ഒട്ടകപ്പാൽ: അൽ മുറൂജ്​ ​െഡയറിയുടെ പ്രവർത്തനം ഉടൻ തുടങ്ങും

മ​സ്​​ക​ത്ത്​: രാ​ജ്യ​ത്തെ ആ​ദ്യ വാ​ണി​ജ്യ ഒ​ട്ട​ക​പ്പാ​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​വും സം​സ്ക​ര​ണ​വും ല​ക്ഷ്യ​മാ​ക്കി​യ ക​മ്പ​നി​യാ​യ അ​ൽ മു​റൂ​ജ്​ ​െഡ​യ​റി​യു​ടെ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​നം ഉ​ട​ൻ തു​ട​ങ്ങും. ദോ​ഫാ​ർ ഗ​വ​ർ​ണ​റേ​റ്റി​ലെ ഒ​ട്ട​ക ക​ർ​ഷ​ക​രി​ൽ​നി​ന്ന്​ പാ​ൽ ശേ​ഖ​രി​ക്ക​ു​ക, ഒ​മാ​നി​ലെ സം​സ്​​ക​ര​ണം, വി​പ​ണ​നം എ​ന്നി​വ പ​ദ്ധ​തി​യി​ലു​ണ്ട്.

രാ​വി​ലെ​യും വൈ​കീ​ട്ടും പാ​ൽ ശേ​ഖ​രി​ക്കു​ന്ന മൂ​ന്നു​ കേ​​​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ൾ പ​ദ്ധ​തി​യി​ലു​ണ്ടാ​കു​മെ​ന്ന്​ ഒ​മാ​ൻ ഇ​ൻ​വെ​സ്​​റ്റ്​​മെൻറ്​ അ​ധി​കൃ​ത​ർ അ​റി​യി​ച്ചു. ഇ​ങ്ങ​നെ ശേ​ഖ​രി​ക്കു​ന്ന പാ​ൽ സം​സ്​​ക​ര​ണ​ത്തി​നും പാ​​ക്കി​ങ്ങി​നും ഓ​രോ കേ​ന്ദ്ര​വും ആ​ധു​നി​ക സാ​ങ്കേ​തി​ക സൗ​ക​ര്യ​ങ്ങ​ളാ​ൽ സ​ജ്ജീ​ക​രി​ക്കും. ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ വി​റ്റ​ഴി​ക്കാ​ൻ സം​യോ​ജി​ത ഔ​ട്ട്‌​ലെ​റ്റും ഉ​ണ്ടാ​കും. പ്ര​തി​ദി​നം ഒ​ട്ട​ക​ത്തി​െൻറ​യും പ​ശു​വി​​േ​ൻ​റ​തു​മ​ട​ക്കം 18,000 ലി​റ്റ​ർ പാ​ൽ ല​ഭി​ക്കു​മെ​ന്നാ​ണ്​ ക​രു​തു​ന്ന​ത്. പ​ദ്ധ​തി​യി​ലൂ​ടെ ആ​റു​ ദ​ശ​ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​ർ പാ​ൽ വ​ർ​ഷ​ത്തി​ൽ ശേ​ഖ​രി​ക്കാ​നാ​കു​മെ​ന്നാ​ണ്​ ക​രു​തു​ന്ന​ത്.

ഒ​ട്ട​ക​പ്പാ​ൽ നേ​രി​ട്ട്​ വാ​ങ്ങു​ന്ന​തി​ലൂ​ടെ ക​ർ​ഷ​ക​രു​ടെ വ​രു​മാ​നം വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കാ​നും തൊ​ഴി​ല​വ​സ​ര​ങ്ങ​ൾ സൃ​ഷ്​​ടി​ക്കാ​നു​മാ​ണ്​ ​പ​ദ്ധ​തി​യി​ലൂ​ടെ ല​ക്ഷ്യ​മി​ടു​ന്ന​തെ​ന്ന്​ ഇ​ൻ​വെ​സ്​​റ്റ്​​മെൻറ്​ അ​തോ​റി​റ്റി അ​റി​യി​ച്ചു. 2018ലെ ​കാ​ർ​ഷി​ക സെ​ൻ​സ​സ്​ പ്ര​കാ​രം രാ​ജ്യ​ത്ത്​ 3.4 ദ​ശ​ല​ക്ഷ​ത്തി​ല​ധി​കം ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ളു​ള്ള​താ​യാ​ണ്​ രേ​ഖ​പ്പെ​ടു​ത്തി​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഇ​തി​ൽ 3,97,000 പ​ശു​ക്ക​ൾ, 23,02,000 ആ​ടു​ക​ൾ, 6,05,000 ചെ​മ്മ​രി​യാ​ടു​ക​ൾ, 2,68,000 ഒ​ട്ട​ക​ങ്ങ​ളു​മാ​ണു​ള്ള​ത്.