മ​ലീ​ഹ​യി​ൽ പൂ​ക്കു​ന്ന ക്ഷീ​ര വി​പ്ല​വം

ഗോ​ക്ക​ളെ മേ​ച്ചും ക​ളി​ച്ചും ചി​രി​ച്ചും ക​റു​ക​പ്പു​ല്ല് ക​ടി​ച്ചും കാ​ടി​കു​ടി​ച്ചും ക്ഷീ​ര വി​പ്ല​വ​ത്തി​ന് തു​ട​ക്ക​മി​ട്ടി​രി​ക്കു​ക​യാ​ണ് ഷാ​ർ​ജ​യു​ടെ ച​രി​ത്ര ന​ഗ​ര​മാ​യ മ​ലീ​ഹ. 1,250 പ​ശു​ക്ക​ളു​മാ​യാ​ണ് അ​റ​ബ് സാം​സ്കാ​രി​ക മേ​ഖ​ല​യു​ടെ ച​രി​ത്ര ന​ഗ​രം പു​തു​ച​രി​ത്രം ര​ചി​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഗോ​ത​മ്പ് വ​യ​ലു​ക​ളു​ടെ തീ​ര​ത്താ​ണ് ഡ​ൻ​മാ​ർ​ക്കി​ൽ നി​ന്നും ജ​ർ​മ​നി​യി​ൽ നി​ന്നും എ​ത്തി​യ പ​ശു​ക്ക​ൾ​ക്ക് ആ​ധു​നി​ക തൊ​ഴു​ത്തു​ക​ൾ ഒ​രു​ക്കി​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. പാ​ട​ത്തി​ന് സ​മീ​പ​ത്താ​യി കാ​ലി​ക​ൾ​ക്ക് തി​ന്നു​ര​സി​ക്കാ​നാ​യി തീ​റ്റ പു​ല്ലു​ക​ളു​ടെ പാ​ട​ങ്ങ​ളും പ​ച്ച​പ്പ​ണി​ഞ്ഞു ക​ഴി​ഞ്ഞു.

പൗ​രാ​ണി​ക അ​റ​ബ് ഗോ​ത്ര സം​സ്കൃ​തി​യു​ടെ ഈ​റ്റി​ല്ല​മാ​ണ് മ​ലീ​ഹ. കാ​ർ​ഷി​ക-​ക്ഷീ​ര മേ​ഖ​ല​യു​ടെ വ​സ​ന്ത​ഭൂ​മി. പ്ര​ദേ​ശ​ത്ത് ന​ട​ന്ന ഉ​ദ്ഖ​ന​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ നി​ന്ന് നി​ര​വ​ധി ച​രി​ത്ര​ങ്ങ​ളാ​ണ് ഉ​യ​ർ​ന്നു​വ​ന്ന​ത്. ബ​ദു​വി​യ​ൻ ജീ​വി​ത​ത്തി​ന്‍റെ സ​മ്പ​ന്ന​മാ​യ ഭൂ​ത​കാ​ല​ത്തെ അ​ട​യാ​ള​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്ന ഇ​രു​മ്പും ചെ​മ്പും വെ​ങ്ക​ല​വും ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് തീ​ർ​ത്ത ക​ല​പ്പ​ക​ളും ച​ക്ര​ങ്ങ​ളും ആ​ഭ​ര​ണ​ങ്ങ​ളും കാ​ർ​ഷി​ക ഉ​പ​ക​ര​ണ​ങ്ങ​ളും മ​ൺ​പാ​ത്ര​ങ്ങ​ളും തു​ട​ങ്ങി നി​ര​വ​ധി സാ​ധ​ന സാ​മ​ഗ്രി​ക​ളാ​ണ് ഇ​വി​ടെ നി​ന്ന് കു​ഴി​ച്ചെ​ടു​ത്ത​ത്. ഇ​തി​ലെ​ല്ലാം ത​ന്നെ കാ​ലി​വ​ള​ർ​ത്ത​ലി​ൽ ഷാ​ർ​ജ​ക്ക് നൂ​റ്റാ​ണ്ടു​ക​ളു​ടെ ച​രി​ത്ര​മു​ണ്ടെ​ന്ന​തി​ന്‍റെ തെ​ളി​വു​ക​ൾ ധാ​രാ​ള​മു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നു. ഹാ​ര​പ്പ​ൻ നാ​ഗ​രി​ക​ത​യി​ലേ​ക്കും മെ​സോ​പ്പൊ​ട്ടോ​മി​യ​യി​ലേ​ക്കും നീ​ളു​ന്ന ച​രി​ത്ര പാ​ത​ക​ളാ​ണ് മ​ലീ​ഹ​യി​ലു​ള്ള​ത്. അ​റ​ബി​ന് സ​മാ​ന​മാ​യ ഹാ​ര​പ്പ​ൻ ലി​പി പോ​ലും