തഴപ്പായ നിർമാണം അന്യംനിൽക്കുന്ന ഓണാട്ടുകര

കാ​യം​കു​ളം: കൈ​തോ​ല​പ്പാ​യ​യാ​ണ്​ വി​വാ​ദ ച​ർ​ച്ചാ​വി​ഷ​യം. ച​ർ​ച്ച​ക​ളി​ൽ നി​റ​യു​മ്പോ​ഴും പാ​യ നെ​യ്ത്തു ഏ​റെ​ക്കു​റെ വ​റ്റി​യ നി​ല​യി​ലാ​ണ്. കൈ​തോ​ല​പ്പാ​യ ച​ർ​ച്ച ചെ​യ്യു​മ്പോ​ഴും ഇ​ത്​ നെ​യ്തു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന​വ​ർ​ക്ക്​ ഗു​ണ​മൊ​ന്നു​മി​ല്ല.

കൈ​ത അ​സം​സ്കൃ​ത വ​സ്തു​വാ​ക്കി​യ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ മ​ല​യാ​ളി​യു​ടെ നി​ത്യ​ജീ​വി​ത​ത്തി​ൽ​നി​ന്ന്​ വി​ട​പ​റ​ഞ്ഞ നി​ല​യി​ലാ​ണ്. കൂ​മ്പ​ട​ഞ്ഞു​പോ​യ ‘ത​ഴ’​യു​ടെ പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത വ്യ​വ​സാ​യം തി​രി​കെ പി​ടി​ക്കാ​ൻ പ​ദ്ധ​തി​ക​ളു​മി​ല്ല.

‘കൈ​തോ​ല​പ്പാ​യ വി​രി​ച്ച്, പാ​യേ​ലൊ​രു പ​റ നെ​ല്ല് പൊ​ലി​ച്ച്’..., തു​ട​ങ്ങി​യ പാ​ട്ടു​ക​ൾ മ​ല​യാ​ളി​യു​ടെ നി​ത്യ​ജീ​വി​ത​ത്തോ​ട് ‘കൈ​ത’​ചേ​ർ​ന്നു​നി​ന്നി​രു​ന്ന​തി‍െൻറ ഉ​ണ​ർ​ത്ത​ലു​ക​ൾ കൂ​ടി​യാ​ണ്. ഇ​ന്ന് കൈ​തോ​ല​പ്പാ​ട്ടി‍െൻറ മാ​ധു​ര്യ​വും കൈ​ത​പ്പൂ​വി‍െൻറ സു​ഗ​ന്ധ​വും പോ​യ് മ​റ​ഞ്ഞു.

ഒ​രു​കാ​ല​ത്ത് ഓ​ണാ​ട്ടു​ക​ര​യു​ടെ ത​ന​ത് വ്യ​വ​സാ​യ​മാ​യി​രു​ന്നു ‘ത​ഴ​പ്പാ​യ’ നി​ർ​മാ​ണം. ഇ​ന്ന് വി​സ്മൃ​തി​യി​ലേ​ക്ക് നീ​ങ്ങു​ക​യാ​ണ്. അ​പൂ​ർ​വം ചി​ല​യി​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ പാ​യ​ക​ൾ നെ​യ്തെ​ടു​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. ഓ​ണാ​ട്ടു​ക​ര​യു​ടെ അ​രി​പ്പാ​യ​യും മെ​ത്ത​പ്പാ​യും വി​പ​ണി​യി​ൽ പ്രി​യം നി​റ​ഞ്ഞ​താ​യി​രു​ന്നു. ചി​ക്കു​പാ​യ​ക്കും ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​ർ ഏ​റെ​യാ​യി​രു​ന്നു. ത​ഴ​പ്പാ​യ ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​ത്തി‍െൻറ പെ​രു​മ​യി​ലൂ​ടെ​യാ​ണ് വ​ള്ളി​കു​ന്ന​ത്തോ​ട് ചേ​ർ​ന്നു​ള്ള ‘ത​ഴ​വ’ ഗ്രാ​മ​ത്തി​ന് ആ ​പേ​രു​ത​ന്നെ ല​ഭി​ച്ച​ത്. കൈ​തോ​ല​യി​ൽ​നി​ന്ന് നി​ര​വ​ധി ക​ര​കൗ​ശ​ല വ​സ്തു​ക്ക​ളും പി​റ​വി​യെ​ടു​ത്തി​രു​ന്നു.

