ഡ്രൈ ​ഫ്രൂ​ട്‌​സ് ആ​ൻ​ഡ്​ ന​ട്‌​സ് ലെ​യേ​ഴ്‌​സ്

ചേ​രു​വ​ക​ൾ

• ച​പ്പാ​ത്തി -6 എ​ണ്ണം
• മു​ട്ട -4 എ​ണ്ണം
• തേ​ങ്ങ -1 ക​പ്പ്
• പാ​ൽ -250 മി.​ലി
• നെ​യ്യ് -2 ടീ. ​സ്പൂ​ൺ
• റോ​സ് വാ​ട്ട​ർ -1 ടീ ​സ്പൂ​ൺ
• ഏ​ല​യ്ക്ക​പ്പൊ​ടി-അ​ര ടീ.​സ്പൂ​ൺ
• ഡ്രൈ ​ഫ്രൂ​ട്‌​സ് -ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
• ന​ട്‌​സ്, പ​ഞ്ച​സാ​ര -ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

ഒ​രു പാ​നി​ൽ നെ​യ്യ് ഒ​ഴി​ച്ച് ചൂ​ടാ​കു​മ്പോ​ൾ ചെ​റു​താ​യി മു​റി​ച്ച ഒ​രു ക​പ്പ് ന​ട്‌​സ് അ​ണ്ടി​പ്പ​രി​പ്പ്, ബ​ദാം ഫ്രൈ ​ചെ​യ്ത് മാ​റ്റി​വെ​ക്കു​ക. ഇ​തേ പാ​നി​ലേ​ക്ക് തേ​ങ്ങ, ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് പ​ഞ്ച​സാ​ര, ഏ​ല​ക്ക​പ്പൊ​ടി ചേ​ർ​ത്ത് ര​ണ്ടു മി​നി​റ്റ് വ​ഴ​റ്റി​യ ശേ​ഷം പ​കു​തി ഫ്രൈ ​ചെ​യ്‌​ത് വെ​ച്ച ന​ട്സി​ൽ ചേ​ർ​ത്തി​ള​ക്കു​ക. ന​ട്‌​സ് ഫി​ല്ലി​ങ് റെ​ഡി. ബാ​ക്കി തേ​ങ്ങ​യി​ലേ​ക്ക് ചെ​റു​താ​യി മു​റി​ച്ച ഡ്രൈ​ഫ്രൂ​ട്സ് ഈ​ന്ത​പ്പ​ഴം, അ​ത്തി​പ്പ​ഴം, ആ​പ്രി​ക്കോ​ട്ട് ചേ​ർ​ത്തി​ള​ക്കി തീ ​ഓ​ഫ്‌ ചെ​യ്യു​ക.

ഡ്രൈ ​ഫ്രൂ​ട്‌​സ് ഫി​ല്ലി​ങ് റെ​ഡി.ഒ​രു പാ​ത്ര​ത്തി​ലേ​ക്ക് മു​ട്ട പൊ​ട്ടി​ച്ചൊ​ഴി​ക്കു​ക. അ​തി​ലേ​ക്ക് പാ​ൽ, പ​ഞ്ച​സാ​ര, റോ​സ് വാ​ട്ട​ർ ചേ​ർ​ത്ത് ഒ​രു സ്പൂ​ൺ കൊ​ണ്ട് പ​ഞ്ച​സാ​ര അ​ലി​യു​ന്ന​തു​വ​രെ ഇ​ള​ക്കി​യോ​ജി​പ്പി​ക്കു​ക. ഒ​രു ച​പ്പാ​ത്തി​യെ​ടു​ത്ത് ഈ ​ബാ​റ്റ​റി​ൽ ഡി​പ് ചെ​യ്ത് നെ​യ്യ് പു​ര​ട്ടി​യ പാ​നി​ൽ വെ​ക്കു​ക.

അ​തി​ന് മു​ക​ളി​ൽ ത​യാ​റാ​ക്കി​യ ഡ്രൈ ​ഫ്രൂ​ട്‌​സ് ഫി​ല്ലി​ങ്ങി​ൽ ര​ണ്ട് ടീ ​സ്പൂ​ൺ ഫി​ല്ലി​ങ് ലെ​യ​ർ ചെ​യ്യു​ക. മു​ക​ളി​ൽ വീ​ണ്ടും ഒ​രു ച​പ്പാ​ത്തി എ​ടു​ത്ത് എ​ഗ് മി​ൽ​ക്ക് ബാ​റ്റ​റി​ൽ ഡി​പ് ചെ​യ്ത് വെ​ക്കു​ക. ശേ​ഷം മു​ക​ളി​ൽ ന​ട്‌​സ് ഫി​ല്ലി​ങ്ങി​ൽ​നി​ന്ന് ര​ണ്ട് ടീ​സ്പൂ​ൺ ഫി​ല്ലി​ങ് എ​ടു​ത്ത് ലെ​യ​ർ ചെ​യ്യു​ക. ശേ​ഷം വീ​ണ്ടും മു​ക​ളി​ൽ ഒ​രു ച​പ്പാ​ത്തി ബാ​റ്റ​റി​ൽ ഡി​പ് ചെ​യ്ത് വെ​ക്കു​ക. മു​ക​ളി​ൽ ഡ്രൈ ​ഫ്രൂ​ട്‌​സ് ഫി​ല്ലി​ങ് ലെ​യ​ർ ചെ​യ്യു​ക.

ഇ​ങ്ങ​നെ ച​പ്പാ​ത്തി​യും ഫി​ല്ലി​ങ്ങും തീ​രു​ന്ന​തു​വ​രെ ചെ​യ്യു​ക. മു​ക​ളി​ൽ ച​പ്പാ​ത്തി വ​രു​ന്ന​തു​പോ​ലെ ചെ​യ്ത​ശേ​ഷം ബാ​ക്കി എ​ഗ് മി​ൽ​ക്ക് ബാ​റ്റ​ർ ഒ​ഴി​ച്ച് പാ​ത്രം മൂ​ടി​വെ​ച്ച് ചെ​റി​യ തീ​യി​ൽ 20 മി​നി​റ്റ് വെ​ക്കു​ക. തി​രി​ച്ചി​ട്ട് 10 മി​നി​റ്റ് കു​ക്ക് ചെ​യ്ത ശേ​ഷം ഇ​ഷ്ട​മു​ള്ള ഷേ​പ്പി​ൽ ക​ട്ട് ചെ​യ്ത് സ​ർ​വ് ചെ​യ്യാം.