ഭക്ഷ്യവസ്​തുക്കളുടെ പാക്കിങിൽ ശ്രദ്ധ വേണം

ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ രുചി മാത്രമല്ല, സൂക്ഷിച്ചു വെക്കലുകളും നമ്മളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ ഉണ്ടാവേണ്ട കാര്യമാണ്. അതിൽ തന്നെ പ്രധാനമാണ് അവയുടെ പാക്കിങ്. ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പാക്കിങ്​ മെറ്റീരിയൽസ്​ ഭക്ഷണ പഥാർത്ഥങ്ങൾ പൊതിയുന്നതിനായി തെരഞ്ഞെടുക്കൽ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ്​. ഒരോ ഭക്ഷണവും പൊതിയേണ്ടത്​ അതത്​ വസ്​തുവിന്​ രുചിയിലും മണത്തിലും നിറത്തിലുമൊന്നും മാറ്റമുണ്ടാക്കാത്ത വസ്​തുക്കൾകൊണ്ടായിരിക്കണം.

ശരിയായ ഫുഡ്​ ഗ്രേഡ്​ പാക്കിങ്​ മെറ്റീരിയൽ അല്ല ഉപയോഗിച്ചതെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ അതി​െൻറ അംശം കലരുകയും കേടുവരികയും ചെയ്യും. പ്ലാസ്​റ്റിക്​ കവറുകളിൽ പൊതിയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പ്ലാസ്​റ്റിക്​ മൈ​ഗ്രേഷൻ സംഭവിക്കാനും അതിലൂടെ ഭക്ഷണം ശരീരത്തിന്​ ഹാനീകരമാകാവാനും സാധ്യതയുണ്ട്​. പ്ലസ്​റ്റികിൽ അടങ്ങിയ രാസവസ്​തുക്കൾ ഭക്ഷണത്തിൽ കലരുന്നതാണ്​ പ്ലാസ്​റ്റിക്​ മൈഗ്രേഷൻ എന്നു പറയുന്നത്​.

ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം സാധാരണ പ്ലാസ്​റ്റിക്​ ബോക്​സുകളിലോ മെറ്റീരിയലുകളിലോ പാക്ക്​ ചെയ്യുന്നത്​ ദോഷകരമാണ്​. കുട്ടികൾക്കായി ഭക്ഷണം പാക്ക്​ ചെയ്യുന്ന ടിഫിൻ ബോക്​സുകൾക്കും ഇത്​ ബാധകമാണ്​. അതിനാൽ ചൂടുതണുത്ത ശേഷം മാത്രമേ ഇത്തരം വസ്​തുക്കളിൽ പൊതിയാവൂ. കൃത്യമായ ഫുഡ്​ ഗ്രേഡ്​ ഗുണനിലവാരമുള്ള പാക്കിങ്​ വസ്​തുക്കൾ മാത്രം തെരഞ്ഞെടുക്കാനും ശ്രദ്ധിക്കുക.