അ​സം​സ്കൃ​ത വ​സ്തു​ക്ക​ളു​ടെ വി​ല​ക്ക​യ​റ്റം; പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത പ​പ്പ​ട വ്യ​വ​സാ​യം ത​ക​ർ​ച്ച​യി​ൽ

കു​ട്ട​നാ​ട്: ഉ​ഴു​ന്ന് പൊ​ടി, അ​രി​പ്പൊ​ടി, ചോ​ള​പ്പൊ​ടി, പ​പ്പ​ട​ക്കാ​രം, ന​ല്ലെ​ണ്ണ, ഉ​പ്പ് എ​ന്നി​വ​യു​ടെ വി​ല​ക്ക​യ​റ്റ​വും വ്യാ​ജ​ൻ​മാ​രു​ടെ ക​ട​ന്നു​വ​ര​വും പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത പ​പ്പ​ട​വി​പ​ണി​യെ പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലാ​ക്കു​ന്നു. സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് ആ​യി​ര​ക്ക​ണ​ക്കി​നാ​ളു​ക​ൾ കു​ടി​ൽ വ്യ​വ​സാ​യ​മാ​യി കൈ ​കൊ​ണ്ട് പ​പ്പ​ടം ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. കോ​വി​ഡി​ന് മു​മ്പ്​ ദി​വ​സ​വും 5 കി​ലോ മാ​വി​ന്‍റെ പ​പ്പ​ടം ഉ​ണ്ടാ​ക്കി​യി​രു​ന്നി​ട​ത്ത് ഇ​ന്ന് പ​ര​മാ​വ​ധി ര​ണ്ട​ര കി​ലോ എ​ന്ന​താ​ണ് സ്ഥി​തി.

എ​ല്ലാ ദി​വ​സ​വും പ​ണി ചെ​യ്തി​രു​ന്ന​വ​ർ​ക്ക് ഇ​ന്ന് ആ​ഴ്ച​യി​ൽ ര​ണ്ട് ദി​വ​സം മാ​ത്രം എ​ന്ന ത​ര​ത്തി​ലേ​ക്കും ചു​രു​ങ്ങി. പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത പ​പ്പ​ട നി​ർ​മാ​ണ​മേ​ഖ​ല​യി​ൽ 50 വ​ർ​ഷ​മാ​യി ജോ​ലി ചെ​യ്യു​ന്ന​വ​ർ ഇ​ത്ര​യും പ്ര​തി​സ​ന്ധി ഇ​താ​ദ്യ​മാ​ണെ​ന്ന്​ പ​റ​യു​ന്നു. മാ​യം ചേ​ർ​ക്കാ​തെ പ​പ്പ​ടം ഉ​ണ്ടാ​ക്കി​യാ​ൽ അ​ഞ്ച്​ ദി​വ​സ​ത്തി​ൽ കൂ​ടു​ത​ൽ ഇ​രി​ക്കി​ല്ല. ക​ട​ക​ളി​ൽ ആ​ധു​നി​ക രീ​തി​യി​ൽ നി​ർ​മി​ച്ച പ​പ്പ​ട​ങ്ങ​ൾ കേ​ടാ​കാ​തെ ഇ​രി​ക്കു​ന്ന​തും പ​പ്പ​ട നി​ർ​മാ​ണം കൈ​ത്തൊ​ഴി​ലാ​ക്കി​യ​വ​ർ​ക്ക് തി​രി​ച്ച​ടി​യാ​യി. ഉ​ഴു​ന്നി​ന്റെ വി​ല അ​ടി​ക്ക​ടി​യാ​ണ് വ​ർ​ധി​ക്കു​ന്ന​ത്. പ​പ്പ​ട​ക്കാ​ര​ത്തി​ന് കി​ലോ​ക്ക്​ അ​ഞ്ചു രൂ​പ​യു​ടെ വ​ർ​ധ​ന ര​ണ്ട് മാ​സ​ത്തി​നി​ടെ​യു​ണ്ടാ​യി.

ആ​ധു​നി​ക രീ​തി​യി​ൽ ഒ​രു കി​ലോ പ​പ്പ​ടം ഉ​ണ്ടാ​ക്കാ​ൻ 150 രൂ​പ​യോ​ളം ചെ​ല​വ് വ​രു​ന്നു​ണ്ടെ​ന്ന് ഈ ​മേ​ഖ​ല​യി​ലു​ള്ള​വ​ർ പ​റ​ഞ്ഞു. യ​ന്ത്ര​വ​ത്ക​ര​ണം വ്യാ​പ​ക​മാ​യ​തോ​ടെ ഭൂ​രി​ഭാ​ഗം പേ​രും ആ​ധു​നി​ക സം​വി​ധാ​ന​ങ്ങ​ളി​ലേ​ക്ക് മാ​റി. പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത രീ​തി​യി​ൽ ദി​വ​സം 10 മു​ത​ൽ 15 കി​ലോ വ​രെ മാ​ത്ര​മാ​ണ് ഉ​ണ്ടാ​ക്കാ​നാ​കു​ക. നാ​ട​ൻ പ​പ്പ​ട നി​ർ​മാ​താ​ക്ക​ളെ പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലാ​ക്കി വ്യാ​ജ​പ​പ്പ​ട​വും സു​ല​ഭ​മാ​ണ്. മൈ​ദ, കോ​ൺ​ഫ്ല​വ​ർ എ​ന്നി​വ ചേ​ർ​ത്ത് ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന പ​പ്പ​ട​ങ്ങ​ളാ​ണ് ഇ​വ. അ​സം​സ്‌​കൃ​ത വ​സ്തു​ക്ക​ളു​ടെ വി​ല​വ​ർ​ധ​ന മൂ​ലം 80 മു​ത​ൽ 100 ഗ്രാം ​വ​രെ​യു​ള്ള ഒ​രു പാ​ക്ക​റ്റ് പ​പ്പ​ട​ത്തി​ന് 20 മു​ത​ൽ 25 രൂ​പ വ​രെ​യു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്ന​ത്​ ഇ​നി 30 രൂ​പ​യാ​കും. ഓ​ണ​ത്തി​ന് മാ​ത്ര​മാ​ണ് പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത പ​പ്പ​ട നി​ർ​മാ​താ​ക്ക​ൾ​ക്ക് ചെ​റി​യ അ​ന​ക്കം കി​ട്ടു​ന്ന​ത്. ര​ണ്ട്​ വ​ർ​ഷ​മാ​യി ഇ​തും താ​ളം തെ​റ്റി. പ​പ്പ​ട നി​ർ​മാ​ണം കു​ല​ത്തൊ​ഴി​ലാ​ക്കി​യ 20,000ത്തി​ലേ​റെ​യു​ള്ള പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത പ​പ്പ​ട നി​ർ​മാ​താ​ക്ക​ൾ​ക്ക് പ്ര​ത്യേ​കം സം​ഘ​ട​ന​ക​ളി​ല്ലാ​ത്ത​തും തി​രി​ച്ച​ടി​യാ​ണെ​ന്ന്​ ഇ​വ​ർ പ​റ​യു​ന്നു.