വാങ്ങാനാളില്ല; പഴവിപണിയിൽ മാന്ദ്യം

കോ​ഴി​ക്കോ​ട്: നി​പ പേ​ടി​യി​ൽ പ​ഴ​വ​ർ​ഗ​ങ്ങ​ളോ​ട് മു​ഖം തി​രി​ച്ച് ജ​നം. കോ​ർ​പ​റേ​ഷ​നി​ലെ പ​ല​യി​ട​ങ്ങ​ളും ക​ണ്ടെ​യ്ൻ​മെ​ന്‍റ് സോ​ണാ​യ​തോ​ടെ ന​ഗ​ര​ത്തി​ലേ​ക്ക് വ​രു​ന്ന​വ​രു​ടെ എ​ണ്ണം പ​കു​തി​യാ​യി ചു​രു​ങ്ങി. ഇ​ത് എ​ല്ലാ ക​ച്ച​വ​ട​ത്തെ​യും ബാ​ധി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ടെ​ങ്കി​ലും പ​ഴ​വി​ൽ​പ​ന​യാ​ണ് കു​ത്ത​നെ കു​റ​ഞ്ഞ​ത്. രോ​ഗം ബാ​ധി​ച്ച പ​ഴം​തീ​നി വ​വ്വാ​ലു​ക​ളി​ൽ നി​ന്നാ​ണ് വൈ​റ​സ് ബാ​ധ എ​ന്ന​തി​നാ​ൽ അ​വ ക​ടി​ച്ച പ​ഴ​ങ്ങ​ൾ ക​ഴി​ക്ക​രു​തെ​ന്ന് മു​ന്ന​റി​യി​പ്പ് ന​ൽ​കി​യി​രു​ന്നു. ജ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ ആ​ശ​ങ്ക ക​ടു​ത്ത ന​ഷ്ട​മാ​ണ് വ്യാ​പാ​രി​ക​ൾ​ക്ക് ഉ​ണ്ടാ​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്.

പ​ഴ​വി​പ​ണി​യി​ൽ നി​ന്ന് റം​ബൂ​ട്ടാ​ൻ പൂ​ർ​ണ​മാ​യും അ​പ്ര​ത്യ​ക്ഷ​മാ​യി​ക്ക​ഴി​ഞ്ഞു. സീ​സ​ൺ അ​വ​സാ​നി​ക്കാ​റാ​യ​തി​നാ​ൽ വി​ല കൂ​ടി​യ​തു​മൂ​ലം റം​ബൂ​ട്ടാ​ൻ കൊ​ണ്ടു​വ​രാ​റി​ല്ലെ​ന്ന് ക​ച്ച​വ​ട​ക്കാ​ർ പ​റ​യു​ന്നു. എ​ന്നാ​ൽ, കി​ലോ​ക്ക് വെ​റും 50 രൂ​പ​യു​ള്ള നാ​ട​ൻ പേ​ര​ക്ക ആ​ളു​ക​ൾ തി​രി​ഞ്ഞു​നോ​ക്കു​ന്നു പോ​ലു​മി​ല്ല. വി​ദേ​ശി​യാ​യ കി​ലോ പേ​ര​ക്ക 130ൽ ​നി​ന്ന് 100 രൂ​പ​യാ​യി കു​റ​ഞ്ഞി​ട്ടു​ണ്ട്. ഓ​റ​ഞ്ചി​നോ​ടും മാ​ത​ള​നാ​ര​ങ്ങ​യോ​ടും താ​ൽ​പ​ര്യം കു​റ​ഞ്ഞി​രി​ക്കു​ന്നു.