ഇ​ത് അ​ക്ക​മി​ടു​ന്നു​ണ്ട്. അ​ത​ത് പ്ര​ദേ​ശ​ത്തെ സ​മ്പ​ന്ന​മാ​യ ച​രി​ത്ര​ത്തെ, പു​സ്ത​ക താ​ളു​ക​ൾ​ക്കാ​യി മാ​ത്രം മാ​റ്റി​വെ​ക്കാ​തെ വ​രും ത​ല​മു​റ​ക്ക് അ​നു​ഭ​വി​ച്ച​റി​യാ​നു​ള്ള അ​വ​സ​രം ഒ​രു​ക്കു​വാ​നാ​ണ് സു​പ്രീം കൗ​ൺ​സി​ൽ അം​ഗ​വും ഷാ​ർ​ജ ഭ​ര​ണാ​ധി​കാ​രി​യു​മാ​യ ഡോ. ​ശൈ​ഖ് സു​ൽ​ത്താ​ൻ ബി​ൻ മു​ഹ​മ്മ​ദ് അ​ൽ ഖാ​സി​മി ഫാ​മി​ന്‍റെ ഉ​ദ്ഘാ​ട​നം നി​ർ​വ​ഹി​ച്ച​തി​ന് ശേ​ഷം ഉ​ത്ത​ര​വി​ട്ടി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഇ​തി​ന്‍റെ ഭാ​ഗ​മാ​യാ​ണ് ക്ഷീ​ര-​കാ​ർ​ഷി​ക വ​കു​പ്പ് ഡ​യ​റി ഫാം ​തു​റ​ന്നി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്.

മ​ലീ​ഹ​യു​ടെ സ​മ്പ​ന്ന​മാ​യ ക്ഷീ​ര​മേ​ഖ​ല​യെ വീ​ണ്ടും ഉ​ണ​ർ​ത്തി ഷാ​ർ​ജ​യു​ടെ വാ​ണി​ജ്യ മേ​ഖ​ല​യി​ൽ ആ​രോ​ഗ്യ വി​പ്ല​വം തീ​ർ​ക്കു​വാ​നാ​ണ് ഇ​തു​വ​ഴി ല​ക്ഷ്യം വെ​ക്കു​ന്ന​ത്. അ​തു​കൊ​ണ്ടു ത​ന്നെ എ2​എ2 ഇ​ന​ത്തി​ൽ​പ്പെ​ട്ട പാ​ലാ​ണ് ഇ​വി​ടെ നി​ന്ന് ക​റ​ന്നെ​ടു​ക്കു​ന്ന​ത്. പീ​ത​വ​ർ​ണ​മാ​ർ​ന്ന മ​ലീ​ഹ മ​രു​ഭൂ​മി​യി​ൽ ഗോ​ത​മ്പ് കൃ​ഷി ചെ​യ്ത് ഹ​രി​ത വി​പ്ല​വം തീ​ർ​ത്ത അ​തേ കാ​ഴ്ച്ച​പ്പാ​ടു​ത​ന്നെ​യാ​ണ് ക്ഷീ​ര വി​പ്ല​വ​ത്തി​നും ക​രു​ത്താ​കു​ന്ന​ത്. മ​ലീ​ഹ​യി​ലെ മ​രു​ഭൂ​മി​യി​ൽ പ​ശു​ക്ക​ൾ​ക്ക് മേ​യാ​നു​ള്ള പു​ൽ​മേ​ടു​ക​ൾ രൂ​പ​പ്പെ​ട്ടു ക​ഴി​ഞ്ഞു. ആ​ധു​നി​ക സം​വി​ധാ​ന​മു​ള്ള തൊ​ഴു​ത്തു​ക​ളും ക​റ​വ​ക്കാ​രും സം​സ്ക​ര​ണ യൂ​ണി​റ്റു​ക​ളു​മാ​ണ് ഒ​രു​ക്കി​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. ക​റ​വ​യു​ടെ പു​തു​മ മാ​റും മു​മ്പ് ഷാ​ർ​ജ​യു​ടെ ക​ണി​യാ​യി മാ​റാ​നാ​ണ് മ​ലീ​ഹ പാ​ലി​ന്‍റെ വെ​ൺ​മ തു​ടി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഫോ​സി​ൽ റോ​ക്കു​ക​ൾ​ക്കി​ട​യി​ലൂ​ടെ കു​ട​മ​ണി കി​ലു​ക്കി ഗോ​പ വൃ​ന്ദ​ങ്ങ​ൾ വ​രു​ന്ന​ത് കാ​ണു​മ്പോ​ൾ അ​ന്തി​ച്ചു നി​ൽ​ക്കു​ന്ന ഒ​ട്ട​ക കൂ​ട്ട​ങ്ങ​ളെ സ​ങ്ക​ൽ​പ്പി​ച്ച് നോ​ക്കൂ. അ​ത്ത​ര​ത്തി​ലു​ള്ള ജൈ​വീ​ക കാ​ഴ്ച്ച​ക​ളാ​ണ് മ​ലീ​ഹ​യി​ലെ​ത്തു​ന്ന​വ​രെ കാ​ത്തി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്.

