പോ​ക്കറ്റ് ഷ​വ​ർ​മ

ചേ​രു​വ​ക​ൾ

1. എ​ല്ലി​ല്ലാ​ത്ത ചി​ക്ക​ൻ -½ കി​ലോ (ചെ​റു​താ​യി മു​റി​ച്ച​ത്)

2. മു​ള​കു​പൊ​ടി -2 ടീ​സ്പൂ​ൺ

3. കു​രു​മു​ള​ക് പൊ​ടി -1 ടീ​സ്പൂ​ൺ

4. വെ​ളു​ത്ത കു​രു​മു​ള​ക് പൊ​ടി -½ ടീ​സ്പൂ​ൺ

5. ന​ല്ല​ജീ​ര​ക​പ്പൊ​ടി -¼ ടീ​സ്പൂ​ൺ

6. വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി ച​ത​ച്ച​ത് -2 ടീ​സ്പൂ​ൺ

7. തൈ​ര് -1 ടേ​ബി​ൾ​സ്പൂ​ൺ

8. ചെ​റു​നാ​ര​ങ്ങ നീ​ര് -1 ടേ​ബി​ൾ​സ്പൂ​ൺ

9. ഉ​പ്പ് -പാ​ക​ത്തി​ന്

10. ഒ​ലി​വ് ഓ​യി​ൽ -3 ടേ​ബി​ൾ​സ്പൂ​ൺ

1. ചി​ക്ക​ൻ എ​ണ്ണ ഒ​ഴി​കെ ബാ​ക്കി​യു​ള്ള ചേ​രു​വ​ക​ൾ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് മാ​രി​നേ​റ്റ് ചെ​യ്ത് ഏ​ക​ദേ​ശം 2-3 മ​ണി​ക്കൂ​ർ ഫ്രി​ഡ്ജി​ൽ മൂ​ടി വെ​ക്കു​ക.

2. ഒ​രു പാ​നി​ൽ എ​ണ്ണ ചൂ​ടാ​ക്കി, മാ​രി​നേ​റ്റ് ചെ​യ്ത ചി​ക്ക​ൻ ക​ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ ചേ​ർ​ത്ത് ഇ​ട​ക്കി​ടെ ഇ​ള​ക്കി മീ​ഡി​യം തീ​യി​ൽ വ​റു​ത്തെ​ടു​ക്കു​ക.

മ​റ്റ് ചേ​രു​വ​ക​ൾ

1. സ​വാ​ള - 1 (ചെ​റു​താ​യി അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)

2. ത​ക്കാ​ളി -1 (ചെ​റു​താ​യി അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)

3. കു​ക്കു​മ്പ​ർ -½ ക​പ്പ് (അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)

4. ഒ​ലീ​വ് -2 ടേ​ബി​ൾ​സ്പൂ​ൺ (ചെ​റു​താ​യി അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)

5. മ​ല്ലി​യി​ല -2 ടീ​സ്പൂ​ൺ (ചെ​റു​താ​യി അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)

6. നാ​ര​ങ്ങ നീ​ര് -2 ടീ​സ്പൂ​ൺ + ¼ ടീ​സ്പൂ​ൺ

7. മ​യോ​ണൈ​സ് -4 ടേ​ബി​ൾ​സ്പൂ​ൺ

8. തൈ​ര് -3 ടേ​ബി​ൾ​സ്പൂ​ൺ

9. വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി ച​ത​ച്ച​ത് -3 വ​ലി​യ അ​ല്ലി

10. പി​റ്റാ ബ്രെ​ഡ് -3-4 (പ​കു​തി​യാ​യി മു​റി​ച്ച് വെ​ക്കു​ക)

11. ലെ​റ്റൂ​സ് ലീ​വ്സ് - 8-10 വ​ലി​യ ക​ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ

12. ഫ്ര​ഞ്ച് ഫ്രൈ​സ് -½ ക​പ്പ്

13. ഉ​പ്പ് -പാ​ക​ത്തി​ന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

1. ഒ​രു പാ​ത്ര​ത്തി​ൽ ഉ​ള്ളി, ത​ക്കാ​ളി, കു​ക്കു​മ്പ​ർ, ഒ​ലീ​വ്, അ​ൽ​പം ഉ​പ്പ് എ​ന്നി​വ ന​ന്നാ​യി യോ​ജി​പ്പി​ക്കു​ക. ഇ​തി​ലേ​ക്ക് വ​റു​ത്ത ചി​ക്ക​ൻ ക​ഷ്ണ​ങ്ങ​ളും 2 ടീ​സ്പൂ​ൺ നാ​ര​ങ്ങാ​നീ​രും ചേ​ർ​ത്ത് ന​ന്നാ​യി യോ​ജി​പ്പി​ക്കു​ക.

2. മ​റ്റൊ​രു പാ​ത്ര​ത്തി​ൽ മ​യോ​ണൈ​സ്, തൈ​ര്, വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി ച​ത​ച്ച​ത്, ¼ ടീ​സ്പൂ​ൺ നാ​ര​ങ്ങാ​നീ​രും കു​റ​ച്ച് ഉ​പ്പും ചേ​ർ​ത്ത് ഇ​ള​ക്കു​ക. മ​യോ​ണൈ​സ് സോ​സ് റെ​ഡി.

3. ഒ​രു പി​റ്റാ ബ്രെ​ഡ് പ​കു​തി എ​ടു​ത്ത് അ​തി​നു​ള്ളി​ൽ അ​ൽ​പം മ​യോ​ണൈ​സ് സോ​സ് ചേ​ർ​ക്കു​ക, അ​തി​ൽ ലെ​റ്റൂ​സ്, ചി​ക്ക​ൻ -വെ​ജ് മി​ശ്രി​ത​വും കു​റ​ച്ച് ഫ്ര​ഞ്ച് ഫ്രൈ​സും നി​റ​ക്കു​ക. ഉ​ട​നെ സേ​ർ​വ് ചെ​യ്യു​ക.