ഭ​ക്ഷ്യ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളി​ൽ ട്രാ​ൻ​സ് ഫാ​റ്റ് നി​രോ​ധി​ക്കു​ന്നു

കു​വൈ​ത്ത് സി​റ്റി: രാ​ജ്യ​ത്ത് ഭ​ക്ഷ്യ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളി​ൽ ട്രാ​ൻ​സ് ഫാ​റ്റ് ആ​സി​ഡു​ക​ൾ നി​രോ​ധി​ക്കാ​ൻ ഒ​രു​ങ്ങു​ന്നു. മേ​യ് മു​ത​ൽ ഹൈ​ഡ്ര​ജ​ൻ കൊ​ഴു​പ്പ് എ​ന്നും അ​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്ന കൃ​ത്രി​മ ട്രാ​ൻ​സ്-​ഫാ​റ്റു​ക​ൾ​ക്ക് നി​യ​ന്ത്ര​ണം ഏ​ർ​പ്പെ​ടു​ത്താ​ൻ പ​ബ്ലി​ക് അ​തോ​റി​റ്റി ഫോ​ർ ഫു​ഡ് ആ​ൻ​ഡ് ന്യൂ​ട്രീ​ഷ​ൻ തീ​രു​മാ​നി​ച്ച​താ​യി പ്രാ​ദേ​ശി​ക മാ​ധ്യ​മ​ങ്ങ​ൾ റി​പ്പോ​ർ​ട്ട് ചെ​യ്തു.

ഉ​പ​ഭോ​ക്തൃ ആ​രോ​ഗ്യ​വും സു​ര​ക്ഷ​യും സം​ര​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​തി​ന്റെ ഭാ​ഗ​മാ​യാ​ണ് തീ​രു​മാ​നം. ഇ​തോ​ടെ ഭ​ക്ഷ്യ സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ൾ, ഫാ​ക്ട​റി​ക​ൾ, ഉ​ൽ​പന്ന വി​ത​ര​ണ​ക്കാ​ർ എ​ന്നി​വ​ർ ഭ​ക്ഷ്യ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളി​ൽ നി​ന്ന് ട്രാ​ൻ​സ് ഫാ​റ്റ് ആ​സി​ഡു​ക​ൾ ഒ​ഴി​വാ​ക്കേ​ണ്ടി​വ​രും.

പൊ​തു​ജ​നാ​രോ​ഗ്യം സം​ര​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​തി​നും ആ​രോ​ഗ്യ​ക​ര​മാ​യ ഭ​ക്ഷ​ണ നി​ല​വാ​രം പ്രോ​ത്സാ​ഹി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തി​നു​മു​ള്ള കു​വൈ​ത്തി​ന്റെ പ്ര​തി​ബ​ദ്ധ​ത​യെ ഈ ​തീ​രു​മാ​നം കൂ​ടു​ത​ൽ ശ​ക്ത​മാ​ക്കു​മെ​ന്ന് അ​ധി​കൃ​ത​ർ കൂ​ട്ടി​ച്ചേ​ർ​ത്തു. ട്രാ​ൻ​സ് ഫാ​റ്റു​ക​ൾ വ്യാ​പ​ക​മാ​യി ആ​ശ്ര​യി​ക്കു​ന്ന ഭ​ക്ഷ്യ ഫാ​ക്ട​റി​ക​ളെ പു​തി​യ നി​യ​ന്ത്ര​ണം ബാ​ധി​ക്കും. എ​ന്നാ​ൽ, സ​സ്യ എ​ണ്ണ​ക​ൾ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​വ​രെ ബാ​ധി​ക്കി​ല്ല.

വ്യാ​വ​സാ​യി​ക​മാ​യി ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന ട്രാ​ൻ​സ്-​ഫാ​റ്റ് ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ളു​ടെ ആ​യു​സ്സ് വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കാ​നാ​ണ് പൊ​തു​വാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്. കേ​ക്കു​ക​ൾ, കു​ക്കി​ക​ൾ, റ​ഫ്രി​ജ​റേ​റ്റ​ഡ് മാ​വ്, ബി​സ്‌ക​റ്റ്, ഡോ​ന​ട്ട്‌​സ്, നോ​ൺ ​െഡ​യ​റി കോ​ഫി ക്രീ​മ​ർ, വ​റു​ത്ത ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ ഡോ​ന​ട്ട്‌​സ്,ഐ​സ്‌​ക്രീം, ബ്രെ​ഡ് എ​ന്നി​വ​യു​ൾ​പ്പെ​ടെ നി​ര​വ​ധി ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളി​ൽ ഇ​വ കാ​ണ​പ്പെ​ടു​ന്നു​ണ്ട്.

ട്രാ​ൻ​സ്-​ഫാ​റ്റ് ചീ​ത്ത കൊ​ള​സ്ട്രോ​ൾ അ​ള​വ് കൂ​ട്ടു​ക​യും ന​ല്ല കൊ​ള​സ്ട്രോ​ൾ അ​ള​വ് കു​റ​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യു​ന്നു. ഇ​ത് ഹൃ​ദ്രോ​ഗം, സ്ട്രോ​ക്ക്, ടൈ​പ്പ് 2 പ്ര​മേ​ഹം എ​ന്നി​വ​ക്കുള്ള സാ​ധ്യ​ത വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കു​ന്നു. ചെ​റി​യ അ​ള​വി​ലു​ള്ള ട്രാ​ൻ​സ് ഫാ​റ്റ് പോ​ലും ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​ന് ഹാ​നി​ക​ര​മാ​ണെ​ന്ന് പ​ഠ​ന​ങ്ങ​ൾ തെ​ളി​യി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്.