അ​രി​പ്പാ​യും മെ​ത്ത​പ്പാ​യും പെ​ൺ​ത​ഴ​യി​ൽ​നി​ന്നും ചി​ക്കു​പാ​യ ആ​ൺ​ത​ഴ​യി​ൽ​നി​ന്നു​മാ​ണ് നെ​യ്തെ​ടു​ത്തി​രു​ന്ന​ത്. ഇ​ന്ന് ഇ​ര​ട്ട​ക്കെ​ട്ടു​ള്ള മെ​ത്ത​പ്പാ​യ​ക്ക് വി​പ​ണി​യി​ൽ 2000 മു​ത​ൽ 3000 രൂ​പ വ​രെ വി​ല​യു​ണ്ടെ​ന്ന്​ അ​റി​യു​മ്പോ​ഴാ​ണ് വ്യ​വ​സാ​യ സാ​ധ്യ​ത​യു​ടെ പ്ര​സ​ക്തി ഉ​യ​രു​ന്ന​ത്.

എ​ന്നാ​ൽ, അ​സം​സ്കൃ​ത വ​സ്തു​ക്ക​ളു​ടെ ദൗ​ർ​ല​ഭ്യ​വും വ്യ​വ​സാ​യ സം​ര​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന്​ ന​ട​പ​ടി​ക​ളി​ല്ലാ​ത്ത​തും പു​തി​യ ത​ല​മു​റ​യെ പാ​യ നെ​യ്ത്തി​ലേ​ക്ക് ആ​ക​ർ​ഷി​ക്കു​ന്ന​തി​ന് ത​ട​സ്സ​മാ​യി.

അ​ത്ര എ​ളു​പ്പ​മ​ല്ല നി​ർ​മാ​ണം

കൈ​തോ​ല വെ​ട്ടി​യെ​ടു​ത്ത് മു​ള്ള് ക​ള​ഞ്ഞാ​ണ് പാ​യ നി​ർ​മാ​ണ​ത്തി​ന് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്. പെ​ൺ​കൈ​ത​യു​ടെ ഇ​ല​ക​ൾ ഇ​ങ്ങ​നെ പാ​ക​പ്പെ​ടു​ത്തി തി​ള​ച്ച വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ പു​ഴു​ങ്ങി​യ ശേ​ഷം തോ​ട്ടി​ലെ ഒ​ഴു​ക്കു​വെ​ള്ള​ത്തി​ലും കു​ള​ങ്ങ​ളി​ലും മ​റ്റും ഒ​രു​ദി​വ​സം മു​ക്കി​വെ​ക്കും. പി​ന്നീ​ട് വെ​യി​ല​ത്ത് ഉ​ണ​ക്കി​യാ​ണ് അ​രി​പ്പാ​യ​യും മെ​ത്ത​പ്പാ​യ​യും നെ​യ്യു​ന്ന​ത്.