ന്യൂ​സി​ല​ൻ​ഡി​ലും ആ​സ്ട്രേ​ലി​യ​യി​ലു​മെ​ല്ലാം സ്വാ​ധീ​ന​മു​ള്ള എ2 ​പാ​ൽ ആ​ണ് മ​ലീ​ഹ​യി​ലും ക​റ​ന്നെ​ടു​ക്കു​ക. ലോ​ക​മെ​ങ്ങും എ2 ​പാ​ലി​നു പ്ര​ചാ​രം ഏ​റി​വ​രു​ക​യാ​ണ്. ആ​രോ​ഗ്യ​മേ​ഖ​ല​യി​ൽ പ​ഠ​ന​ങ്ങ​ൾ ന​ട​ത്തി​യി​രു​ന്ന ഡോ. ​മ​ക് ല​ക്ക​ൻ എ​ന്ന ന്യൂ​സി​ല​ൻ​ഡ് ഗ​വേ​ഷ​ക​ന്റെ ക​ണ്ടെ​ത്ത​ലു​ക​ളാ​ണ് ര​ണ്ടാ​യി​ര​ത്തി​ന്റെ തു​ട​ക്ക​ത്തി​ൽ എ2 ​പാ​ൽ സം​ബ​ന്ധ​മാ​യ ച​ർ​ച്ച​ക​ൾ​ക്കു വ​ഴി​വെ​ച്ച​ത്. സ​ങ്ക​ര​യി​നം പ​ശു​ക്ക​ളു​ടെ പാ​ലി​ലെ പ്രോ​ട്ടീ​നി​ൽ അ​ട​ങ്ങി​യ എ ​വ​ൺ ബീ​റ്റാ കേ​സി​ൻ, ആ​രോ​ഗ്യ​പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കു വ​ഴി തെ​ളി​ച്ചേ​ക്കാം എ​ന്നാ​യി​രു​ന്നു മ​ക് ല​ക്ക​ന്റെ ക​ണ്ടെ​ത്ത​ൽ. ത​ന​ത് ജ​നു​സു​ക​ളി​ൽ​പ്പെ​ട്ട പ​ശു​ക്ക​ളു​ടെ പാ​ലി​ൽ എ ​വ​ണ്‍ ബീ​റ്റാ കേ​സി​ൻ ഇ​ല്ല എ​ന്നും അ​ദ്ദേ​ഹം വാ​ദി​ച്ചു. അ​തു​കൊ​ണ്ടു ത​ന്നെ നാ​ട​ൻ പ​ശു​ക്ക​ളു​ടെ പാ​ലി​നെ എ2 ​മി​ൽ​ക് എ​ന്ന് അ​ദ്ദേ​ഹം വി​ളി​ച്ചു. എ2 ​മി​ൽ​ക്കാ​ണ് ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​നു ഗു​ണ​ക​ര​മെ​ന്ന് അ​ടി​വ​ര​യി​ട്ടു പ​റ​യു​ക​യും ചെ​യ്തു. ഡ​യ​റി സം​രം​ഭ​ക​രാ​യ ചി​ല സു​ഹൃ​ത്തു​ക്ക​ളു​മാ​യി ചേ​ർ​ന്ന് ര​ണ്ടാ​യി​ര​ത്തി​ൽ അ​ദ്ദേ​ഹം എ2 ​ക​മ്പ​നി സ്ഥാ​പി​ച്ചു. ന്യൂ​സി​ല​ൻ​ഡി​ലെ വ​ൻ​കി​ട ഡ​യ​റി സം​രം​ഭ​ക​ർ, എ2 ​മി​ൽ​ക് വാ​ദി​ക​ൾ​ക്കെ​തി​രെ ക​ലാ​പ​മു​യ​ർ​ത്തി. വി​വാ​ദ​ങ്ങ​ളും നി​യ​മ​യു​ദ്ധ​ങ്ങ​ളും പൊ​ടി​പാ​റി. 2003ൽ ​കെ​യ്ത്ത് വു​ഡ്ഫോ​ർ​ഡ് എ​ന്ന ന്യൂ​സി​ല​ൻ​ഡ് ഗ​വേ​ഷ​ക​ൻ ര​ചി​ച്ച ‘ഡെ​വി​ൾ ഇ​ൻ ദ ​മി​ൽ​ക്’ എ​ന്ന പു​സ്ത​കം പു​റ​ത്തു വ​ന്ന​തോ​ടെ ത​ർ​ക്ക​ങ്ങ​ൾ രൂ​ക്ഷ​മാ​യി. പി​ന്നീ​ട്, കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ എ2 ​വാ​ദി​ക​ളു​ടെ വി​ശു​ദ്ധ​ഗ്ര​ന്ഥ​മാ​യി മാ​റി ഡെ​വി​ൾ ഇ​ൻ ദ ​മി​ൽ​ക്.

