ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ട് എളുപ്പത്തിൽ വിളവെടുക്കാം

നി​റം ​കൊ​ണ്ടും പോ​ഷ​ക​ഗു​ണം കൊ​ണ്ടും ഏ​റ്റ​വും മു​മ്പി​ൽ നി​ൽ​ക്കു​ന്ന പ​ച്ച​ക്ക​റി​യാ​ണ് ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ട്. നേ​ര​ത്തേ ത​ണു​ത്ത പ്ര​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളി​ൽ മാ​ത്ര​മാ​ണ് ഇ​വ കൃ​ഷി ചെ​യ്തി​രു​ന്ന​ത്. എ​ന്നാ​ൽ,​ ന​ന്നാ​യി പ​രി​പാ​ലി​ച്ചാ​ൽ എ​വി​ടെ​യും ഇ​ത് വ​ള​ർ​ത്തി​യെ​ടു​ക്കാ​ൻ സാ​ധി​ക്കും. ​ജൈ​വ​കൃ​ഷി വ്യാ​പ​ക​മാ​യ​തോ​ടെ ഗ്രോ​ബാ​ഗി​ലും അ​ടു​ക്ക​ള​ത്തോ​ട്ട​ത്തി​ലും ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ട് കൃ​ഷി​ചെ​യ്യു​ന്ന​വ​ർ ധാ​രാ​ള​മാ​ണ്. കാ​ര​റ്റ് കൃ​ഷി രീ​തി​യോ​ട് സാ​മ്യ​മു​ള്ള​താ​ണ് ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ട് കൃ​ഷി​യും. ത​ണു​ത്ത കാ​ലാ​വ​സ്ഥ​യി​ൽ വ​ള​രു​ന്ന ഇ​വ​യു​ടെ കൃ​ഷി കാ​ല​യ​ള​വ് ഒ​ക്ടോ​ബ​ർ -ഫെ​ബ്രു​വ​രി​വ​രെ​യു​ള്ള മാ​സ​ങ്ങ​ളാ​ണ്. ഡെ​ട്രോ​യി​റ്റ് ഡാ​ര്‍ക്ക്റെ​ഡ് എ​ന്ന ഇ​ന​മാ​ണ് കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ പൊ​തു​വെ കൃ​ഷി ചെ​യ്തു​വ​രു​ന്ന ഇ​നം. നേ​രി​ട്ട് വി​ത്തു​പാ​കി തൈ​ക​ൾ മു​ള​പ്പി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക​യാ​ണ് ചെ​യ്യു​ക.

ന​ടീ​ൽ രീ​തി

സിം​ഗി​ൾ റൂ​ട്ട് പ​ച്ച​ക്ക​റി​യാ​യ​തി​നാ​ൽ എ​വി​​ടെ​യാ​ണോ കൃ​ഷി ചെ​യ്യാ​ൻ ഉ​ദ്ദേ​ശി​ക്കു​ന്ന​ത് അ​വി​ടെ​ത​ന്നെ വി​ത്ത് പാ​കു​ന്ന​ത് ന​ന്നാ​കും. വി​ത്ത് മ​ണ​ലു​മാ​യി ചേ​ര്‍ത്ത് വേ​ണം വി​ത​ക്കാ​ന്‍. 45 സെ.​മീ​റ്റ​ർ അ​ക​ല​ത്തി​ല്‍ 20 സെ.​മീ​റ്റ​ർ ഉ​യ​ര​ത്തി​ല്‍ വാ​ര​ങ്ങ​ളെ​ടു​ത്ത് അ​തി​ല്‍ 10 സെ.​മീ​റ്റ​ർ അ​ക​ല​ത്തി​ല്‍ വ​രി​യാ​യി വി​ത്തി​ടാം. മു​ള​ച്ച് മൂ​ന്നാ​ഴ്ച​യാ​കു​മ്പോ​ള്‍ അ​ധി​ക​മു​ള്ള തൈ​ക​ള്‍ പ​റി​ച്ചു​മാ​റ്റി ചെ​ടി​ക​ള്‍ ത​മ്മി​ലു​ള്ള അ​ക​ലം ഏ​താ​ണ്ട് 10 സെ.​മീ​റ്റ​ർ ആ​ക്ക​ണം.

