ക​ഷ്ട​പ്പെ​ട്ട് വേ​ണ്ട, ഇ​ഷ്ട​പ്പെ​ട്ട് ക​ഴി​ക്കാം

തൃ​ശൂ​ർ: പാ​ണ്ടി​സ​മൂ​ഹ​മ​ഠം ഹാ​ളി​ൽ ന​ട​ന്ന മി​ല്ല​റ്റ് മേ​ള​യി​ലെ ഭ​ക്ഷ​ണ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ രു​ചി​ച്ചി​റ​ങ്ങു​ന്ന​വ​രു​ടെ ഒ​രേ​പോ​ലു​ള്ള സാ​ക്ഷ്യ​പ്പെ​ടു​ത്ത​ൽ ഒ​ന്നു​ത​ന്നെ ‘അ​തീ​വ സ്വാ​ദി​ഷ്ഠം’. ഇ​തി​ൽ ത​ല​മു​റ വ്യ​ത്യാ​സ​മൊ​ന്നു​മി​ല്ല. വി​ദ്യാ​ർ​ഥി സ​മൂ​ഹ​ത്തി​ലെ പ​ല​രും ചെ​റു​ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ൾ കാ​ണു​ന്ന​ത് ത​ന്നെ ആ​ദ്യം. പ​ഴ​യ ത​ല​മു​റ​ക്കാ​ക​ട്ടെ ഓ​ർ​മ പു​തു​ക്ക​ലാ​യി മേ​ള.

ആ​യു​ർ​വേ​ദ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ വി​ൽ​ക്കു​ന്ന ക​ട​ക​ളി​ലെ റാ​ക്കു​ക​ളി​ലേ​ക്ക് ഒ​തു​ങ്ങി​യ ചാ​മ, റാ​ഗി, തി​ന, വ​ര​ക്, കു​തി​ര​വാ​ലി എ​ന്നി​വ​യെ​ല്ലാം മേ​ള​യി​ൽ വി​ൽ​പ​ന​ക്കു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നു. ആ​രോ​ഗ്യ​ദാ​യ​ക​മാ​യ ചെ​റു​ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ൾ മു​മ്പൊ​ക്കെ ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​​ന്റെ ഭാ​ഗ​മാ​യി​രു​ന്നെ​ങ്കി​ൽ പു​തു​ത​ല​മു​റ ഇ​തി​ൽ നി​ന്ന് വ​ഴി​മാ​റി​യി​രു​ന്നു. പു​തി​യ രു​ചി ഭേ​ദ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് അ​ടി​പ്പെ​ട്ട ഇ​വ​ർ പ​ഴ​മ​ക്കാ​രു​ടെ ആ​രോ​ഗ്യ​ദാ​യ​ക​മാ​യ ഭ​ക്ഷ​ണ​ക്ര​മ​ത്തെ കു​റി​ച്ചു​ള്ള ഓ​ർ​മ​പ്പെ​ടു​ത്ത​ലു​ക​ളോ​ട് അ​ക​ലം പാ​ലി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്തു.

ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന്റെ സ്വാ​ദി​നാ​യി​രു​ന്നു ഇ​വ​രു​ടെ മു​ൻ​തൂ​ക്കം. വീ​ടു​ക​ളി​ൽ ഇ​തൊ​ന്ന് പ​രീ​ക്ഷി​ക്കാ​മെ​ന്ന് ആ​രെ​ങ്കി​ലും വി​ചാ​രി​ച്ചാ​ൽ കു​ട്ടി​ക​ൾ ഇ​ത് ക​ഷ്ട​പ്പെ​ട്ടാ​ണ് ക​ഴി​ച്ചെ​ന്ന് വ​രു​ത്താ​റു​ള്ള​ത്. ഇ​തി​ന് പ​ക​രം എ​ല്ലാ​വ​രും ഇ​ഷ്ട​പ്പെ​ട്ട് ക​ഴി​ക്കു​ന്ന രു​ചി​ഭേ​ദ​ങ്ങ​ളി​ലേ​ക്ക് ഇ​ത് മാ​റ​ണ​മെ​ന്ന ആ​ശ​യ​മാ​യി​രു​ന്നു തൃ​ശൂ​രി​ലെ ഗ്രാ​ഫി​ക്സ് എ​ന്ന സം​ഘ​ട​ന സം​ഘ​ടി​പ്പി​ച്ച മി​ല്ല​റ്റ് മേ​ള​യി​ലെ ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ. പ്ര​സീ​ന ക​ണ്ണ​നും ഫൗ​സി​യ ആ​സാ​ദു​മാ​ണ് മേ​ള​യി​ലെ ഭ​ക്ഷ​ണ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളു​ടെ പ്ര​ധാ​ന സ്റ്റാ​ളു​ക​ൾ ഒ​രു​ക്കി​യ​ത്.

