കൃഷിയാണ് ജീവനും ജീവിതവും; വേ​ണ​മെ​ങ്കി​ൽ ക​പ്പ​ല​ണ്ടി പാ​ല​ത്തി​ലും വി​ള​യും

ആ​റാ​ട്ടു​പു​ഴ: വേ​റി​ട്ട കൃ​ഷി​യി​ലൂ​ടെ ശ്ര​ദ്ധേ​യ​നാ​യ ഉ​ദ​യ​കു​മാ​ർ പാ​ല​ത്തി​ൽ ക​പ്പ​ല​ണ്ടി വി​ള​യി​ക്കാ​നു​ള്ള പ​രി​ശ്ര​മ​ത്തി​ലാ​ണ്. കൃ​ഷി ചെ​യ്യാ​ൻ സ്ഥ​ല​മി​ല്ലെ​ന്ന്​ പ​രി​ത​പി​ക്കു​ന്ന​വ​ർ​ക്ക് ഉ​ദ​യ​ന്റെ വേ​റി​ട്ട കൃ​ഷി​ക​ൾ മാ​തൃ​ക​യാ​ണ്. കാ​ർ​ത്തി​ക​പ്പ​ള്ളി പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തി​ലെ പ്ര​ധാ​ന പ​ച്ച​ക്ക​റി ക​ർ​ഷ​ക​നാ​ണ് പു​ളി​ക്കീ​ഴ് പു​ത്ത​ൻ​വീ​ട്ടി​ൽ ഉ​ദ​യ​കു​മാ​ർ (53). ക​ഴി​ഞ്ഞ ഓ​ണ​ക്കാ​ല​ത്ത് പൂ​പ്പാ​ല​മൊ​രു​ക്കി​യാ​ണ് ഉ​ദ​യ​ൻ ശ്ര​ദ്ധ നേ​ടി​യ​ത്.

ചു​വ​പ്പും മ​ഞ്ഞ​യും നി​റ​ത്തി​ലു​ള്ള ബ​ന്ദി​പ്പൂ​ക്ക​ൾ പാ​ലം നി​റ​ഞ്ഞു നി​ന്ന​ത് ക​ണ്ണി​ന് കു​ളി​ർ​മ പ​ക​ർ​ന്ന കാ​ഴ്ച​യാ​യി​രു​ന്നു. മ​ത്സ്യ​കൃ​ഷി​യു​ടെ ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് 40 മീ​റ്റ​ർ നീ​ള​ത്തി​ലും ര​ണ്ട​ടി വീ​തി​യി​ലും തോ​ട്ടി​ൽ നി​ർ​മി​ച്ച പാ​ല​ത്തി​ലാ​ണ് ഉ​ദ​യ​കു​മാ​ർ വേ​റി​ട്ട കൃ​ഷി​ക​ൾ പ​രീ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഇ​ക്കു​റി പാ​ല​ത്തി​ൽ നി​ന്ന്​ ക​പ്പ​ല​ണ്ടി വി​ള​വെ​ടു​ക്കാ​നു​ള്ള ത​യാ​റെ​ടു​പ്പി​ലാ​ണ്. 150 ഗ്രോ​ബാ​ഗി​ലാ​ണ് കൃ​ഷി. ക​ട​യി​ൽ നി​ന്ന്​ തോ​ടോ​ടു​കൂ​ടി​യ ക​പ്പ​ല​ണ്ടി വാ​ങ്ങി ഒ​രു ബാ​ഗി​ൽ ര​ണ്ട് കു​രു​വാ​ണ് ന​ട്ട​ത്. ഒ​ന്ന​ര മാ​സം പി​ന്നി​ട്ടു. നാ​ല് മാ​സ​മാ​ണ് വി​ള​വെ​ടു​പ്പി​ന് വേ​ണ്ട​ത്. നൂ​റു​മേ​നി ത​ന്നെ വി​ള​വു​ണ്ടാ​കു​മെ​ന്നാ​ണ് ഉ​ദ​യ​ന്‍റ പ്ര​തീ​ക്ഷ. ഓ​ണ​വി​പ​ണി ല​ക്ഷ്യം വെ​ച്ചു​ള്ള പ​ച്ച​ക്ക​റി കൃ​ഷി​യും പു​രോ​ഗ​മി​ക്കു​ക​യാ​ണ്. കൃ​ഷി​ഭ​വ​ന്‍റെ ഓ​ണ​ച്ച​ന്ത​ക​ളി​ൽ പാ​വ​ൽ, പ​ട​വ​ലം, സ​ലാ​ഡ് കു​ക്കു​മ്പ​ർ, ഇ​ട​വി​ള​ക​ൾ തു​ട​ങ്ങി നി​ര​വ​ധി ഇ​ന​ങ്ങ​ൾ ഉ​ദ​യ​ന്‍റെ തോ​ട്ട​ത്തി​ൽ നി​ന്ന്​ സ്ഥി​ര​മാ​യി വി​വി​ധ ച​ന്ത​ക​ളി​ൽ എ​ത്താ​റു​ണ്ട്. ഉ​ദ​യ​കു​മാ​റി​ന്‍റെ മേ​ൽ​നോ​ട്ട​ത്തി​ൽ ന​ട​ക്കു​ന്ന കാ​ർ​ത്തി​ക​പ്പ​ള്ളി കൃ​ഷി​ഭ​വ​ന്‍റെ ഇ​ക്കോ ഷോ​പ്പാ​ണ് പ്ര​ധാ​ന വി​പ​ണ​ന കേ​ന്ദ്രം. പാ​ല​ത്തി​ലെ നാ​ലാ​മ​ത്തെ പ​രീ​ക്ഷ​ണ​മാ​ണി​ത്. ചീ​ര വി​ള​യി​ച്ചാ​ണ് പാ​ല​ത്തി​ൽ കൃ​ഷി​ക്ക് തു​ട​ക്ക​മി​ട്ട​ത്. 480 കി​ലോ കു​ക്കു​മ്പ​റും 250 കി​ലോ പ​യ​റു​മാ​ണ് പി​ന്നീ​ട്​ പാ​ല​ത്തി​ൽ​നി​ന്ന്​ വി​ള​വെ​ടു​ത്ത​ത്. വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ പ​ച്ച​ക്ക​റി വി​ള​യി​ച്ചും ഉ​ദ​യ​കു​മാ​ർ ശ്ര​ദ്ധ​നേ​ടി. ക​ര​യി​ൽ ചെ​ടി ന​ട്ട് വെ​ള്ള​ത്തി​ന് മു​ക​ളി​ൽ പ​ന്ത​ൽ കെ​ട്ടി​യാ​ണ് പാ​വ​ൽ, പ​ട​വ​ലം എ​ന്നീ കൃ​ഷി​ക​ൾ ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്. ഭാ​ര്യ ര​തി​യും മ​ക​ൾ ഗൗ​രി കൃ​ഷ്ണ​യും പി​ന്തു​ണ​യു​മാ​യി ഒ​പ്പ​മു​ണ്ട്.