തിരിച്ചുവരുന്നു, മൺപാത്രങ്ങളിലെ ഓണരുചികൾ

ചാ​രും​മൂ​ട്: ‘‘എ​ന്തൊ​രു രു​ചി​യാ​യി​രു​ന്നു മ​ൺ​പാ​ത്ര​ങ്ങ​ളി​ൽ പാ​ച​കം ചെ​യ്ത വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക്’​’ ഓ​ണ​സ​ദ്യ​യെ​ക്കു​റി​ച്ച്​ പ​ഴ​യ ത​ല​മു​റ ഗൃ​ഹാ​തു​ര​ത​യാ​യി​രു​ന്നു ഇ​ത്. പ​ണ്ട് ചി​ങ്ങ​മാ​സം പി​റ​ക്കു​മ്പോ​ഴേ പു​തി​യ പാ​ത്ര​ങ്ങ​ൾ വാ​ങ്ങാ​നു​ള്ള തി​ര​ക്കി​ലാ​യി​രി​ക്കും വീ​ട്ടു​കാ​ർ. ഓ​ണം പു​തി​യ രു​ചി​യി​ൽ വി​ള​മ്പാ​നാ​ണ് പു​തി​യ മ​ൺ​പാ​ത്ര​ങ്ങ​ൾ വാ​ങ്ങു​ന്ന​ത്. ചോ​റ് വെ​ക്കാ​നു​ള്ള ക​ലം മു​ത​ൽ ഉ​പ്പേ​രി​ക്ക​ലം, വി​വി​ധ ഇ​നം അ​ച്ചാ​റു​ക​ൾ ഉ​ണ്ടാ​ക്കി വെ​ക്കാ​നു​ള്ള ക​ല​ങ്ങ​ൾ എ​ന്നി​വ​യാ​ണ് വാ​ങ്ങി​യി​രു​ന്ന​ത്.​എ​ന്നാ​ൽ കാ​ലം മാ​റി​യ​തോ​ടെ മ​ൺ​പാ​ത്ര​ങ്ങ​ൾ ആ​ർ​ക്കും വേ​ണ്ടാ​താ​യി. ഒ​രു കാ​ല​ത്ത് മ​ൺ​പാ​ത്ര​ങ്ങ​ളും ചു​മ​ന്ന് ന​ട​ന്ന് എ​ത്തി​യി​രു​ന്ന ക​ച്ച​വ​ട​ക്കാ​ർ നി​ര​വ​ധി​യാ​യി​രു​ന്നു. ഓ​ണ​ക്കാ​ല​മാ​യാ​ൽ എ​ല്ലാ വ​ഴി​ക​ളി​ലും ഇ​വ​ർ ഉ​ണ്ടാ​കും. ഇ​ന്ന് ഇ​ത്ത​രം ക​ച്ച​വ​ട​ക്കാ​രെ കാ​ണാ​നേ​യി​ല്ല.

അ​ലൂ​മി​നി​യം, സ്റ്റീ​ൽ പാ​ത്ര​ങ്ങ​ളു​ടെ വ​ര​വോ​ടെ​യാ​ണ്​ മ​ൺ​പാ​ത്ര​ങ്ങ​ൾ അ​ടു​ക്ക​ള​ക​ളി​ൽ നി​ന്ന്​ അ​ക​ന്ന​ത്. ഗ്യാ​സ് അ​ടു​പ്പു​ക​ളു​ടെ വ​ര​വും പ്ര​ധാ​ന കാ​ര​ണ​മാ​യി. ഇ​തോ​ടെ മ​ൺ​പാ​ത്ര​വു​മാ​യി ഉ​പ​ജീ​വ​നം ന​ട​ത്തു​ന്ന​വ​ർ പെ​രു​വ​ഴി​യി​ലാ​യി. എ​ന്നാ​ൽ, നാ​വി​ൽ കൊ​തി നി​റ​യു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണം ഉ​ണ്ടാ​ക്കാ​ൻ മ​ൺ​പാ​ത്ര​ങ്ങ​ൾ വേ​ണ​മെ​ന്ന ചി​ന്ത​ക്ക്​ പി​ൻ​ബ​ല​മേ​കി മ​ൺ​പാ​ത്ര​ങ്ങ​ൾ തി​രി​ച്ചു​വ​ര​വി​ലാ​ണ്. പ​ഞ്ച​ന​ക്ഷ​ത്ര ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ലെ തീ​ൻ​മേ​ശ​യി​ൽ മ​ൺ​പാ​ത്ര​ങ്ങ​ൾ സ്ഥാ​നം നേ​ടി​യ​പ്പോ​ൾ പു​ത്ത​ൻ അ​നു​ഭ​വ​മാ​യി മാ​റി. ഉ​ത്സ​വ​ദി​വ​സ​ങ്ങ​ളി​ൽ മാ​ത്രം വി​റ്റ​ഴി​ച്ചി​രു​ന്ന മ​ൺ​പാ​ത്ര​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​ർ ഏ​റി​യ​തോ​ടെ ഇ​തി​ന്‍റെ ക​ച്ച​വ​ട​വും വ്യാ​പ​ക​മാ​യി. ക​ഞ്ഞി ക​ല​ത്തി​നും ക​റി​വെ​ക്കാ​നും വെ​ള്ളം വെ​ക്കാ​നു​ള്ള കൂ​ജ​യ​ട​ക്ക​മു​ള്ള കു​ട​ത്തി​നു​മൊ​ക്കെ ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​ർ ഏ​റെ​യാ​ണ്. ക​ര​വി​രു​തി​ന്‍റെ ചാ​രു​ത നി​ന്ന മ​ൺ​പാ​ത്ര​ങ്ങ​ൾ ഇ​ന്ന് മാ​ർ​ക്ക​റ്റു​ക​ളി​ൽ സു​ല​ഭ​മാ​ണ്. ത​മി​ഴ്നാ​ട്ടി​ൽ നി​ന്നാ​ണ് കൂ​ടു​ത​ലും പാ​ത്ര​ങ്ങ​ൾ എ​ത്തു​ന്ന​ത്.

ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​ർ ഏ​റെ​യു​ണ്ടെ​ന്ന് താ​മ​ര​ക്കു​ളം ച​ന്ത​യി​ൽ മ​ൺ​പാ​ത്ര​ങ്ങ​ൾ വി​ൽ​ക്കു​ന്ന​വ​ർ പ​റ​യു​ന്നു. കേ​ര​ള​ത്തി​ന്‍റെ വി​വി​ധ ഭാ​ഗ​ങ്ങ​ളി​ൽ നി​ര​വ​ധി കു​ടും​ബ​ങ്ങ​ൾ പാ​ത്ര നി​ർ​മാ​ണ​ത്തി​ൽ ഏ​ർ​പെ​ട്ടി​രു​ന്നു. എ​ന്നാ​ൽ, ഇ​ന്ന് നാ​മ​മാ​ത്ര​മാ​ണ് ഈ ​തൊ​ഴി​ലി​ൽ ഏ​ർ​പ്പെ​ടു​ന്ന​വ​ർ. പാ​ത്ര നി​ർ​മാ​ണ​ത്തി​നാ​വ​ശ്യ​മാ​യ മ​ണ്ണി​ന്‍റെ ല​ഭ്യ​ത കു​റ​ഞ്ഞ​താ​ണ് പ്ര​ധാ​ന​മാ​യി ഈ ​വ്യ​വ​സാ​യ​ത്തി​ന് തി​രി​ച്ച​ടി​യാ​യ​ത്.