എ​ള്ളു​ണ​ങ്ങു​ന്ന​ത് എ​ണ്ണ​ക്ക്...

വ​ലി​യ മു​ത​ൽ​മു​ട​ക്കോ അ​ധ്വാ​ന​മോ ഇ​ല്ലാ​തെ ക​ർ​ഷ​ക​ന് ന​ല്ല ലാ​ഭം ന​ൽ​കു​ന്ന​താ​ണ് എ​ള്ളു​കൃ​ഷി. കൊ​യ്ത്തു​ക​ഴി​ഞ്ഞ പാ​ട​ത്ത് ഇ​ട​വി​ള​യാ​യി എ​ള്ളു​കൃ​ഷി ന​ട​ത്തു​ന്ന​വ​രാ​ണ​ധി​ക​വും. പാ​ല​ക്കാ​ട്, ആ​ല​പ്പു​ഴ, കൊ​ല്ലം ജി​ല്ല​ക​ളി​ൽ വ്യാ​പ​ക​മാ​യി എ​ള്ളു​കൃ​ഷി ന​ട​ത്തി​വ​രു​ന്നു​ണ്ട്. ‘സെ​സാ​മം ഇ​ൻ​ഡി​ക്ക’ എ​ന്ന​താ​ണ് എ​ള്ളി​ന്റെ ശാ​സ്ത്രീ​യ നാ​മം.

എ​ള്ളി​ന്റെ വി​ത്തി​ൽ 50 ശ​ത​മാ​ന​ത്തോ​ളം എ​ണ്ണ​യു​ണ്ട്. ആ​ന്റി ഓ​ക്സി​ഡ​ന്റു​ക​ളാ​ലും മാം​സ്യം, കാ​ൽ​സ്യം, ഫോ​സ്ഫ​റ​സ്, ജീ​വ​കം എ​ന്നി​വ​യാ​ലും സ​മൃ​ദ്ധ​മാ​ണ് എ​ള്ള്. ര​ണ്ടു​മീ​റ്റ​ർ പൊ​ക്ക​മാ​ണ് ചെ​ടി​ക്കു​ണ്ടാ​കു​ക. അ​ടി​ഭാ​ഗ​ത്തെ ഇ​ല​ക​ൾ വ​ലു​തും അ​രി​കു​ക​ൾ ചെ​മ്പ​ര​ത്തി ഇ​ല പോ​ലെ​യു​മാ​യി​രി​ക്കും. ചെ​ടി​യു​ടെ മു​ക​ൾ​ഭാ​ഗ​ത്ത് മ​ങ്ങി​യ പ​ച്ച നി​റ​മു​ള്ള ഇ​ല​ക​ൾ ചെ​റു​താ​യി കാ​ണ​പ്പെ​ടും. നാ​ല് കോ​ണോ​ടു​കൂ​ടി​യ പ​യ​റി​ന്റെ ആ​കൃ​തി​യി​ലാ​ണ് വി​ത്തു​ക​ൾ. ക​റു​പ്പ്, വെ​ളു​പ്പ്, ചാ​ര​നി​റ​ങ്ങ​ളി​ൽ വി​ത്തു​ക​ൾ കാ​ണ​പ്പെ​ടും