ര​ണ്ട് പാ​യ​ക​ൾ കൂ​ട്ടി​യാ​ണ് മെ​ത്ത​പ്പാ​യ നി​ർ​മി​ക്കു​ന്ന​ത്. മെ​ത്ത​പ്പാ​യ ഒ​റ്റ​ക്കെ​ട്ടും ഇ​ര​ട്ട​ക്കെ​ട്ടു​മാ​യി വേ​ർ​തി​രി​ക്കാ​റു​ണ്ട്. ഇ​ര​ട്ട​ക്കെ​ട്ടി​ന് കൂ​ടു​ത​ൽ വി​ല​യും ല​ഭി​ക്കും. മു​ള്ള് ക​ള​ഞ്ഞ് ഉ​ണ​ക്കി​യെ​ടു​ത്ത ആ​ൺ​ത​ഴ​യു​ടെ ഓ​ല​കൊ​ണ്ടാ​ണ് ചി​ക്കു​പാ​യ ഉ​ണ്ടാ​ക്കി​യി​രു​ന്ന​ത്. നെ​ല്ല്, എ​ള്ള്, കൊ​പ്ര എ​ന്നി​വ വെ​യി​ല​ത്തി​ട്ട് ഉ​ണ​ക്കാ​നാ​ണ് ചി​ക്കു​പാ​യ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചി​രു​ന്ന​ത്. ആ​ളു​ക​ൾ​ക്ക് ഇ​രി​ക്കാ​നും കു​ട്ടി​ക​ളെ കി​ട​ത്താ​നു​മൊ​ക്കെ പ്ര​ത്യേ​ക ത​ര​ത്തി​ലു​ള്ള പാ​യ​ക​ളും സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ സൂ​ക്ഷി​ച്ചു​വെ​ക്കു​ന്ന വ​ട്ടി​ക​ളു​ടെ നി​ർ​മാ​ണ​വും മു​ൻ​കാ​ല​ങ്ങ​ളി​ൽ ന​ട​ന്നി​രു​ന്നു. ഇ​പ്പോ​ൾ വി​വി​ധ ക​ര​കൗ​ശ​ല വ​സ്തു​ക്ക​ളും ത​ഴ​യാ​ൽ നി​ർ​മി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. വ​ള്ളി​കു​ന്നം തെ​ക്കേ​മു​റി ക​ണ്ടി​യൂ​ർ കി​ഴ​ക്ക​തി​ൽ വി​ജ​യ​മ്മ (58) ഇ​പ്പോ​ഴും ആ​ഴ്ച​യി​ൽ ഒ​രു പാ​യ നെ​യ്തെ​ടു​ക്കാ​റു​ണ്ട്. മെ​ത്ത​പ്പാ​യ​ക്ക് 10 രൂ​പ വി​ല ല​ഭി​ച്ച കാ​ല​ത്താ​ണ് വി​ജ​യ​മ്മ നെ​യ്ത്ത് പ​ഠി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഒ​റ്റ​ക്കെ​ട്ടും ഇ​ര​ട്ട​ക്കെ​ട്ടു​മൊ​ക്കെ നേ​ര​ത്തേ ചെ​യ്തി​രു​ന്നു. ഇ​പ്പോ​ൾ കെ​ട്ടി​ല്ലാ​തെ നെ​യ്ത്ത് മാ​ത്ര​മേ​യു​ള്ളൂ. ഇ​ങ്ങ​നെ​യു​ള്ള പാ​യ​ക്ക് 300 രൂ​പ ല​ഭി​ക്കും. ത​ഴ​യു​ടെ ക്ഷാ​മ​മാ​ണ് നെ​യ്ത്തി​ന് ത​ട​സ്സ​മെ​ന്ന് വി​ജ​യ​മ്മ പ​റ​ഞ്ഞു. മു​ള്ള് നി​റ​ഞ്ഞ കൈ​ത രൂ​പ​ഭേ​ദം വ​രു​ത്തി ത​ഴ​യാ​യി മാ​റ്റു​ന്ന പ്ര​വൃ​ത്തി ചെ​യ്യാ​ൻ ന​ല്ല ക്ഷ​മ​യും വേ​ണം.

വ​ള്ളി​കു​ന്ന​ത്തെ ഗ്രാ​മീ​ണ ച​ന്ത​ക​ളി​ൽ പാ​യ വി​ൽ​ക്കാ​നും വാ​ങ്ങാ​നും പ്ര​ത്യേ​ക സൗ​ക​ര്യം ത​ന്നെ​യു​ള്ള കാ​ല​മു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നു. ഇ​പ്പോ​ൾ ക​ട​ക​ക്ക​ൽ ച​ന്ത​യി​ൽ മാ​ത്ര​മാ​ണ് പാ​യ വി​ൽ​പ​ന. ഇ​വി​ടെ ആ​ഴ്ച​യി​ൽ 10 പാ​യ വ​രെ എ​ത്തി​യാ​ലാ​യി എ​ന്ന​താ​ണ് സ്ഥി​തി. ത​ഴ​വ പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തി​ൽ പാ​യ വ്യ​വ​സാ​യം പേ​രി​നെ​ങ്കി​ലും നി​ല​നി​ൽ​ക്കു​ന്നു. വ​ള്ളി​കു​ന്ന​ത്ത് നാ​മ​മാ​ത്ര​മാ​യും. ഭ​ര​ണി​ക്കാ​വ്, കൃ​ഷ്ണ​പു​രം, താ​മ​ര​ക്കു​ളം, ദേ​വി​കു​ള​ങ്ങ​ര തു​ട​ങ്ങി​യ മ​റ്റ് പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തു​ക​ളി​ൽ​നി​ന്ന് പൂ​ർ​ണ​മാ​യും തു​ട​ച്ചു​മാ​റ്റ​പ്പെ​ട്ടു.