പാലക്കോണ്‍ ബാള്‍സ്

പാലക്കോണ്‍ ബാള്‍സ്

ചേരുവകള്‍:
പാലക് ചീരയുടെ ഇല -ഒരു കപ്പ്
ചെറുപയര്‍ പൊടിച്ചത് -രണ്ടുകപ്പ്
കോണ്‍ തരുതരുപ്പായി അരച്ചത് -ഒരു കപ്പ്
ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത് -രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍
പച്ചമുളക് അരച്ചത് -ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
ഇഞ്ചി അരച്ചത് -1/2 ടീസ്പൂണ്‍
കായപ്പൊടി -ഒരു നുള്ള്
പെരിഞ്ചീരകം പൊടിച്ചത് -ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
ഉണക്കമുളക് പൊടിയായരിഞ്ഞത് -ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
നാരങ്ങാ നീര് -/2 ടീസ്പൂണ്‍
സോഡാപ്പൊടി -ഒരു നുള്ള്
എണ്ണ -വറുക്കാന്‍

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:
പാലക് ചീര കഴുകി പൊടിയായരിയുക. എണ്ണ ഒഴികെയുള്ളവ യോജിപ്പിക്കുക. നന്നായി കുഴച്ച് മയമാക്കി 5 -10 മിനിറ്റ് വെക്കുക. ഇനിയിത് ചെറു ഉരുളകളാക്കി മാറ്റുക. ഇവ ചൂടെണ്ണയില്‍ വറുത്ത് കോരുക.