ഇ​ന​ങ്ങ​ൾ

ക​ര​പ്പാ​ടം കൃ​ഷി​ക്ക് 100 മു​ത​ൽ 110 ദി​വ​സം​വ​രെ മൂ​പ്പു​ള്ള ഇ​ന​ങ്ങ​ളും താ​ഴ്ന്ന നി​ല​ങ്ങ​ളി​ൽ 80-90 ദി​വ​സം മൂ​പ്പു​ള്ള ഇ​ന​ങ്ങ​ളും ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാം. കാ​രെ​ള്ള്, വ​ട്ടെ​ള്ള്, പ​നി​ക്കു​ട​പ്പ​ൻ, കു​ട്ട​നാ​ട​ൻ, വെ​ള്ളെ​ള്ള്, വ​ലി​യ എ​ള്ള്, ചെ​റി​യെ​ള്ള് തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​യാ​ണ് എ​ള്ളി​ലെ നാ​ട​ൻ ഇ​ന​ങ്ങ​ൾ. കൂ​ടാ​തെ കാ​യം​കു​ളം 1, കാ​യം​കു​ളം 2 (തി​ലോ​ത്ത​മ), സോ​മ (എ.​സി.​വി 1), സൂ​ര്യ (എ.​സി.​വി 2), തി​ല​ക് (എ.​സി.​വി 3), തി​ല​താ​ര, ഒ.​എം.​ടി1165, തി​ല​റാ​ണി തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​യാ​ണ് പ്ര​ധാ​ന വി​ത്തി​ന​ങ്ങ​ൾ. ഓ​ണാ​ട്ടു​ക​ര ഭാ​ഗ​ത്തെ താ​ഴ്ന്ന പ്ര​ദേ​ശ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് യോ​ജി​ച്ച​വ​യാ​ണ് കാ​യം​കു​ളം 1, കാ​യം​കു​ളം 2, എ.​സി.​വി 1 എ​ന്നി​വ. എ.​സി.​വി 2, തി​ല​ക് ഉ​യ​ർ​ന്ന പ്ര​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളി​ൽ കൃ​ഷി​ചെ​യ്യാം.

ന​ടേ​ണ്ട​ത് എ​പ്പോ​ൾ?

താ​ഴ്ന്ന നി​ല​ങ്ങ​ളി​ൽ ഡി​സം​ബ​ർ-​ഏ​പ്രി​ൽ മാ​സ​ങ്ങ​ളി​ൽ മൂ​ന്നാം​വി​ള​യാ​യി കൃ​ഷി ചെ​യ്യാം. ക​ര​പ്പാ​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ ആ​ഗ​സ്റ്റ്‌ -സെ​പ്റ്റം​ബ​ർ മാ​സ​ങ്ങ​ളാ​ണ് അ​നു​യോ​ജ്യം. ഹെ​ക്ട​ർ ഒ​ന്നി​ന് 4-5 കി​ലോ​ഗ്രാം വി​ത്ത് ര​ണ്ടോ മൂ​ന്നോ ഇ​ര​ട്ടി മ​ണ​ലു​മാ​യി ക​ല​ർ​ത്തി ഒ​രേ​പോ​ലെ വീ​ഴ​ത്ത​ക്ക​വി​ധം വി​ത​ക്ക​ണം. ചെ​റി​യ വി​ത്താ​യ​തി​നാ​ൽ നി​ലം ന​ല്ല​​​പോ​ലെ ഉ​ഴു​ത് നി​ലം പ​രു​വ​പ്പെ​ടു​ത്തി​യ​തി​നു​ശേ​ഷം വേ​ണം കൃ​ഷി​യി​റ​ക്കാ​ൻ. അ​ടി​വ​ള​മാ​യി ചാ​ണ​ക​മോ ക​മ്പോ​സ്റ്റോ ഹെ​ക്ട​റി​ന് അ​ഞ്ച് ട​ൺ എ​ന്ന അ​ള​വി​ൽ ചേ​ർ​ക്കു​ന്ന​ത് ന​ന്നാ​കും. വി​ത്തു​വി​ത​ച്ച് 15 ദി​വ​സ​ത്തി​നു​ശേ​ഷ​വും 25-35 ദി​വ​സ​ത്തി​നു​ശേ​ഷ​വും ക​ള​യെ​ടു​ക്ക​ണം. ചെ​ടി​ക്ക് 15 സെ.​മീ ഉ​യ​ര​മാ​കു​മ്പോ​ൾ ചെ​ടി​ക​ൾ ത​മ്മി​ൽ 15 - 25 സെ.​മീ അ​ക​ലം വ​ര​ത്ത​ക്ക​വി​ധം കൂ​ടു​ത​ലു​ള്ള ചെ​ടി​ക​ൾ പ​റി​ച്ചു​മാ​റ്റ​ണം.

