തനി നാടൻ ചില്ലി ഇഡ്ഡലി
text_fieldsവീട്ടില് ബ്രേക് ഫാസ്റ്റിനായി തയാറാക്കിയ ഇഡ്ഡലി ബാക്കിയാവുന്ന സമയത്ത് ഈ വിഭവം പ രീക്ഷിക്കാം. വെറും പത്തു മിനിറ്റുകൊണ്ട് ഇഡ്ഡലി ചില്ലി റെഡിയാക്കാം...
ചേരുവകള്:
- ഇഡ്ഡലി - ആറെണ്ണം
- എണ്ണ - രണ്ട് ടീസ്പൂണ്
- കടുക് - ഒരു ടീസ്പൂണ്
- സവാള - രണ്ടെണ്ണം (ചതുരത്തിൽ അരിഞ്ഞത്)
- പച്ചമുളക് - അഞ്ചെണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- കറിവേപ്പില - ഒരു തണ്ട്
- തക്കാളി - ഒരെണ്ണം
- മുളകുപൊടി - ഒരു ടീസ്പൂൺ
- ചിക്കൻ മസാല - അര ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
- മല്ലിയില - ആവശ്യമെങ്കില് മാത്രം
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ഇഡ്ഡലി ചെറുതായി മുറിച്ചെടുക്കുക. ഒരു പാനില് എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക് പൊട്ടിച്ചശേഷം ചേര്ക്കുക. അതിലേക്ക് ഉള്ളിയും പച്ചമുളകും തക്കാളിയും, കറിവേപ്പിലയുമിട്ട് ഒന്നു രണ്ട് മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഉപ്പും മുളകുപൊടിയും ചിക്കൻ മസാലയും ചേര്ത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
![Chilli-Idli Chilli-Idli](https://www.madhyamam.com/sites/default/files/Chilli-Idli1.jpg)
മുറിച്ചുവെച്ച ഇഡ്ഡലി ഇതിലേക്ക് ചേര്ത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. മല്ലിയിലയും ചേര്ത്ത് വാങ്ങിവെക്കാം.
(കുട്ടികൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ടൊമാറ്റോ സോസ് ചേർത്ത് കൊടുക്കാം)
തയാറാക്കിയത്: അജിനാഫ
![Girl in a jacket](https://www.madhyamam.com/h-library/newslettericon.png)
Don't miss the exclusive news, Stay updated
Subscribe to our Newsletter
By subscribing you agree to our Terms & Conditions.