അൽ കുനൈസി എത്തി; ഈത്തപ്പഴ വിപണി സജീവമാകുന്നു

മ​സ്ക​ത്ത്: ഒ​മാ​നി​ലെ മു​ഖ്യ കാ​ർ​ഷി​ക വി​ള​യാ​യ ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ത്തി​ന്റെ വി​ള​വെ​ടു​പ്പ് സ​ജീ​വ​മാ​വു​ന്നു. മേ​യ് അ​വ​സാ​ന​ത്തോ​ടെ വി​ള​വെ​ടു​പ്പ് ആ​രം​ഭി​ച്ചെ​ങ്കി​ലും രാ​ജ്യ​ത്തെ ഏ​റ്റ​വും മ​ധു​ര​മു​ള്ള​തും രു​ചി​യു​ള്ള​തു​മാ​യ ഇ​ന​മാ​യ അ​ൽ കു​നൈ​സി വി​ള​വെ​ടു​പ്പ് ആ​രം​ഭി​ക്കു​ന്ന​തോ​ടെ​യാ​ണ് വി​പ​ണി സ​ജീ​വ​മാ​വു​ന്ന​ത്. ജൂ​ലൈ ആ​ദ്യ​ത്തോ​ടെ​യാ​ണ് അ​ൽ കു​നൈ​സി​യു​ടെ വി​ള​വ് ആ​രം​ഭി​ക്കു​ന്ന​ത്. ആ​ദ്യ​ഘ​ട്ട​ത്തി​ൽ വ​ള​രെ കു​റ​ച്ച് ഈ​ത്ത​പ്പ​ന​ക​ൾ മാ​ത്ര​മാ​ണ് കാ​യ്ക്കു​ന്ന​ത്.

ആ​ദ്യം മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ലെ​ത്തു​ന്ന ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ത്തി​ന് ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​രേ​റെ​യാ​ണ്. അ​തി​നാ​ൽ സീ​സ​ണി​ൽ ആ​ദ്യം വി​പ​ണി​യി​ലെ​ത്തു​ന്ന ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ത്തി​ന് വി​ല കൂ​ടു​ക​യും ചെ​യ്യും. കി​ലോ​ക്ക് അ​ഞ്ച് മു​ത​ൽ ഏ​ഴ് റി​യാ​ൽ വ​രെ വി​ല​യു​ണ്ടാ​വും. സീ​സ​ൺ സ​ജീ​വ​മാ​വു​ന്ന​തോ​ടെ വി​ല 500 ബൈ​സ​യാ​യി കു​റ​യും. ഫ​ഞ്ച​യി​ലാ​ണ് ആ​ദ്യം ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴം കാ​യ്ക്കു​ന്ന​തും വി​ള​വെ​ടു​ക്കു​ന്ന​തും. ആ​ശ് പ​ത്താ​ഷ്, അ​ൽ ന​ഗ​ൽ എ​ന്നി​വ​യാ​ണ് ആ​ദ്യം മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ലെ​ത്തു​ന്ന​ത്.

ആ​ദ്യ​ത്തെ ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ വി​ള​വെ​ടു​പ്പ് ഏ​റെ ആ​ഘോ​ഷ​ത്തോ​ടെ​യാ​ണ് സ്വ​ദേ​ശി​ക​ൾ ന​ട​ത്തു​ന്ന​ത്. ജി​ദാ​ദ് എ​ന്നാ​ണ് അ​ത് അ​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്ന​ത്. കു​ടും​ബ​ത്തി​ലെ എ​ല്ലാ അം​ഗ​ങ്ങ​ളും വി​ള​വെ​ടു​പ്പ് സ​മ​യ​ത്ത് സ​ന്ന​ദ്ധ​രാ​യി​രി​ക്കും. ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ങ്ങ​ൾ ത​രം തി​രി​ക്കു​ക​യും ന​ല്ല​വ സ്വ​ന്തം ആ​വ​ശ്യ​ങ്ങ​ൾ​ക്കും മ​റ്റു​ള്ള​വ​ർ​ക്ക് ഉ​പ​ഹാ​രം ന​ൽ​കാ​നും വി​പ​ണ​ന​ത്തി​നു​മാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കും. കേ​ടു​വ​ന്ന​വ ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ൾ​ക്ക് ന​ൽ​കു​ക​യാ​ണ് ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്.