വ​ള​പ്ര​യോ​ഗം

ഒ​രു ഹെ​ക്ട​റി​ന് 30:15:30 കി​ലോ​ഗ്രാം എ​ന്ന ക്ര​മ​ത്തി​ൽ നൈ​ട്ര​ജ​ൻ, ഫോ​സ്ഫ​റ​സ്, പൊ​ട്ടാ​സ്യം എ​ന്നി​വ​യാ​ണ് എ​ള്ളി​ന് ന​ൽ​കേ​ണ്ട വ​ളം. ഒ​രു സെ​ന്റി​ലേ​ക്ക് 260 ഗ്രാം ​യൂ​റി​യ, 333ഗ്രാം ​മ​സൂ​രി​ഫോ​സ്, 200 ഗ്രാം ​പൊ​ട്ടാ​ഷ് എ​ന്നീ നേ​ർ​വ​ള​ങ്ങ​ളും ന​ൽ​കാം. മു​ഴു​വ​ൻ ഫോ​സ്ഫ​റ​സും പൊ​ട്ടാ​ഷും 195ഗ്രാം ​യൂ​റി​യ​യും ന​ടു​ന്ന സ​മ​യ​ത്ത് ന​ൽ​ക​ണം. വി​ത​ച്ച് 20-35 ദി​വ​സ​ത്തി​നു​ശേ​ഷം ബാ​ക്കി​യു​ള്ള യൂ​റി​യ ഇ​ല​ക​ളി​ൽ ത​ളി​ച്ച് ന​ൽ​ക​ണം. ഇ​തി​ന് മൂ​ന്നു​ശ​ത​മാ​നം വീ​ര്യ​മു​ള്ള യൂ​റി​യ ലാ​യ​നി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാം. ഒ​രു സെ​ന്റി​ലേ​ക്ക് 65ഗ്രാം ​യൂ​റി​യ വേ​ണ്ടി​വ​രും. അ​മ്ല​ഗു​ണ​മു​ള്ള മ​ണ്ണി​ൽ വ​ള​ങ്ങ​ൾ ന​ൽ​കു​ന്ന​തി​ന് ര​ണ്ടാ​ഴ്ച മു​മ്പ് 1-3 കി​ലോ കു​മ്മാ​യ​മോ ഡോ​ളോ​മൈ​റ്റോ ചേ​ർ​ക്കു​ക. സെ​ന്റി​ന് 20 കി​ലോ എ​ന്ന തോ​തി​ൽ കാ​ലി​വ​ളം/​ക​മ്പോ​സ്റ്റ് എ​ന്നി​വ അ​വ​സാ​ന​ത്തെ അ​ടി​വ​ള​മാ​യും രാ​സ​വ​ള​ങ്ങ​ൾ മ​ണ്ണി​ൽ ഈ​ർ​പ്പ​മു​ള്ള​പ്പോ​ഴും ചേ​ർ​ക്ക​ണം.

ജ​ല​സേ​ച​നം

മ​ഴ​യെ ആ​ശ്ര​യി​ച്ചു​ള്ള​താ​ണ് എ​ള്ളു​കൃ​ഷി. എ​ന്നാ​ൽ, ജ​ല​സേ​ച​ന സൗ​ക​ര്യ​മു​ണ്ടെ​ങ്കി​ൽ ന​ന​ച്ചും എ​ള്ളു​കൃ​ഷി ചെ​യ്യാം. കൂ​ടു​ത​ലു​ള്ള ചെ​ടി​ക​ൾ പ​റി​ച്ചു​മാ​റ്റി​യ​തി​ന് ശേ​ഷ​മാ​ക​ണം ആ​ദ്യ​ത്തെ ന​ന. പി​ന്നീ​ട് 15-20 ദി​വ​സം ഇ​ട​വി​ട്ട് ന​ന​ച്ചു​ന​ൽ​കാം. കാ​യ്ക​ൾ മൂ​ത്തു തു​ട​ങ്ങി​യാ​ൽ പി​ന്നീ​ട് ന​ന​ക്ക​രു​ത്. ര​ണ്ടു​ത​വ​ണ ന​ന​ക്കാ​ൻ ക​ഴി​യു​മെ​ങ്കി​ൽ അ​ത് വ​ള​ർ​ച്ച​യു​ടെ ഘ​ട്ട​ത്തി​ലും പൂ​ക്കു​മ്പോ​ഴും ന​ന​ക്ക​ണം. ഒ​രു ന​ന​യാ​ണ് ന​ൽ​കു​ന്ന​തെ​ങ്കി​ൽ പൂ​ക്കു​ന്ന സ​മ​യ​ത്ത് ന​ൽ​ക​ണം.

