കുറച്ച്​​ 'ഓസിയാന'എടുക്ക​ട്ടെ...വിപണിയിൽ തരംഗമായി കാസർകോടി​െൻറ സ്വന്തം കശുമാങ്ങ സോഡ

കാസർകോട്​: കത്തുന്ന ചൂടിൽ വലിയ ആശ്വാസമാണ്​​ കാസർകോടി​​െൻറ സ്വന്തം പാനീയമായ 'ഓസിയാന' നൽകുന്നത്​. വേറിട്ട രുചിയുള്ള ഈ കശുമാങ്ങ സോഡ പക്ഷേ കാസർകോട്​ ജില്ലയിൽ മാത്രമേ കാര്യമായുള്ളൂ. വിപണിയിലെത്തി മാസങ്ങൾക്കകം ആവശ്യക്കാരുടെ ഹരംപിടിപ്പിച്ച ഓസിയാന കൂടുതൽ പേരിൽ എത്തിക്കാൻ ഉൽപാദനം കൂട്ടുകയാണ്​ പ്ലാ​േൻറഷൻ കോർപറേഷൻ.

വ്യത്യസ്​തമായ രുചിക്കൊപ്പം രസകരമായ പേരും കൂടിയായാണ്​ ഓസിയാനയെ ജനപ്രിയമാക്കുന്നത്​. കശുമാങ്ങയുടെ ശാസ്​ത്രീയ നാമമായ 'അനാർകാഡിയം ഓക്​സിഡൻറ'ലിൽ നിന്നാണ്​ പേരി​െൻറ പിറവി. പണ്ട്​ കുട്ടികൾക്ക്​ പേരിടുന്നപോലെ ഓക്​സിഡൻറലിൻറയും അനാർകാഡിയത്തി​​െൻറയും ആദ്യാക്ഷരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്​ ഒരു പരീക്ഷണം. മികച്ച പേരിനായി ജീവനക്കാർക്കിടയിൽ ഒരു മത്സരവും നടത്തി. അങ്ങനെയാണ്​ ഈ വല്ലാത്തൊരു പേരുണ്ടാവുന്നത്​. സാദാ കോളകളിൽനിന്ന്​ വ്യത്യസ്​തമായി ഓസിയാന വിപണി തകർത്താടിയപ്പോൾ സാധനം കിട്ടാതായി.

കശുമാങ്ങ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ജ്യൂസുണ്ടാക്കിയാണ്​ പാനീയം ഒരുക്കുന്നത്​. ഇനി കശുമാങ്ങയുടെ ചുവയല്ലേ എന്നു പറഞ്ഞ്​ കൈയൊഴിയാൻ വര​ട്ടെ. കശുമാങ്ങ പറ്റാത്തവർക്കും ഈ സോഡ പറ്റും.

കാസർകോട്​ ചീമേനി ഭാഗത്ത്​ ആര്​ വന്നാലും ഈ പാനീയത്തെ കുറിച്ച്​ നൂറു നാക്കാണ്​. ഒന്ന്​ രുചിച്ചു നോക്കൂ. എന്നിട്ട്​ അഭിപ്രായം പറയൂവെന്നാണ്​ പ്ലാ​​േൻറഷൻ കോർപറേഷ​െൻറ ഔട്ട്​ലെറ്റിലുള്ളവർ പറയുക. പ്ലാ​േൻറഷൻ കോർപറേഷൻ ​ലിമിറ്റഡ്​ കേരളയുടെ കാസർകോട്​ മൂളിയാറിലാണ്​ നിർമാണ യൂനിറ്റ്​. കോർപറേഷ​െൻറ കാസർകോട്​, ചീമേനി, രാജപുരം, മണ്ണാർക്കാട്​ തുടങ്ങിയിടങ്ങളിലെ ആറായിരത്തോളം ഹെക്​ടറിലെ കശുവണ്ടി തോട്ടങ്ങളിൽനിന്നാണ്​ കശുമാങ്ങ ശേഖരിക്കുന്നത്​.

തൃശൂരിലെ കേരള കാർഷിക സർവകലാശാലയിലെ സാ​ങ്കേതിക വിദ്യ ഉപയോഗിച്ചാണ്​ പാനീയം തയാറാക്കിയത്​. കഴിഞ്ഞ ഒക്​ടോബറിൽ കൃഷിമന്ത്രി വി.എസ്​. സുനിൽകുമാർ ഉദ്​ഘാടനം ചെയ്​തതും തൃശൂരിൽ വെച്ച്​.

കാർഷിക സർവകലാശലയിൽ വെച്ച്​ കാസർകേ​ാ​ട്ടെ പ്ലാൻറിലെ ജീവനക്കാർക്ക്​ പരി​ശീലനം നൽകി അരക്കോടിയോളം ചെലവഴിച്ച്​​ മൂളിയാറിൽ നിർമാണ യൂനിറ്റും ഉണ്ടാക്കി. കശുമാങ്ങ നീരല്ലാതെ നിറം കൂട്ടാൻ പോലും കൃത്രിമമായി ഒന്നും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. 300 മില്ലിലിറ്ററിന്​ 25 രൂപയാണ്​ വില. ദിവസം 800 മുതൽ 1000 കുപ്പി വരെയാണ്​ ഉത്പാ​ദനം. കാസർകോട്​ ജില്ലയിൽ മാത്രമാണ്​ ഹോൾസെയിൽ ഡീലറെ വെച്ചത്​. കോർപറേഷ​െൻറ ഹെഡ്​ഓഫിസ്​ ആയ കോട്ടയത്തും മറ്റും ചെറിയ ഒൗട്ട്​ലെറ്റുണ്ടെങ്കിലും പൊതുവിപണിയിൽ കാസർകോട്​ മാത്രമാണ്​ കാര്യമായി ലഭിക്കുന്നത്​​. കാസർകോട്​ ജില്ലയിൽ കാസർകോടും മഞ്ചേശ്വരത്തും ആണ്​ ഡീലർമാർ. ഇവർ കണ്ണൂരിലും മറ്റും നൽകുന്നുണ്ട്​.

സംസ്​ഥാനത്ത്​ എല്ലായിടത്തും ലഭ്യമാക്കുന്നവിധം ഉൽപാദനം കൂട്ടാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നതായും അതിനായി നിർമാണ യൂനിറ്റ്​ വിപുലമാക്കുമെന്നും പ്ലാ​േൻറഷൻ കോർപറേഷൻ എം.ഡി. ​ബി.പ്രമോദ്​ 'മാധ്യമ'ത്തോട്​ പറഞ്ഞു. ഹോർട്ടികോർപ്​, വെജിറ്റബിൾ ആൻഡ്​ ഫ്രൂട്ട്​ പ്രമോഷൻ കൗൺസിൽ, മിൽമ തുടങ്ങിയ സ്​ഥാപനങ്ങളുമായി സഹകരിച്ചും കൂടുതൽ ഡീലർമാരെ നിയമിച്ചും സംസ്​ഥാന പാനീയമാക്കി ഇത്​ മാറ്റുമെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.