ഇ​വി​ടു​ത്തെ കാ​റ്റി​ലു​മു​ണ്ട്​ ‘ലു​ബാ​​ന്‍റെ’ ഗ​ന്ധം...

​ട്രോ​ൾ ക​ണ്ടെ​ത്തു​ന്ന​തി​നു മു​മ്പ് ഒ​മാ​ന്‍ അ​റി​യ​പ്പെ​ട്ടി​രു​ന്ന​ത് ‘കു​ന്തി​രി​ക്ക​ത്തി​ന്‍റെ നാ​ട്’​എ​ന്നാ​ണ്‌. കു​ന്തി​രി​ക്ക (ലു​ബാ​ന്‍) മ​ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍നി​ന്ന് ഊ​ര്‍ന്നു​വ​രു​ന്ന ക​റ ഉ​ണ​ക്കി​യെ​ടു​ത്ത്​ ലോ​ക​ത്തി​ന്‍റെ നാ​നാ ദി​ക്കു​ക​ളി​ലേ​ക്ക് സു​ഗ​ന്ധം ക​യ​റ്റി​യ​യ​ച്ചി​രു​ന്ന നാ​ട്. വി​ശേ​ഷാ​വ​സ​ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍ കേ​ര​ള​ത്തി​ലെ വീ​ടു​ക​ളി​ലും മ​നം മ​യ​ക്കു​ന്ന ഒ​മാ​ന്‍ കു​ന്തി​രി​ക്ക​ത്തി​ന്‍റെ സു​ഗ​ന്ധം പു​ക​യാ​റു​ണ്ട്.

നാ​ട്ടി​ൽ​പ്പോ​കു​മ്പോ​ള്‍ കൊ​ണ്ടു പോ​കാ​റു​ള്ള ഇ​ന​ങ്ങ​ളി​ല്‍ കു​ന്തി​രി​ക്ക​വും ഇ​പ്പോ​ള്‍ ഇ​ടം പി​ടി​ക്കാ​റു​ണ്ട്. കാ​ല​മേ​റെ മാ​റി​യെ​ങ്കി​ലും പാ​ര​മ്പ​ര്യ​വും സം​സ്കാ​ര​വും മു​റു​കെ പി​ടി​ക്കു​ന്ന ഒ​മാ​നി​ക​ളു​ടെ നി​ത്യ​ജീ​വി​ത​ത്തി​ല്‍ എ​പ്പോ​ഴും കു​ന്തി​രി​ക്ക​വും അ​നു​ബ​ന്ധ സു​ഗ​ന്ധ ദ്ര​വ്യ​ങ്ങ​ളു​മു​ണ്ട്. അ​വ​രു​ടെ വ​സ്ത്ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍ മാ​ത്ര​മ​ല്ല, ശ്വാ​സ നി​ശ്വാ​സ​ങ്ങ​ളി​ല്‍പോ​ലും ‘ലു​ബാ​ന്‍’​എ​ന്ന് അ​റ​ബി​ക​ള്‍ വി​ളി​ക്കാ​റു​ള്ള കു​ന്തി​രി​ക്ക​ത്തി​ന്‍റെ ഗ​ന്ധ​മു​ണ്ടാ​കും.

മ​ര​ണ​വീ​ടു​ക​ളി​ലും മ​റ്റും കു​ന്തി​രി​ക്കം പു​ക​ച്ച് മാ​ത്ര​മാ​ണ് മ​ല​യാ​ളി​ക​ള്‍ക്ക് പ​രി​ച​യ​മു​ള്ള​തെ​ങ്കി​ല്‍ പ്ര​ത്യേ​കം വേ​ര്‍തി​രി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ന്ന വെ​ള്ള​യും പ​ച്ച​യും ക​ല​ര്‍ന്ന കു​ന്തി​രി​ക്കം ച്യൂ​യി​ങ്ഗം ക​ണ​ക്കെ ച​വ​ക്കു​ന്ന ശീ​ല​വും അ​റ​ബി​ക​ളി​ല്‍ കാ​ണാം.

ഗു​ണ​മേ​ന്മ​ക്ക് അ​നു​സ​രി​ച്ച് ത​രം​തി​രി​ച്ചു വെ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന വി​വി​ധ​ത​രം‌ കു​ന്തി​രി​ക്കം കാ​ണ​ണ​മെ​ങ്കി​ല്‍ മ​ത്ര​യി​ലേ​ക്ക് വ​ര​ണം. വി​വി​ധ രാ​ജ്യ​ക്കാ​ര്‍ മ​ത്ര​യി​ല്‍വ​ന്ന് വ​ന്‍തോ​തി​ല്‍ വാ​ങ്ങി​പ്പോ​കു​ന്ന ഇ​ന​മാ​ണ് കു​ന്തി​രി​ക്കം. അ​വ​യി​ല്‍ സ​ലാ​ല​യി​ല്‍നി​ന്നു വ​രു​ന്ന ലു​ബാ​നാ​ണ് ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​ർ ഏ​റെ​യു​ള്ള​ത്. വി​ദേ​ശ​ത്തേ​ക്ക് വ​ന്‍തോ​തി​ല്‍ ക​യ​റ്റി​യ​യ​ക്കാ​റു​ള്ള​തും സ​ലാ​ല കു​ന്തി​രി​ക്ക​മാ​ണ്.