വി​ള​വെ​ടു​പ്പ്

കാ​യ്ക​ൾ മ​ഞ്ഞ​നി​റ​മാ​കു​മ്പോ​ൾ ചെ​ടി​ക​ൾ പി​ഴു​തെ​ടു​ക്ക​ണം. വേ​രു​ക​ൾ മു​റി​ച്ചു​മാ​റ്റി​യ​ശേ​ഷം വ​ലി​യ കെ​ട്ടു​ക​ളാ​ക്കി മൂ​ന്നോ നാ​ലോ ദി​വ​സം വെ​ക്കു​ക. ഇ​ല​ക​ൾ വാ​ടി കൊ​ഴി​ഞ്ഞു​ക​ഴി​യു​മ്പോ​ൾ വെ​യി​ല​ത്ത് നി​ര​ത്തി വ​ടി കൊ​ണ്ട​ടി​ച്ച് കാ​യ്ക​ൾ പൊ​ട്ടി​ച്ചെ​ടു​ക്കാം. മൂ​ന്നു​ദി​വ​സം ഇ​ങ്ങ​നെ​ ചെ​ടി​യി​ൽ നി​ന്ന് വി​ത്തെ​ടു​ക്കാം. ആ​ദ്യ​ത്തെ ദി​വ​സം എ​ടു​ക്കു​ന്ന എ​ള്ള് വി​ത്തി​നാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാം. പോ​ളി​ത്തീ​ൻ കൂ​ടു​ക​ളി​ലോ ത​ക​ര​പ്പാ​ത്ര​ങ്ങ​ളി​ലോ മ​ര​പ്പാ​ത്ര​ങ്ങ​ളി​ലോ മ​ണ​ൽ​പാ​ത്ര​ങ്ങ​ളി​ലോ വി​ത്ത് സൂ​ക്ഷി​ച്ചാ​ൽ ഒ​രു വ​ർ​ഷം​വ​രെ സൂ​ക്ഷി​ക്കാ​നാ​കും. ചാ​ര​വു​മാ​യി വി​ത്ത് ക​ല​ർ​ത്താ​ൻ പാ​ടി​ല്ല.

എ​ള്ളി​ന്റെ ശ​ത്രു​ക്ക​ൾ

1. ഇ​ല​യും കാ​യും തി​ന്ന് പു​ഴു​ക്ക​ൾ

പു​ഴു​ക്ക​ൾ അ​ഗ്ര​ഭാ​ഗ​ത്തു​ള്ള ഇ​ല​ക​ൾ ചു​രു​ട്ടു​ക​യും അ​വ​ക്കു​ള്ളി​ലി​രു​ന്ന് ഇ​ല​ക​ൾ തി​ന്ന് ന​ശി​പ്പി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യു​ന്നു. ആ​രം​ഭ​ത്തി​ലു​ള്ള ആ​ക്ര​മ​ണം ആ​ണെ​ങ്കി​ൽ ചെ​ടി​യി​ൽ ഇ​ല​ക​ളോ ത​ണ്ടു​ക​ളോ ഉ​ണ്ടാ​കി​ല്ല. കീ​ട​ബാ​ധ​യേ​റ്റ സ​സ്യ​ഭാ​ഗ​ത്തെ വ​ള​ര്‍ച്ച മു​രു​ടി​ക്കും. പൂ​വി​ടു​ന്ന സ​മ​യ​ത്ത് പൂ​വി​ന​ക​ത്തി​രു​ന്ന് അ​വ​യെ തു​ര​ന്ന് ന​ശി​പ്പി​ക്കു​ക​യും കാ​യ തു​ര​ക്കു​ക​യും വ​ള​ർ​ന്നു​വ​രു​ന്ന വി​ത്ത് ന​ശി​പ്പി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യു​ന്നു. ആ​ക്ര​മ​ണാ​രം​ഭ​ത്തി​ൽ അ​ഞ്ചു​ശ​ത​മാ​നം വീ​ര്യ​ത്തി​ൽ വേ​പ്പി​ൻ​കു​രു സ​ത്ത് ത​ളി​ക്കു​ന്ന​തി​ലൂ​ടെ പു​ഴു​ക്ക​ളെ തു​ര​ത്താം.

