തനത് രുചിവൈവിധ്യത്തിൽ പറന്നുയർന്ന്...

കൊ​ടു​വ​ള്ളി: ആ​ഗ്ര​ഹ​ങ്ങ​ളെ പൊ​തി​ഞ്ഞു​കെ​ട്ടി അ​ടു​ക്ക​ള​യു​ടെ മൂ​ല​യി​ല്‍ ഒ​തു​ക്കി​വെ​ച്ച​വ​രു​ള്ള അ​തേ സ​മൂ​ഹ​ത്തി​ല്‍ ആ​ഗ്ര​ഹ​ങ്ങ​ള്‍ക്ക് ചി​റ​കു​വെ​ച്ച് പ​തി​യെ പ​റ​ന്നു​തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​രും ഉ​ണ്ടെ​ന്നു​ള്ള​തി​ന് ഉ​ദാ​ഹ​ര​ണ​മാ​ണ് കൊ​ടു​വ​ള്ളി ന​ഗ​ര​സ​ഭ​യി​ലെ ക​രു​വ​ൻ​പൊ​യി​ൽ സ്വ​ദേ​ശി​ക​ളാ​യ മു​ൻ ഗ്രാ​മ​പ​ഞ്ചാ​യ​ത്ത് അം​ഗം കൂ​ടി​യാ​യ ജ​മീ​ല ചെ​മ്പ​റ്റേ​രി, സാ​ബി​റ വ​രു​വാ​ല, ഫാ​ത്തി​മ പൊ​ൻ​പാ​റ​ക്ക​ൽ എ​ന്നി​വ​ർ.

പെ​ൺ​ക​രു​ത്തി​ൽ ത​ന​ത് രു​ചി​വൈ​വി​ധ്യം ത​യാ​റാ​ക്കി വി​പ​ണി​യി​ലെ​ത്തി​ച്ചാ​ണ് മൂ​വ​ർ​സം​ഘം അ​തി​ജീ​വ​ന​ത്തി​ലൂ​ടെ ത​ങ്ങ​ളു​ടെ സാ​ന്നി​ധ്യ​മ​റി​യി​ച്ച​ത്. സ്വ​ന്ത​മാ​യി ഒ​രു തൊ​ഴി​ൽ ക​ണ്ടെ​ത്തി വ​രു​മാ​നം നേ​ട​ണ​മെ​ന്ന ല​ക്ഷ്യ​വു​മാ​യി 2006ലാ​ണ് സ​ഹാ​യി കു​ടും​ബ​ശ്രീ യൂ​നി​റ്റി​ലെ അം​ഗ​ങ്ങ​ളാ​യ ഇ​വ​ർ ക​രു​വ​ൻ​പൊ​യി​ലി​ൽ 16ാം ഡി​വി​ഷ​ൻ കേ​ന്ദ്ര​മാ​ക്കി കി​സാ​ൻ സാ​മ്പാ​ർ മി​ക്സ് നി​ർ​മാ​ണ യൂ​നി​റ്റി​ന് തു​ട​ക്ക​മി​ട്ട​ത്.

സം​രം​ഭ​ത്തി​ന്റെ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​നം പ​ഠി​ക്കാ​ൻ സ​മീ​പ പ്ര​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളി​ലെ നി​ർ​മാ​ണ കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ൾ സ​ന്ദ​ർ​ശി​ക്കു​ക​യും വി​പ​ണ​ന സാ​ധ്യ​ത​ക​ൾ മ​ന​സ്സി​ലാ​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്തു. ഇ​വ​ർ അം​ഗ​മാ​യ കു​ടും​ബ​ശ്രീ യൂ​നി​റ്റി​ൽ​നി​ന്ന് ല​ഭി​ച്ച ചെ​റി​യ തു​ക വി​നി​യോ​ഗി​ച്ചാ​ണ് സാ​മ്പാ​ർ മി​ക്സ് നി​ർ​മാ​ണ​ത്തി​ന് തു​ട​ക്ക​മി​ട്ട​ത്. മാ​യ​മി​ല്ലാ​ത്ത​വ സ്വ​ന്ത​മാ​യി കൈ​കൊ​ണ്ട് വ​റു​ത്തെ​ടു​ത്ത് നാ​ട​ൻ സ്വാ​ദി​ന്റെ രു​ചി​ക്കൂ​ട്ടി​ലൂ​ടെ സാ​മ്പാ​ർ മി​ക്സ് ത​യാ​റാ​ക്കി വി​പ​ണി​യി​ലെ​ത്തി​ക്കു​ക​യാ​യി​രു​ന്നു.

