നവരാത്രി സ്പെഷ്യൽ: ലൂച്ചി

ചേരുവകള്‍:

1. ഗോതമ്പുമാവ് -നാല് കപ്പ്
2. ഉപ്പ് -രണ്ട് നുള്ള്
3. നെയ്യ് -വറുക്കാന്‍

തയാറാക്കേണ്ടവിധം:

ഗോതമ്പുമാവില്‍ പാകത്തിന് വെള്ളമൊഴിച്ച് ഉപ്പിട്ട് നല്ല കട്ടിയായി കുഴച്ച് ചെറു ഉരുളകളാക്കി പൂരിപോലെ പരത്തുക. ഇവ ചൂടു നെയ്യില്‍ ഇട്ട് വറുത്ത് കരുകരുപ്പാക്കി കോരുക.