വ​ര​ത്ത​നാ​യ​തി​നാ​ലാ​കാം ആ​പ്പി​ൾ ചി​ല​രെ​ങ്കി​ലും വാ​ങ്ങു​ന്നു​ണ്ട്. വാ​ഴ​പ്പൂ​വി​ൽ നി​ന്ന് വ​വ്വാ​ൽ തേ​ൻ​കു​ടി​ക്കു​മെ​ന്ന് പ്ര​ചാ​ര​മു​ണ്ടെ​ങ്കി​ലും വാ​ഴ​പ്പ​ഴ​ത്തി​ന് വി​ല​യൊ​ന്നും കു​റ​ഞ്ഞി​ട്ടി​ല്ല. ഞാ​ലി​പ്പൂ​വ​ന് 90 രൂ​പ​യും നേ​ന്ത്ര​പ്പ​ഴ​ത്തി​ന് 50 രൂ​പ​യു​മാ​ണ് വി​ല. ആ​ളു​ക​ൾ പു​റ​ത്തി​റ​ങ്ങു​ന്ന​ത് കു​റ​ഞ്ഞ​ത് പ​ഴ​വി​പ​ണി​യെ സാ​ര​മാ​യി ബാ​ധി​ച്ചെ​ന്നും ക​ച്ച​വ​ടം നേ​ർ​പ​കു​തി​യാ​യി കു​റ​ഞ്ഞു​വെ​ന്നും ക​ച്ച​വ​ട​ക്കാ​ർ പ​റ​ഞ്ഞു.

പാ​ള​യം മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ൽ വി​ൽ​പ​ന ത​കൃ​തി​യാ​യി ന​ട​ക്കാ​റു​ള്ള ശ​നി​യാ​ഴ്ച വൈ​കീ​ട്ടു​പോ​ലും പേ​രി​ന് മാ​ത്ര​മാ​ണ് ആ​ളു​ക​ളു​ള്ള​ത്. നി​പ വൈ​റ​സ് വ്യാ​പ​നം വ​രു​ന്ന​തി​നു​മു​മ്പ് പ​ഴ​ങ്ങ​ൾ വാ​ങ്ങി​വെ​ച്ച പ​ല​ർ​ക്കും വി​റ്റ​ഴി​ക്കാ​ൻ ക​ഴി​യാ​ത്ത അ​വ​സ്ഥ​യാ​ണ്. എ​ന്നാ​ൽ, പ​ഴ​ങ്ങ​ൾ ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ത് പൂ​ർ​ണ​മാ​യി ഒ​ഴി​വാ​ക്കേ​ണ്ട​തി​ല്ലെ​ന്നും ജാ​ഗ്ര​ത പു​ല​ർ​ത്തി​യാ​ൽ മ​തി​യെ​ന്നു​മാ​ണ് വി​ദ​ഗ്ധ അ​ഭി​പ്രാ​യം.

നി​ല​ത്ത് വീ​ണു​കി​ട​ക്കു​ന്ന​തോ പ​ക്ഷി​ക​ൾ ക​ടി​ച്ച​തോ ആ​യ പ​ഴ​ങ്ങ​ൾ ഒ​ഴി​വാ​ക്ക​ണം. മ​ര​ങ്ങ​ളി​ൽ​നി​ന്ന് പ​റി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ന്ന പ​ഴ​ങ്ങ​ളോ പ​ച്ച​യാ​യി​രി​ക്കെ പ​റി​ച്ചെ​ടു​ത്ത് പ​ഴു​പ്പി​ക്കു​ന്ന​വ​യോ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാം. ക​ട്ടി​യു​ള്ള തൊ​ലി​യു​ള്ള പ​ഴ​ങ്ങ​ൾ പൊ​തു​വേ സു​ര​ക്ഷി​ത​മാ​ണ്. തൊ​ലി നീ​ക്കം ചെ​യ്ത​ശേ​ഷം ക​ഴി​ക്കാം.

എ​ല്ലാ പ​ഴ​ങ്ങ​ളും 15-20 മി​നി​റ്റ് വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ ഇ​ട്ട​ശേ​ഷം ശു​ദ്ധ​മാ​യി വേ​റെ വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ ക​ഴു​കി​യ ശേ​ഷം ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​താ​ണ് ന​ല്ല​ത്. ഇ​തു​മൂ​ലം വൈ​റ​സി​നെ ഒ​ഴി​വാ​ക്കാം. ക​ട​യി​ൽ​നി​ന്ന് വാ​ങ്ങു​ന്ന പ​ഴ​ങ്ങ​ളി​ൽ മു​ന്തി​രി, വാ​ഴ​പ്പ​ഴം, ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴം, വെ​ണ്ണ​പ്പ​ഴം എ​ന്നി​വ താ​ര​ത​മ്യേ​ന സു​ര​ക്ഷി​ത​മാ​ണ്.