ചക്ക വിപണിയിൽ; ഈ വർഷമെങ്കിലും ഗുണം പിടിക്കുമോ

മൊ​ഗ്രാ​ൽ: കേ​ന്ദ്ര​സ​ർ​ക്കാ​റി​ന്റെ ‘ഒ​രു ജി​ല്ല, ഒ​രു​ൽ​പ​ന്നം’ പ​ദ്ധ​തി​യി​ൽ ജി​ല്ല​യു​ടെ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​മാ​യി ച​ക്ക​ക്ക് അം​ഗീ​കാ​രം ല​ഭി​ച്ചി​ട്ട് ര​ണ്ടു​വ​ർ​ഷ​മാ​കു​ന്നു. ജി​ല്ല​യി​ൽ മി​ക്ക​സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ളി​ലും സു​ല​ഭ​മാ​യി ല​ഭി​ക്കു​ന്നു എ​ന്ന​തു​കൊ​ണ്ടാ​ണ് ച​ക്ക​യെ ജി​ല്ല​യു​ടെ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​മാ​യി 2022ൽ ​കേ​ന്ദ്ര​സ​ർ​ക്കാ​ർ തി​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ത്ത​ത്.

ക​ഴി​ഞ്ഞ​വ​ർ​ഷം ത​ദ്ദേ​ശ സ്വ​യം​ഭ​ര​ണ സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ കീ​ഴി​ൽ ച​ക്ക​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ ഒ​രു​ക്കി വി​വി​ധ​യി​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ മ​ഹോ​ത്സ​വ​ങ്ങ​ൾ ന​ട​ത്തി​യ​ത​ല്ലാ​തെ ച​ക്ക​യു​ടെ സം​ര​ക്ഷ​ണ​ത്തി​നും സം​ഭ​രി​ക്കാ​നു​മൊ​ന്നും ജി​ല്ല വ്യ​വ​സാ​യ​കേ​ന്ദ്ര​ത്തി​ന്റെ ഭാ​ഗ​ത്തു​നി​ന്ന് ന​ട​പ​ടി​ക​ൾ ഉ​ണ്ടാ​യി​ട്ടി​ല്ല.

ജി​ല്ല​യു​ടെ സ്വ​ന്തം ച​ക്ക​യു​ൽ​പ​ന്നം പ്ലാ​വു​ക​ളി​ൽ തൂ​ങ്ങി​ക്കി​ട​ന്ന് പ​ഴു​ത്ത് താ​ഴെ​വീ​ണ് ന​ശി​ക്കു​ന്ന അ​വ​സ്ഥ​യു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നു. ചി​ല​യി​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ വീ​ട്ടു​കാ​ർ പ​റി​ച്ചെ​ടു​ത്ത് തെ​രു​വോ​ര​ങ്ങ​ളി​ൽ വി​ൽ​പ​ന​ക്ക് വെ​ച്ചു. എ​ന്നാ​ൽ, കി​ട്ടു​ന്ന വി​ല തു​ച്ഛ​മാ​യ​തി​നാ​ൽ പി​ന്നീ​ട് അ​തും ഉ​പേ​ക്ഷി​ച്ചു. ഓ​രോ ജി​ല്ല​ക്കും ഒ​രു​ൽ​പ​ന്നം ക​ണ്ടെ​ത്തി അ​വ​യെ ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​ത്തി​ൽ കൂ​ടു​ത​ൽ വി​പു​ല​പ്പെ​ടു​ത്തി​യും സം​ര​ക്ഷി​ച്ചും സം​രം​ഭ​ങ്ങ​ൾ ആ​രം​ഭി​ക്കു​ക എ​ന്ന​താ​ണ് കേ​ന്ദ്ര​സ​ർ​ക്കാ​റി​ന്റെ ഈ ​പ​ദ്ധ​തി​കൊ​ണ്ട് ഉ​ദ്ദേ​ശി​ച്ചി​രു​ന്ന​ത്. ജി​ല്ല​യു​ടെ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​മാ​യി ച​ക്ക അം​ഗീ​ക​രി​ക്ക​പ്പെ​ട്ട​ത് കൊ​ണ്ടു​ത​ന്നെ ഈ ​പ​ദ്ധ​തി ന​ല്ല​നി​ല​യി​ൽ പ്ര​യോ​ജ​ന​പ്പെ​ടു​ത്താ​ൻ അ​ധി​കൃ​ത​രു​ടെ ഭാ​ഗ​ത്തു​നി​ന്ന് തു​ട​ർ​ന​ട​പ​ടി​ക​ളു​ണ്ടാ​യി​ല്ല.

പ​ച്ച ച​ക്ക​യി​ൽ​നി​ന്ന് ച​ക്ക പൗ​ഡ​ർ, ച​ക്ക ചി​പ്സ്, ച​ക്ക ഐ​സ്ക്രീം, ച​ക്ക ജാം ​തു​ട​ങ്ങി​യ ഒ​ട്ടേ​റെ മൂ​ല്യ​വ​ർ​ധി​ത ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ ഉ​ണ്ടാ​ക്കാ​ൻ സാ​ധി​ക്കും. ഇ​ത് സം​ഭ​രി​ച്ച് വി​പ​ണി​യി​ലെ​ത്തി​ക്കാ​ൻ ക​ഴി​ഞ്ഞി​രു​ന്നു​വെ​ങ്കി​ൽ ജി​ല്ല​യു​ടെ വ്യ​വ​സാ​യി​ക വ​ള​ർ​ച്ച​ക്കും സ​ഹാ​യ​ക​മാ​വു​ക​യും ചെ​യ്യു​മാ​യി​രു​ന്നു.

