ദിൽ കി ചെറുപയർ കഞ്ഞി
text_fieldsഇഫ്താറിന് ക്ഷീണമകറ്റാൻ കഞ്ഞി ആയാലോ. പയർ വർഗങ്ങളിൽ ഒരു പാട് പോഷക ഗുണങ്ങളുള്ള ചെറുപയറും, അതിന്റെ കൂടെ ദഹനത്തിനും രക്തശുദ്ധീകരണത്തിനും സഹായിക്കുന്ന ഇലയും കൂടി ചേർത്ത കഞ്ഞി.
ചേരുവകൾ
1. ചെറുപയർ പരിപ്പ് - 250 ഗ്രാം
2. ദിൽ ലീഫ് -100 ഗ്രാം
3. കൈമ റൈസ് 150 ഗ്രാം
4. മട്ടൻ - 50 ഗ്രാം
5. വെളുത്തുള്ളി - രണ്ടെണ്ണം
6. പച്ചമുളക് - രണ്ടെണ്ണം
7. തക്കാളി - ഒന്ന്
8. ഉള്ളി - ഒന്ന്
9. ഏലക്കായ് -മൂന്ന്
10. കറുവപ്പട്ട - രണ്ട്
11. ഗ്രാമ്പു - ഒന്ന്
12. ഉലുവ - രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ
13. കുരുമുളക് പൊടി - രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ
14. ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
15. പശു നെയ്യ് - രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ
16. തേങ്ങാപ്പാൽ - 250 എം.എൽ
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യ ചേരുവകൾ രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ കുക്കറിൽ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, കറുവപ്പട്ട , ഏലക്കായ, ഗ്രാമ്പു എന്നിവ എടുത്തു കളയുക. ദിൽ ലീഫ് കുറച്ചു നെയ്യിൽ റോസ്റ്റ് ചെയ്തത് വെക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളും മിക്സിയിൽ പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുക. അതിനുശേഷം കഞ്ഞി രൂപത്തിലേക്ക് മാറുന്നതുവരെ തേങ്ങാപ്പാൽ ഒഴിക്കുക. അവസാനം നെയ്യ് കാച്ചി ഒഴിക്കുന്നതോടെ ആരോഗ്യ കരമായൊരു വിഭവം തയാർ.
![Girl in a jacket](https://www.madhyamam.com/h-library/newslettericon.png)
Don't miss the exclusive news, Stay updated
Subscribe to our Newsletter
By subscribing you agree to our Terms & Conditions.