ഗ്രോ​ബാ​ഗി​​ലോ ച​ട്ടി​യി​ലോ ആ​ണെ​ങ്കി​ൽ മ​ണ്ണി​ല്ലാ​തെ ച​കി​​രി​ച്ചോ​റി​ന്റെ പ്രോ​ട്ടീ​ൻ മി​ശ്രി​ത​ത്തി​ൽ എ​ളു​പ്പം ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ട് വി​ള​യി​ച്ചെ​ടു​ക്കാം. ​പ്രോ​ട്ടീ​ൻ മി​ശ്രി​ത​ത്തി​ൽ അ​ൽ​പം എ​ല്ലു​പൊ​ടി ചേ​ർ​ക്കു​ന്ന​തും ഇ​വ​യു​ടെ വ​ള​ർ​ച്ച​ക്ക് സ​ഹാ​യ​ക​മാ​കും. കാ​ര​റ്റി​നും ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ടി​നു​മെ​ല്ലാം വി​ത്ത് പാ​കു​ന്ന​തി​ന് മു​മ്പു​ത​ന്നെ എ​ല്ലു​പൊ​ടി ചേ​ർ​ക്കു​ന്ന​താ​ണ് ഉ​ത്ത​മം. ഗ്രോ​ബാ​ഗി​ലാ​​ണെ​ങ്കി​ൽ വി​ത്തു​ക​ൾ ത​മ്മി​ൽ മൂ​ന്നു​നാ​ല് ഇ​ഞ്ച് അ​ക​ല​ത്തി​ൽ ന​ടാ​ൻ ശ്ര​ദ്ധി​ക്ക​ണം. ദി​വ​സ​ങ്ങ​ൾ​ക്കു​ള്ളി​ൽ​ത​ന്നെ ഇ​വ​യു​ടെ മു​ള​വ​രും. ന​ല്ല തൈ​ക​ൾ നി​ർ​ത്തി ആ​രോ​ഗ്യ​മി​ല്ലാ​ത്ത​വ ഒ​ഴി​വാ​ക്കു​ന്ന​താ​കും ന​ല്ല​ത്. ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ടി​ന്റെ വ​ള​ർ​ച്ച​യെ ദോ​ഷ​ക​ര​മാ​യി ബാ​ധി​ക്കു​മെ​ന്ന​തി​നാ​ൽ ഒ​രു​പാ​ടു താ​ഴ്ച​യി​ൽ തൈ​ക​ൾ കു​ഴി​ച്ചി​ടാ​തി​രി​ക്കാ​ൻ ശ്ര​ദ്ധി​ക്കു​ക.

വ​ള​പ്ര​യോ​ഗം

തൈ​ക​ൾ വ​ള​രു​ന്ന​തി​ന് അ​നു​സ​രി​ച്ച് വ​ളം ന​ൽ​കാ​ൻ ശ്ര​ദ്ധി​ക്ക​ണം. ഫോ​സ്ഫ​റ​സ്, പൊ​ട്ടാ​ഷ്യം കൂ​ടു​ത​ലു​ള്ള വ​ള​ങ്ങ​ളാ​ണ് ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ടി​നും കാ​ര​റ്റി​നും ന​ല്ല​ത്. ചാ​ണ​ക​പ്പൊ​ടി, എ​ൻ.​പി.​കെ വ​ള​മാ​യ ക​മ്പോ​സ്റ്റ് തു​ട​ങ്ങി​യ​വ ഇ​വ​ക്ക് ന​ല്ല​താ​ണ്. നൈ​ട്ര​ജ​ൻ റി​ച്ചാ​യ വ​ള​ങ്ങ​ൾ ഇ​വ​ക്ക് ആ​വ​ശ്യ​മി​ല്ല. കൂ​ടാ​തെ ന​ടു​മ്പോ​ൾ​ത​ന്നെ മ​ണ്ണി​ര ക​മ്പോ​സ്റ്റ്, വേ​പ്പി​ൻ പി​ണ്ണാ​ക്ക് എ​ന്നി​വ ചേ​ർ​ത്ത് ഇ​ള​ക്കു​ന്ന​തും ന​ല്ല​താ​ണ്.