2. ഗാ​ളീ​ച്ച

പൂ​മൊ​ട്ടു​ക​ൾ​ക്കു​ള്ളി​ലി​രു​ന്ന് തി​ന്നു​ന​ശി​പ്പി​ക്കും. പൂ​വു​ക​ളും കാ​യ്ക​ളും മു​ഴ പോ​ലെ വീ​ർ​ക്കു​ക​യും വ​ള​ർ​ച്ച മു​ര​ടി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യു​ന്നു. പൂ​ക്ക​ൾ കൊ​ഴി​യു​ക​യും ചെ​യ്യും. ആ​ക്ര​മ​ണാ​രം​ഭ​ത്തി​ൽ അ​ഞ്ചു​ശ​ത​മാ​നം വീ​ര്യ​ത്തി​ൽ വേ​പ്പി​ൻ​കു​രു സ​ത്ത് ത​ളി​ക്കു​ന്ന​താ​ണ് പ്ര​തി​രോ​ധി​ക്കാ​ൻ ഉ​ത്ത​മം.

3. ഇ​ല​ച്ചാ​ഴി

ഇ​ല​ക​ളു​ടെ അ​ഗ്ര​ഭാ​ഗം ചു​രു​ളു​ക​യും അ​വ ചു​വ​ന്ന നി​റ​ത്തി​ൽ ആ​വു​ക​യും ചെ​യ്യും. ഇ​ല​ക​ൾ ഉ​ണ​ങ്ങി കൊ​ഴി​ഞ്ഞു​വീ​ഴു​ക​യും ഇ​വ ഫി​ല്ലോ​ഡി രോ​ഗ​ത്തി​ന് കാ​ര​ണ​മാ​കു​ന്ന വൈ​റ​സു​ക​ളെ പ​ര​ത്തു​ക​യും ചെ​യ്യും. വേ​പ്പെ​ണ്ണ എ​മ​ൽ​ഷ​ൻ ത​ളി​ക്കു​ന്ന​താ​ണ് ഇ​ല​ച്ചാ​ഴി​യെ പ്ര​തി​രോ​ധി​ക്കാ​നു​ള്ള മാ​ർ​ഗം.

4. സെ​ർ​ക്കോ​സ്പോ​റ ഇ​ല​പ്പു​ള്ളി രോ​ഗം

ഈ ​രോ​ഗം ബാ​ധി​ച്ചാ​ൽ ഇ​ല​ക​ളി​ൽ ചാ​ര നി​റ​ത്തി​ൽ ഇ​രു​ണ്ട അ​രി​കു​ക​ളോ​ട് കൂ​ടി ചെ​റി​യ പു​ള്ളി​ക​ൾ പ്ര​ത്യ​ക്ഷ​പ്പെ​ടും. രോ​ഗം മൂ​ർ​ച്ഛി​ക്കു​മ്പോ​ൾ ഇ​ല​ക​ൾ പൊ​ഴി​യും. ഒ​രു ശ​ത​മാ​നം ബോ​ർ​ഡോ മി​ശ്രി​തം ത​ളി​ക്കു​ക​യെ​ന്ന​താ​ണ് പ്ര​തി​രോ​ധ മാ​ർ​ഗം.