ഒ​മാ​നി​ൽ ഏ​റ്റ​വും പ്രി​യ​ങ്ക​ര​മാ​യ​ത് അ​ൽ കു​നൈ​സി​യാ​ണ്. വ​ർ​ഷം 20,000 ട​ൺ അ​ൽ കു​നൈ​സി ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. ഇ​ത് മൊ​ത്തം ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​ത്തി​ന്റെ ആ​റ് ശ​ത​മാ​നം ആ​ണ്. ഫെ​ബ്രു​വ​രി​യി​ലാ​ണ് ഈ ​ഇ​നം പൂ​വി​ടു​ന്ന​ത്. ജൂ​ലൈ ആ​ദ്യ​ത്തോ​ടെ വി​ള​വെ​ടു​പ്പി​ന് ത​യാ​റാ​വും. ഇ​തി​ൽ 86 ശ​ത​മാ​ന​വും പ​ഞ്ച​സാ​ര​യു​ടെ അം​ശ​മാ​ണ്. 3.6 പ്രോ​ട്ടീ​നും മ​റ്റ് ഘ​ട​ക​ങ്ങ​ളു​മു​ണ്ട്. പൊ​ട്ടാ​സ്യം, ഫോ​സ്ഫ​റ​സ്, മ​ഗ്നി​ഷ്യം, ഇ​രു​മ്പ്, സി​ങ്ക്, സോ​ഡി​യം എ​ന്നി​വ​യും ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ത്തി​ൽ അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ഔ​ദ്യോ​ഗി​ക ക​ണ​ക്കു​ക​ൾ പ്ര​കാ​രം രാ​ജ്യ​ത്ത്​ ഈ ​ഇ​ന​ത്തി​ൽ​െ​പ്പ​ട്ട 4,40,826ൽ ​അ​ധി​കം ഈ​ത്ത​പ്പ​ന​ക​ളു​ണ്ടെ​ന്നാ​ണ്​ ക​ണ​ക്കാ​ക്കു​ന്ന​ത്. ഏ​ക​​ദേ​ശം 46.58 കി​ലോ​യാ​ണ്​ ഒ​രു മ​ര​ത്തി​ന്‍റെ ശ​രാ​ശ​രി ഉ​ൽ​പാ​ദ​നം.

ഒ​മാ​നി​ൽ 250 ല​ധി​കം ഇ​നം ഈ​ത്ത​പ്പ​ന​ക​ളു​ണ്ട്. ഇ​വ രു​ചി​യി​ലും നി​റ​ത്തി​ലും ഗു​ണ​ത്തി​ലു​മെ​ല്ലാം വ്യ​ത്യ​സ്ത​മാ​ണ്. വി​വി​ധ ഗ​വ​ർ​ണ​റേ​റ്റു​ക​ളി​ൽ വി​വി​ധ ഇ​ന​ത്തി​ലു​ള്ള ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ങ്ങ​ളാ​ണു​ള്ള​ത്. അ​ന്താ​രാ​ഷ്ട്ര മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ൽ ഏ​റെ പ്രി​യ​പ്പെ​ട്ട ഇ​ന​ങ്ങ​ളും ഇ​വ​യി​ലു​ണ്ട്. വ​ർ​ഷം തോ​റും ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ വ്യാ​പാ​രം വ​ർ​ധി​ച്ചു​കൊ​ണ്ടി​രി​ക്കു​ക​യാ​ണ്. പ്രാ​ദേ​ശി​ക മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ലും അ​ന്താ​രാ​ഷ്ട്ര മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ലും ഒ​മാ​ൻ ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ത്തി​ന് ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​ർ ഏ​റെ​യാ​ണ്.