വി​ത്തു വി​ത​ച്ച് ഒ​ന്ന​ര-​ര​ണ്ടു​മാ​സ​മാ​കു​മ്പോ​ള്‍ വി​ള​വെ​ടു​ക്കാം. ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ടി​ന്റെ ത​ളി​രി​ല​ക​ളും ഭ​ക്ഷ്യാ​വ​ശ്യ​ത്തി​നാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാം. ചു​വ​ന്ന ത​ണ്ടും ചു​വ​പ്പും പ​ച്ച​യും കൂ​ടി​യ ഇ​ല​യു​മാ​യ​തി​നാ​ൽ അ​ല​ങ്കാ​ര​ച്ചെ​ടി​യാ​യും ന​ട്ടു​വ​ള​ർ​ത്തു​ക​യും ചെ​യ്യാം. ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ട് ചെ​ടി​ക​ൾ​ക്ക് ന​ന​വ് ആ​വ​ശ്യ​മാ​ണ്. അ​തി​നാ​ൽ അ​വ ന​ന​വോ​ടു​കൂ​ടി നി​ർ​ത്താ​ൻ ശ്ര​ദ്ധി​ക്ക​ണം, എ​ന്നാ​ൽ ഒ​രി​ക്ക​ലും വെ​ള്ളം കെ​ട്ടി​നി​ൽ​ക്കാ​ൻ പാ​ടി​ല്ല.

കീ​ട​ങ്ങ​ൾ

കീ​ട​ശ​ല്യം ഒ​ഴി​വാ​ക്കാ​ൻ തൈ​ന​ട്ട് ക​ഴി​ഞ്ഞ് സ്യൂ​ഡോ​മോ​ണ​സ് (ഒ​രു ലി​റ്റ​ർ വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ ഒ​രു സ്പൂ​ൺ ക​ല​ർ​ത്തി) ഒ​ഴി​ച്ച് കൊ​ടു​ക്കു​ക. ചി​ത്ര​കീ​ട​മാ​ണ് ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ടി​ന്റെ മ​റ്റൊ​രു ആ​ക്ര​മ​ണ​കാ​രി. മാ​ല​ത്തി​യോ​ൺ ര​ണ്ടു മി​ല്ലി ഒ​രു ലി​റ്റ​ർ വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ എ​ന്ന തോ​തി​ൽ സ്പ്രേ ​ചെ​യ്തു കൊ​ടു​ക്കു​ന്ന​തി​ലൂ​ടെ ഇ​തി​ന്റെ ആ​ക്ര​മ​ണ​ത്തെ നി​യ​​ന്ത്രി​ക്കാം. സ​ർ​ക്കോ​സ്​​പോ​റ ഇ​ല​പൊ​ട്ട് രോ​ഗം നി​യ​ന്ത്രി​ക്കാ​ൻ മാ​ങ്കോ​സ​ബ് ര​ണ്ടു​ഗ്രാം ഒ​രു ലി​റ്റ​ർ വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ എ​ന്ന തോ​തി​ൽ സ്പ്രേ ​ചെ​യ്തു കൊ​ടു​ക്കാം.

വി​ള​വെ​ടു​പ്പ്

ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ടി​ന്റെ ത​ളി​രി​ല​ക​ൾ ഭ​ക്ഷ്യാ​വ​ശ്യ​ത്തി​നാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാം. ന​ന്നാ​യി വ​ള​രു​ന്ന ചെ​ടി​ക​ളി​ൽ 70 -80 ദി​വ​സ​ങ്ങ​ൾ​ക്കു​ള്ളി​ൽ കി​ഴ​ങ്ങു​ക​ൾ പൂ​ർ​ണ വ​ള​ർ​​ച്ച​യെ​ത്തും. ഒ​രു സെ​ന്റി​ൽ​നി​ന്ന് 15 മു​ത​ൽ 25 കി​ലോ​വ​രെ വി​ള​വ് ല​ഭി​ക്കും.