കു​ന്തി​രി​ക്കം ജീ​വി​ത സം​സ്കാ​ര​ത്തി​ന്‍റെ ഭാ​ഗ​മാ​യ​തി​നാ​ല്‍ കു​ന്തി​രി​ക്ക​വു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട വി​വി​ധ ഉ​ല്‍പ​ന്ന​ങ്ങ​ള്‍ മ​ത്ര​യി​ല്‍ വി​പ​ണി​യി​ലു​ണ്ട്. മ​ത്ര സൂ​ഖ് ക​വാ​ട​ത്തി​ല്‍ അ​തി​നാ​യി ‘സൂ​ഖ് അ​ല്‍ അ​ത്ത​ര്‍’​എ​ന്നൊ​രു സ്വ​ദേ​ശി മാ​ര്‍ക്ക​റ്റു​മു​ണ്ട്. ഇ​വി​ട​ത്തെ ക​ച്ച​വ​ട​ക്കാ​ര്‍ സ​ലാ​ല​യി​ല്‍‌ നി​ന്നു​മു​ള്ള ജ​ബ​ലി​ക​ളാ​ണ്.

കു​ന്തി​രി​ക്ക​ത്തി​ന്‍റെ വി​വി​ധ വ​ക​ഭേ​ദ​ങ്ങ​ള്‍ ഇ​വി​ടെ വ​ന്നാ​ല്‍ കാ​ണാം. അ​ക്കൂ​ട്ട​ത്തി​ല്‍ ഒ​ന്നാ​ണ് ‘മു​ബ​ഹ​ര്‍’. സ്വ​ദേ​ശി​ക​ള്‍ വീ​ടു​ക​ളി​ല്‍നി​ന്നു പു​റ​ത്തി​റ​ങ്ങു​ന്ന​തി​നു മു​മ്പ് വ​സ്ത്ര​ത്തി​ല്‍ അ​ല്‍പ​നേ​രം കു​ന്തി​രി​ക്ക​ത്തി​ന്‍റെ പു​ക കൊ​ള്ളി​ക്കാ​ന്‍ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന മ​രം കൊ​ണ്ടും ലോ​ഹം കൊ​ണ്ടും തീ​ര്‍ത്ത ത​ട്ടാ​ണ് മു​ബ​ഹ​ര്‍ എ​ന്ന പേ​രി​ല്‍ അ​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്ന​ത്. ഇ​ത് ത​റ​യി​ല്‍ വെ​ച്ച​ശേ​ഷം താ​ഴെ മ​ജ്മ​റി​ല്‍ കു​ന്തി​രി​ക്ക​വും ബ​ഹൂ​റും പു​ക​ച്ചു​വെ​ച്ച് വ​സ്ത്ര​ങ്ങ​ള്‍ മു​ബ​ഹ​റി​ന്‍റെ മേ​ലെ വെ​ക്കും. അ​ല്‍പം ക​ഴി​ഞ്ഞ് വ​സ്ത്ര​ങ്ങ​ള്‍ എ​ടു​ത്ത​ണി​ഞ്ഞാ​ല്‍ കു​ന്തി​രി​ക്ക മി​ശ്രി​ത​ത്തി​ന്‍റെ വാ​സ​ന​യു​ണ്ടാ​കു​മ​ത്രെ. ഇ​തൊ​രു പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത രീ​തി​യാ​ണ്.

മ​ത്ര​യി​ല്‍ ഏ​റ്റ​വും കൂ​ടു​ത​ൽ മ​ല​യാ​ളി​ക​ള്‍ പ്ര​വ​ര്‍ത്തി​ക്കു​ന്ന മേ​ഖ​ല​യാ​ണ് അ​ത്ത​ര്‍ വി​പ​ണി. നി​ക്ഷേ​പ​ക​രാ​യും ജോ​ലി​ക്കാ​രാ​യും നൂ​റു​ക്ക​ണ​ക്കി​ന് മ​ല​യാ​ളി​ക​ള്‍ ഈ ​മേ​ഖ​ല​യി​ലു​ണ്ട്. ഒ​മാ​ന്‍റെ സു​ഗ​ന്ധ ന​ഗ​രി​യാ​ണ് മ​ത്ര എ​ന്ന് വി​ശേ​ഷി​പ്പി​ച്ചാ​ല്‍ തെ​റ്റാ​വി​ല്ല. ചെ​റു​തും വ​ലു​തു​മാ​യ നി​ര​വ​ധി അ​ത്ത​ര്‍ വി​പ​ണ​ന കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ള്‍‌ മ​ത്ര​യി​ല്‍ വ​ന്നാ​ല്‍ കാ​ണാം. സ്ത്രീ​ക​ള്‍ അ​ട​ങ്ങു​ന്ന ത​ദ്ദേ​ശീ​യ​രാ​യ ക​ച്ച​വ​ട​ക്കാ​രും അ​ത്ത​ര്‍‌ വി​പ​ണ​ന മേ​ഖ​ല​ക​ളി​ലു​ണ്ട്. ​