ചാ​മ​യും റാ​ഗി​യും ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചു​ള്ള ദോ​ശ, മ​സാ​ല ദോ​ശ, ഇ​ഡ​ലി, അ​ട, ഉ​ണ്ണി​യ​പ്പം, പാ​യ​സം, പ​ഴ​ങ്ക​ഞ്ഞി എ​ന്നി​വ​യെ​ല്ലാം ആ​സ്വ​ദി​ച്ച് ക​ഴി​ക്കാ​ൻ നി​ര​വ​ധി പേ​രാ​ണ് ഞാ​യ​റാ​ഴ്ച എ​ത്തി​യ​ത്. രു​ചി​ക​ര​മാ​യ കേ​ക്കും കു​ക്കീ​സും മേ​ള​യി​ൽ ഉ​ണ്ട്. ക​ഴി​ച്ചു ക​ഴി​യു​മ്പോ​ൾ പ​ല​രും ഇ​ത് ചെ​റു​ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ൾ കൊ​ണ്ടാ​ണോ ഉ​ണ്ടാ​ക്കി​യ​തെ​ന്ന് അ​ത്ഭു​ത​​ത്തോ​ടെ ചോ​ദി​ക്കു​ന്നു​മു​ണ്ട്. അ​ട്ട​പ്പാ​ടി​യി​ൽ​നി​ന്നും കാ​ന്ത​ല്ലൂ​രി​ൽ​നി​ന്നും ശേ​ഖ​രി​ച്ച ചെ​റു​ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ളാ​ണ് ഭ​ക്ഷ​ണം ഉ​ണ്ടാ​ക്കാ​ൻ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച​ത്. ചെ​റു​ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ൾ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചു​ള്ള നൂ​ഡി​ൽ​സും കാ​ന്ത​ല്ലൂ​ർ ഭൗ​മ​സൂ​ചി​ക​യി​ൽ നി​ന്നു​ള്ള വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി​യും ജൈ​വ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളും തേ​നു​മെ​ല്ലാം മേ​ള​യി​ൽ വി​ൽ​പ​ന​ക്കു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നു.

കാ​ലി​ക്ക​റ്റ് സ​ർ​വ​ക​ലാ​ശാ​ല​യി​ൽ അ​ഫി​ലി​യേ​റ്റ് ചെ​യ്ത കോ​ള​ജു​ക​ളി​ൽ​നി​ന്ന് ര​ണ്ടു​വീ​തം വി​ദ്യാ​ർ​ഥി​ക​ൾ മേ​ള​യി​ൽ എ​ത്തി​യി​രു​ന്നു. ചെ​റു​ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ളും ഇ​ത് ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചു​ള്ള ഭ​ക്ഷ​ണ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളും പു​തി​യ ത​ല​മു​റ​യെ പ​രി​ച​യ​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്ന​തി​ന്റെ ഭാ​ഗ​മാ​യി നാ​ഷ​ന​ൽ സ​ർ​വി​സ് സ്കീ​മാ​ണ് ഇ​ത് കോ​ഓ​ഡി​നേ​റ്റ് ചെ​യ്ത​തെ​ന്ന് ഗ്രാ​ഫി​ക്സ് പ്ര​തി​നി​ധി ബി​ജു ലാ​സ​ർ പ​റ​ഞ്ഞു. രാ​ജ്യാ​ന്ത​ര ചെ​റു​ധാ​ന്യ വ​ർ​ഷാ​ച​ര​ണ ഭാ​ഗ​മാ​യി സം​ഘ​ടി​പ്പി​ച്ച പ​രി​പാ​ടി ഞാ​യ​റാ​ഴ്ച വൈ​കീ​ട്ട് സ​മാ​പി​ച്ചു.