5. ഫി​ല്ലോ​ഡി

രോ​ഗം ബാ​ധി​ച്ച ചെ​ടി​ക​ളി​ൽ വി​ക​ല​മാ​യ പൂ​ക്ക​ൾ ഉ​ണ്ടാ​കു​ക​യും ചി​ല പൂ​ക്ക​ൾ വീ​തി​കു​റ​ഞ്ഞ് ഇ​ല​ക​ൾ പോ​ലെയാവുക​യും ചെ​യ്യു​ം. രോ​ഗം രൂ​ക്ഷ​മാ​കു​ന്ന​തോ​ടെ മു​ട്ടു​ക​ൾ ത​മ്മി​ലു​ള്ള അ​ക​ലം കു​റ​യു​ം. ഇ​ത്ത​രം ചെ​ടി​ക​ളി​ൽ വി​ള​വ്‌ വ​ള​രെ കു​റ​വാ​യി​രി​ക്കും. ഫി​ല്ലോ​ഡി രോ​ഗം ബാ​ധി​ച്ച ചെ​ടി​ക​ൾ പി​ഴു​തു​മാ​റ്റി ന​ശി​പ്പി​ക്ക​ണം. ഈ ചെ​ടി​ക​ളി​ൽ​നി​ന്ന് വി​ത്തെ​ടു​ക്കാ​ൻ പാ​ടി​ല്ല. രോ​ഗം പ​ര​ത്തു​ന്ന പ്രാ​ണി​ക​ളെ ന​ശി​പ്പി​ക്കു​ക​​യും ചെ​യ്യ​ണം.

ഓ​ണാ​ട്ടു​ക​ര എ​ള്ള്

കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ ഏ​റ്റ​വും​ പേ​രു​കേ​ട്ട എ​ള്ളാ​ണ് ഓ​ണാ​ട്ടു​ക​ര എ​ള്ള്. ഓ​ണാ​ട്ടു​ക​ര​യു​ടെ നാ​ണ്യ​വി​ള​യെ​ന്ന് വി​ളി​ക്കു​ന്ന ഓ​ണാ​ട്ടു​ക​ര എ​ള്ളി​ന് ഭൗ​മ​സൂ​ചി​കാ പ​ദ​വി ല​ഭി​ച്ചി​രു​ന്നു. ഓ​ണാ​ട്ടു​ക​ര​യു​ടെ എ​ള്ളും എ​ള്ളെ​ണ്ണ​യും ഗു​ണ​മേ​ന്മ​ക്ക് പ്ര​സി​ദ്ധ​മാ​ണ്. മ​റ്റു എ​ള്ളി​നെ അ​പേ​ക്ഷി​ച്ച് കൂ​ടു​ത​ൽ എ​ണ്ണ ല​ഭി​ക്കു​മെ​ന്ന​താ​ണ് പ്ര​ധാ​ന പ്ര​ത്യേ​ക​ത.

ഓ​ണാ​ട്ടു​ക​ര മേ​ഖ​ല കാ​ർ​ഷി​ക ​ഗ​വേ​ഷ​ണ കേ​ന്ദ്ര​ത്തി​ൽ​നി​ന്ന് പു​റ​ത്തി​റ​ക്കി​യ കാ​യം​കു​ളം ഒ​ന്ന്, തി​ല​ക്, തി​ല​താ​ര, തി​ല​റാ​ണി എ​ന്നീ ഇ​ന​ങ്ങ​ളാ​ണ് ഇ​വി​ടെ കൂ​ടു​ത​ലാ​യും കൃ​ഷി​ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്. ഓ​ണാ​ട്ടു​ക​ര എ​ള്ളി​ന് ഔ​ഷ​ധ​ഗു​ണം കൂ​ടു​ത​ലാ​ണെ​ന്ന് പ​ഠ​ന​ങ്ങ​ൾ തെ​ളി​യി​ച്ച​താ​യും പ​റ​യു​ന്നു. ആ​യു​ർ​വേ​ദ മ​രു​ന്നു​ക​ൾ​ക്കും മ​റ്റും ധാ​രാ​ള​മാ​യി ഇ​വ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചു​പോ​രു​ന്നു.

(വി​വ​ര​ങ്ങ​ൾക്ക് അവലംബം: കാ​ർ​ഷി​ക വി​ക​സ​ന ക​ർ​ഷ​ക ക്ഷേ​മ വ​കു​പ്പ്)