കിളിക്കൂട്

കാ​ഴ്ച​യി​ലും രു​ചി​യി​ലും സ​വി​ശേ​ഷ​മാ​യ ഒ​രു വി​ഭ​മാ​ണ് കി​ളി​ക്കൂ​ട്. മു​ട്ട​യും മ​സാ​ല​ക​ളും ചേ​ർ​ന്ന ആ​ക​ർ​ഷ​ക​മാ​യ ഇ​ഫ്താ​ർ വി​ഭ​വം പ​രീ​ക്ഷി​ക്കാം.

ചേ​രു​വ​ക​ൾ

ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങ് - നാ​ല്

ഉ​ള്ളി - ര​ണ്ട്

പ​ച്ച​മു​ള​ക് - ര​ണ്ട്

പു​ഴു​ങ്ങി​യ മു​ട്ട - മൂ​ന്ന്

ഇ​ഞ്ചി - വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി പേ​സ്റ്റ് - ഒ​രു ടീ​സ്പൂ​ൺ

മ​ഞ്ഞ​ൾ​പൊ​ടി - കാ​ൽ ടീ​സ്പൂ​ൺ

ഗ​രം മ​സാ​ല - അ​ര ടീ​സ്പൂ​ൺ

ഉ​പ്പ് -ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ - ഒ​രു ടേ​ബി​ൾ​സ്പൂ​ൺ

മ​ല്ലി​യി​ല

മു​ട്ട - ഒ​ന്ന്

സേ​മി​യ - ഒ​രു ക​പ്പ്

എ​ണ്ണ - ഫ്രൈ ​ചെ​യ്യാ​ൻ ആ​വ​ശ്യ​മു​ള്ള​ത്

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങ് പു​ഴു​ങ്ങി​യെ​ടു​ക്കു​ക. ത​ണു​ത്ത​ശേ​ഷം ഉ​ട​ച്ചെ​ടു​ത്തു മാ​റ്റി​വെ​ക്കു​ക. വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ ചൂ​ടാ​ക്കി, ഉ​ള്ളി ചേ​ർ​ത്ത് വ​ഴ​റ്റു​ക. ശേ​ഷം ഇ​ഞ്ചി വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി പേ​സ്റ്റ് ചേ​ർ​ക്കു​ക. ന​ന്നാ​യി വ​ഴ​ന്നു വ​ന്ന​ശേ​ഷം, മ​ഞ്ഞ​ൾ​പൊ​ടി, ഗ​രം​മ​സാ​ല, ഉ​പ്പ് എ​ന്നി​വ ചേ​ർ​ത്ത് ഇ​ള​ക്കു​ക.

അ​തി​ലേ​ക്ക് ഉ​ട​ച്ചു​വെ​ച്ച കി​ഴ​ങ്ങ്, മ​ല്ലി​യി​ല എ​ന്നി​വ ചേ​ർ​ത്ത് ന​ന്നാ​യി യോ​ജി​പ്പി​ക്കു​ക. മു​ട്ട പു​ഴു​ങ്ങി​യ​ത് ര​ണ്ടാ​ക്കി മു​റി​ക്കു​ക. മ​സാ​ല​ക്കൂ​ട്ട് ചെ​റി​യ ഉ​രു​ള​ക​ളാ​ക്കി​യെ​ടു​ത്തു, ന​ടു​വി​ൽ മു​ട്ട​വെ​ച്ചു, ഇ​ഷ്ട​മു​ള്ള ഷേ​പ്പി​ൽ ആ​ക്കി​യെ​ടു​ക്കു​ക.

മു​ട്ട സ്പൂ​ൺ​കൊ​ണ്ട് അ​ടി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക. ഉ​രു​ട്ടി​വെ​ച്ച ബോ​ൾ​സ് മു​ട്ട​യി​ൽ മു​ക്കി​യ ശേ​ഷം സേ​മി​യ​കൊ​ണ്ട് ന​ന്നാ​യി പൊ​തി​യു​ക.

എ​ണ്ണ​ചൂ​ടാ​ക്കി കി​ളി​ക്കൂ​ടി​നെ ബ്രൗ​ൺ ക​ള​ർ ആ​കു​ന്ന​ത് വ​രെ ഫ്രൈ ​ചെ​യ്തെ​ടു​ക്കു​ക.