ഇ​റാ​നി പോ​ള

മ​സാ​ല ത​യാ​റാ​ക്കാ​ൻ ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ​വ

എ​ല്ലി​ല്ലാ​ത്ത ചി​ക്ക​ൻ, ഉ​ള്ളി, പ​ച്ച​മു​ള​ക്, ഇ​ഞ്ചി, ക​റി​വേ​പ്പി​ല, മ​ല്ലി​യി​ല, മ​ഞ്ഞ​ൾ​പൊ​ടി, മു​ള​കു​പൊ​ടി, ഗ​രം മ​സാ​ല, കു​രു​മു​ള​ക് പൊ​ടി, ഉ​പ്പ്, ഓ​യി​ൽ

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

ആ​ദ്യം ചി​ക്ക​ൻ ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് എ​ടു​ത്ത് മ​ഞ്ഞ​ൾ, മു​ള​കു​പൊ​ടി ഉ​പ്പു​ചേ​ർ​ത്ത് മി​ക്സ്‌ ചെ​യ്ത​തി​നു​ശേ​ഷം ഫ്രൈ ​ചെ​യ്തു എ​ടു​ക്കു​ക. ഡീ​പ് ഫ്രൈ ​വേ​ണ്ട​തി​ല്ല. ശേ​ഷം, പാ​ൻ ചൂ​ടാ​യ​ത്തി​നു ശേ​ഷം ഓ​യി​ൽ ഒ​ഴി​ച്ച് ചെ​റു​താ​യി അ​രി​ഞ്ഞു​വെ​ച്ച ഉ​ള്ളി, പ​ച്ച​മു​ള​ക്, ഇ​ഞ്ചി ക​റി​വേ​പ്പി​ല എ​ല്ലാം ചേ​ർ​ത്ത് വ​ഴ​റ്റു​ക. ഉ​ള്ളി നി​റം മാ​റി വ​ന്ന​തി​നു​ശേ​ഷം മ​ഞ്ഞ​ൾ, മു​ള​ക് പൊ​ടി, കു​രു​മു​ള​ക് പൊ​ടി, ഗ​രം മ​സാ​ല, ചേ​ർ​ത്ത് വ​​ഴ​റ്റു​ക. ഫ്രൈ ​ചെ​യ്തു​വെ​ച്ച ചി​ക്ക​ൻ ഉ​ട​ച്ചു​ചേ​ർ​ത്ത് കൊ​ടു​ക്കു​ക. അ​ല്പം മ​ല്ലി​ച്ച​പ്പ് ചേ​ർ​ത്താ​ൽ മ​സാ​ല ത​യാ​റാ​യി.

ബാ​റ്റ​ർ ത​യാ​റാ​ക്കാ​ൻ

• ഓ​യി​ൽ- മു​ക്കാ​ൽ ക​പ്പ്
• മു​ട്ട - ര​ണ്ട്
• പാ​ൽ - ഒ​രു ക​പ്പ്‌ + മൂ​ന്ന് ടേ​ബി​ൾ സ്പൂ​ൺ
• മൈ​ദ - ഒ​രു ക​പ്പ്
• കു​രു​മു​ള​ക് പൊ​ടി - കാ​ൽ ടീ​സ്പൂ​ൺ
• ഉ​പ്പ് - ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

ഒ​രു മി​ക്സി​യു​ടെ ജാ​റി​ൽ മേ​ൽ പ​റ​ഞ്ഞ​ത് എ​ല്ലാം ചേ​ർ​ത്ത് ന​ല്ലോ​ണം അ​ടി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

അ​ടി​ക്ക​ട്ടി​യു​ള്ള നോ​ൺ​സ്റ്റി​ക് പാ​ത്രം ചൂ​ടാ​യ​തി​നു​ശേ​ഷം അ​ല്പം നെ​യ്യ് പു​ര​ട്ടു​ക. ശേ​ഷം എ​ടു​ത്തു​വെ​ച്ച ബാ​റ്റ​റി​ന്റെ പ​കു​തി ഒ​ഴി​ച്ചു​കൊ​ടു​ത്ത് ഒ​രു മി​നി​റ്റ് മൂ​ടി​വെ​ക്കു​ക. ശേ​ഷം അ​തി​നു മു​ക​ളി​ൽ മ​സാ​ല ചേ​ർ​ക്കു​ക. ബാ​ക്കി​യു​ള്ള ബാ​റ്റ​റും ഫു​ൾ ക​വ​ർ ചെ​യ്യു​ന്ന രീ​തി​യി​ൽ ഒ​ഴി​ച്ച് വീ​ണ്ടും മൂ​ടി​വെ​ക്കു​ക. മു​ക​ളി​ൽ ഭം​ഗി​ക്കു​വേ​ണ്ടി കാ​പ്‌​സി​കം, ഫ്രൈ ​ചെ​യ്ത ചി​ക്ക​ൻ ക​ഷ്ണ​ങ്ങ​ൾ, മ​ല്ലി​ച്ച​പ്പ് എ​ന്നി​വ വി​ത​റി 40 മി​നി​റ്റ് ചെ​റു തീ​യി​ൽ വേ​വി​ച്ച് എ​ടു​ക്കു​ക.