ഈ​യ​ടു​ത്ത് ബ​ദി​യ​ടു​ക്ക​യി​ൽ മ​ല​യോ​ര​ത്തു​ള്ള കു​ടും​ബാം​ഗ​ങ്ങ​ൾ ചേ​ർ​ന്ന് ഒ​രു​വ​ർ​ഷ​ത്തേ​ക്കു​ള്ള ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ ഒ​രു​ക്കി​യ​ത് ഏ​റെ ശ്ര​ദ്ധ നേ​ടി​യി​രു​ന്നു. 26 ഇ​നം ച​ക്ക​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളാ​ണ് ഇ​വ​ർ ഒ​രു​മ​യോ​ടെ ഒ​രു​ക്കി​യ​ത്. ഹ​ലു​വ, പ​പ്പ​ടം, വ​ട, ദോ​ശ, റൊ​ട്ടി, അ​ച്ചാ​ർ തു​ട​ങ്ങി​യ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ ഇ​തി​ൽ ഇ​ടം​പി​ടി​ച്ചി​രു​ന്നു.

ച​ക്ക​യി​ൽ​നി​ന്ന് ധാ​രാ​ളം മൂ​ല്യ​വ​ർ​ധി​ത ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കും സാ​ധ്യ​ത​യു​ണ്ടെ​ന്ന തി​രി​ച്ച​റി​വു​കൂ​ടി​യാ​ണ് ഇ​ത്ത​രം വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ.

2018ൽ ​ച​ക്ക​യെ സം​സ്ഥാ​ന​ത്തി​ന്റെ ഔ​ദ്യോ​ഗി​ക ഫ​ല​മാ​യി സം​സ്ഥാ​ന സ​ർ​ക്കാ​ർ​ത​ന്നെ പ്ര​ഖ്യാ​പി​ച്ചി​രു​ന്നു. രാ​ജ്യാ​ന്ത​ര ദേ​ശീ​യ​ത​ല​ത്തി​ൽ ‘കേ​ര​ള ജാ​ക് ഫ്രൂ​ട്ട്’ ബ്രാ​ൻ​ഡാ​യി അ​വ​ത​രി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തി​ന് മു​ന്നോ​ടി​യാ​യി​രു​ന്നു പ്ര​ഖ്യാ​പ​നം. ച​ക്ക​യു​ടെ ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​വും വി​ത​ര​ണ​വും വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കു​ക എ​ന്ന​താ​യി​രു​ന്നു സ​ർ​ക്കാ​ർ ല​ക്ഷ്യ​മി​ട്ട​തെ​ങ്കി​ലും ഇ​വി​ടെ​യും തു​ട​ർ​ന​ട​പ​ടി​ക​ൾ കാ​ര്യ​ക്ഷ​മ​മാ​യി​ല്ല.

ജി​ല്ല​യി​ലും ഇ​പ്പോ​ൾ സം​ഭ​വി​ച്ചി​ട്ടു​ള്ള​തും ഇ​തു​ത​ന്നെ​യാ​ണ്. ഒ​രു​വ​ർ​ഷം കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ 26.5 കോ​ടി​യോ​ളം ച​ക്ക ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്ക​പ്പെ​ടു​ന്നു​വെ​ന്നാ​ണ് ക​ണ​ക്ക്. ച​ക്ക​പ്പെ​രു​മ​യി​ൽ മു​ന്നി​ൽ ഇ​ടു​ക്കി ജി​ല്ല​യാ​ണ്. ഇ​വി​ടെ​യാ​ണ് ഏ​റ്റ​വും കൂ​ടു​ത​ൽ ച​ക്ക ഉ​ൽ​പ്പാ​ദി​പ്പി​ക്ക​പ്പെ​ടു​ന്ന​ത്. തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​ര​വും ക​ണ്ണൂ​രു​മാ​ണ് തൊ​ട്ടു​പി​റ​കി​ൽ. ഇ​ത് കൃ​ഷി​വ​കു​പ്പി​ന്റെ കാ​ർ​ഷി​ക സ്ഥി​തി​വി​വ​ര​ണ​ക്ക​ണ​ക്കാ​ണ്. സം​സ്ഥാ​ന​ത്തു​നി​ന്ന് മ​റു​നാ​ടു​ക​ളി​ലേ​ക്കു​പോ​ലും ച​ക്ക ക​യ​റ്റി​യ​യ​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. അ​തും തു​ച്ഛ​മാ​യ വി​ല​യി​ലാ​ണെ​ന്ന് ക​ർ​ഷ​ക​ർ പ​റ​യു​ന്നു. ഇ​ട​നി​ല​ക്കാ​രാ​ണ് ഇ​തി​ൽ ലാ​ഭം കൊ​യ്യു​ന്ന​ത്. ജി​ല്ല​യി​ൽ 1.1 കോ​ടി ച​ക്ക​യാ​ണ് ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്ക​പ്പെ​ടു​ന്ന​ത്. എ​ന്നി​ട്ടും ച​ക്ക​യി​ലൂ​ടെ കേ​ന്ദ്ര​സ​ർ​ക്കാ​ർ​

പ​ദ്ധ​തി​യി​ൽ ജി​ല്ല സ്ഥാ​നം​പി​ടി​ച്ചു. കാ​ലാ​വ​സ്ഥാ​വ്യ​തി​യാ​ന​ത്തി​ൽ ഈ​വ​ർ​ഷം ച​ക്ക​യു​ടെ ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​ത്തി​ൽ ഗ​ണ്യ​മാ​യ കു​റ​വു​ണ്ട്. ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​ത്തി​ൽ കാ​ല​താ​മ​സ​വു​മു​ണ്ടാ​യി​ട്ടു​ണ്ട്.