ഹൈ​പ്പ​ർ​ടെ​ൻ​ഷ​ൻ, കൊ​ള​സ്ട്രോ​ൾ എ​ന്നി​വ​ക്കെ​തി​രെ​യും എ2 ​മി​ൽ​ക്ക് പ്ര​തി​രോ​ധം തീ​ർ​ക്കു​മ​ത്രെ. ഏ​താ​യാ​ലും ഇ​ത്ത​രം വെ​ൽ​ന​സ് ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കു വ​ൻ സ്വീ​കാ​ര്യ​ത​യു​ണ്ട്. ഷാ​ർ​ജ​യി​ലെ പ​ദ്ധ​തി​ക്ക്, ഏ​ക​ദേ​ശം 600 ദ​ശ​ല​ക്ഷം ദി​ർ​ഹ​മി​ന്‍റെ ബ​ജ​റ്റാ​ണ് വ​ക​യി​രു​ത്തി​ട്ടു​ള്ള​ത്. വ​ട​ക്ക​ൻ ജ​ർ​മ്മ​നി​യി​ൽ നി​ന്നും തെ​ക്ക​ൻ ഡെ​ന്മാ​ർ​ക്കി​ൽ നി​ന്നു​മു​ള്ള ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ളെ​യാ​ണ് പ​ദ്ധ​തി​യി​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്തി​യി​ട്ടു​ള്ള​ത്. ആ​രോ​ഗ്യം, പ​രി​സ്ഥി​തി, പോ​ഷ​കാ​ഹാ​രം, പ്ര​കൃ​തി​ദ​ത്ത​മാ​യ വ​ള​ർ​ച്ച എ​ന്നി​വ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ എ​ല്ലാ മേ​ഖ​ല​ക​ളി​ലും ക​ന്നു​കാ​ലി പ​ദ്ധ​തി​ക്ക് പൂ​ർ​ണ​മാ​യ പ​രി​ച​ര​ണം ല​ഭി​ക്കും.

ശു​ദ്ധ​വും പ്ര​കൃ​തി​ദ​ത്ത​വും ജൈ​വ​വു​മാ​യ പാ​ൽ ഉ​റ​പ്പാ​ക്കാ​നും ഇ​ത് ല​ക്ഷ്യ​മി​ടു​ന്നു. അ​ടു​ത്ത മൂ​ന്ന് വ​ർ​ഷ​ത്തി​നു​ള്ളി​ൽ ശു​ദ്ധ​വും പ്ര​കൃ​തി​ദ​ത്ത​വും ജൈ​വ​വു​മാ​യ പാ​ൽ ഉ​ൽ​പ്പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തി​നു​ള്ള ഏ​റ്റ​വും വ​ലി​യ പ​ദ്ധ​തി​യാ​യി ഇ​ത് മാ​റു​മെ​ന്നാ​ണ് പ്ര​തീ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​ത്.