ഠി​നാ​ധ്വാ​നം​കൊ​ണ്ടാ​ണ് ഒ​രു ന​ക്ഷ​ത്രം നി​ർ​മി​ക്കു​ന്ന​തെ​ന്ന്​ ശാ​ന്ത പ​റ​യു​ന്നു. 1000 രൂ​പ​യാ​ണ് ന​ക്ഷ​ത്ര​ത്തി​ന് വി​ല.

വി​ശ​റി, ടേ​ബി​ൾ ലാ​മ്പു​ക​ൾ, പെ​ൻ സ്റ്റാ​ൻ​ഡു​ക​ൾ, കെ​ട്ടു​വ​ള്ള​ങ്ങ​ൾ, കൂ​ട​ക​ൾ, പൂ​ച്ച​ട്ടി, തൊ​പ്പി, ട്രേ ​തു​ട​ങ്ങി നി​ര​വ​ധി ഈ​റ്റ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളാ​ണ് ശാ​ന്ത​യു​ടെ ക​ര​വി​രു​തി​ൽ ത​യാ​റാ​യി​ട്ടു​ള്ള​ത്. ക​ര​കൗ​ശ​ല ബോ​ർ​ഡി​ന്റെ പ​രി​ശീ​ല​ന​ത്തി​ൽ​നി​ന്നാ​ണ് ഉ​ൽ​പ​ന്ന നി​ർ​മാ​ണ​ത്തി​ലേ​ക്കെ​ത്തി​ച്ച​തെ​ന്ന് ശാ​ന്ത കൂ​ട്ടി​ച്ചേ​ർ​ത്തു.