കൈ  വീശൽ 

ചേരുവകൾ:

• മൈദ -ഒരു കപ്പ്‌ 
• മുട്ട - 2 എണ്ണം 
• പഞ്ചസാര - അര കപ്പ്‌ 
• ഏലക്കാപൊടി  -കുറച്ച്​
• ബേക്കിങ് സോഡ -ഒരു നുള്ള്​ 
• എണ്ണ പൊരിക്കാൻ - ആവിശ്യത്തിന് 
• ഉപ്പ്‌ -ഒരു നുള്ള്​ 

തയാറാക്കുന്നവിധം: 

മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും നല്ല പോലെ അടിച്ചു അതിലേക്ക് കുറച്ചു കുറച്ചായി മൈദ ഇട്ടുകൊടുക്കുക. ഇതിലേക്കു ഏലക്കാപ്പൊടി, ബേക്കിങ് സോഡ, ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ല പോലെ മിക്സ് ചെയുക. ചിരട്ടയിൽ ഹോൾ ഉണ്ടാക്കി ഈ കൂട്ട് ചിരട്ടയിൽ ഒഴിച്ച് തിളക്കുന്ന എണ്ണയിൽ ചുറ്റിച്ചു കൊടുക്കുക. ബ്രൗൺ കളർ  ആയാൽ കോരി എടുക്കാം.

തയാറാക്കിയത്: ജസ്നി ഷമീർ