കൃ​ത്രി​മ രാ​സ​വ​സ്തു​ക്ക​ള്‍ ചേ​ര്‍ത്തു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന സ്പ്രേ ​ഇ​ന​ങ്ങ​ള്‍ വി​പ​ണി കൈ​യ​ട​ക്കി​യെ​ങ്കി​ലും പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത അ​ത്ത​ര്‍‌ നി​ർ​മി​ത രീ​തി​ക​ള്‍ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചു​ള്ള സു​ഗ​ന്ധ​ദ്ര​വ്യ​ങ്ങ​ള്‍ക്കും ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ള്‍ ധാ​രാ​ള​മാ​യി​ട്ടു​ണ്ട്. കാ​ലാ​വ​സ്ഥ​ക്ക​നു​സ​രി​ച്ച് പ്ര​ത്യേ​കം സു​ഗ​ന്ധ​ദ്ര​വ്യ​ങ്ങ​ള്‍ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​വ​രാ​ണ് അ​റ​ബി​ക​ള്‍. വേ​ന​ല്‍ക്കാ​ല​ത്ത് പൂ​ശു​ന്ന സു​ഗ​ന്ധ​ദ്ര​വ്യ​ങ്ങ​ളാ​യി​രി​ക്കി​ല്ല ത​ണു​പ്പ് കാ​ല​ത്ത് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ക. മ​സ്ക്, ക​സ്തൂ​രി എ​ന്നി​വ അ​ധി​ക​മാ​യു​ള്ള അ​ത്ത​റു​ക​ളാ​ണ്‌ ശ​രീ​ര​ത്തി​ന് ത​ണു​പ്പ് പ​ക​രു​ക എ​ന്ന ധാ​ര​ണ​യി​ല്‍ അ​വ ക​ണ്ട​ന്‍റാ​യി ഉ​ള്ള​വ​യാ​ണ് ചൂ​ടു​കാ​ല​ത്ത് തി​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കാ​റു​ള്ള​ത്. അ​തേ​സ​മ​യം റോ​സ്, മു​ല്ല, രാ​മ​ച്ചം, ഊ​ദ് തു​ട​ങ്ങി​യ​വ ചേ​രു​വ​യാ​യു​ള്ള ഇ​ന​ങ്ങ​ള്‍ ത​ണു​പ്പ്‌ പ​ക​രു​മെ​ന്ന​തി​നാ​ല്‍ ആ ​സ​മ​യ​ത്ത് അ​വ തി​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കും.

പെ​രു​ന്നാ​ള്‍ ക​ല്യാ​ണ​ങ്ങ​ള്‍പോ​ലു​ള്ള പ്ര​ധാ​ന വി​ശേ​ഷാ​വ​സ​ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ഊ​ദി​നാ​ണ് പ്ര​ധാ​ന്യം ന​ല്‍കാ​റു​ള്ള​ത്. ഊ​ദും ഊ​ദി​ന്‍റെ അ​ത്ത​റും സ്വ​ദേ​ശി​ക​ളി​ല്‍ വ​ലി​യ വി​പ​ണി​യാ​ണ്. ഇ​ന്ത്യ, കം​ബോ​ഡി​യ തു​ട​ങ്ങി​യ രാ​ജ്യ​ങ്ങ​ളി​ല്‍‌​നി​ന്നു വ​രു​ന്ന ഊ​ദു​ക​ള്‍ക്ക് വി​പ​ണി​യി​ല്‍ ഡി​മാ​ന്‍റു​ണ്ട്. വി​ല കൂ​ടി​യ ഊ​ദു​ക​ള്‍ പെ​രു​ന്നാ​ളി​ന് വാ​ങ്ങി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ക എ​ന്ന​ത് അ​റ​ബി​ക​ളു​ടെ പെ​രു​മ നി​റ​ഞ്ഞ ജീ​വി​ത​ശൈ​ലി കൂ​ടി​യാ​ണ്. പെ​രു​ന്നാ​ളു​ക​ള്‍ വ​ന്നാ​ല്‍ ഹ​ദി​യ (സ​മ്മാ​നം) ന​ല്‍കാ​നും അ​ത്ത​റു​ക​ളാ​ണ് സ്വ​ദേ​ശി​ക​ൾ പ്ര​ധാ​ന​മാ​യും തി​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കാ​റു​ള്ള​ത്.