2007ൽ ​ദാ​രി​ദ്ര്യ​നി​ർ​മാ​ർ​ജ​ന മി​ഷ​ൻ ന​ട​ത്തി​യ കു​ടും​ബ​ശ്രീ സ്കൂ​ൾ പ​ഠ​ന ക​ള​രി​യി​ൽ പ​ങ്കെ​ടു​ത്ത മൂ​വ​രും സം​രം​ഭ​ത്തി​ന്റെ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​രീ​തി​യും വി​പ​ണ​ന, നി​ർ​മാ​ണ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ളും ആ​ർ​ജി​ച്ചെ​ടു​ത്ത് സം​രം​ഭം വി​പു​ല​പ്പെ​ടു​ത്തി. 2010ൽ ​സൗ​ക​ര്യ​ങ്ങ​ൾ കൂ​ട്ടി വൈ​ദ്യു​തി ഉ​പ​ക​ര​ണ​ങ്ങ​ൾ സ്ഥാ​പി​ച്ച് കൂ​ടു​ത​ൽ വി​പ​ണി പി​ടി​ച്ചു.

എ​ന്നാ​ൽ, പ്ര​ള​യ​സ​മ​യ​ത്ത് നി​ർ​മാ​ണ യൂ​നി​റ്റി​ൽ വെ​ള്ളം ക​യ​റി ഉ​പ​ക​ര​ണ​ങ്ങ​ൾ ന​ശി​ച്ചു. അ​തി​ൽ തോ​റ്റ് പി​ന്മാ​റാ​തെ പ്ര​ള​യ ദു​രി​താ​ശ്വാ​സ​മാ​യി ല​ഭി​ച്ച തു​ക ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് വീ​ണ്ടും പ്ര​വ​ർ​ത്ത​നം തു​ട​ങ്ങി.

സാ​മ്പാ​ർ മി​ക്സി​നാ​വ​ശ്യ​മാ​യ തേ​ങ്ങ ഇ​വ​ർ നാ​ട്ടി​ലെ ക​ർ​ഷ​ക​രി​ൽ​നി​ന്ന് നേ​രി​ട്ട് വാ​ങ്ങു​ക​യാ​ണ്. മ​റ്റു വ​സ്തു​ക്ക​ളും ഗു​ണ​മേ​ന്മ ഉ​റ​പ്പു​വ​രു​ത്തി​യാ​ണ് നി​ർ​മാ​ണ​ത്തി​ന് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്. 25 തേ​ങ്ങ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് 50 പാ​ക്ക​റ്റ് സാ​മ്പാ​ർ മി​ക്സ് ഉ​ണ്ടാ​ക്കാ​നാ​വു​മെ​ന്നാ​ണ് ഇ​വ​ർ പ​റ​യു​ന്ന​ത്.

ക​ട​ക​ളി​ൽ വി​ൽ​പ​ന​ക്കെ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​തി​നു പു​റ​മെ കു​ടും​ബ​ശ്രീ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ ന​ട​ത്തു​ന്ന പ്ര​ധാ​ന വി​ൽ​പ​ന സ്റ്റാ​ളു​ക​ളി​ലും മേ​ള​ക​ളി​ലും ഉ​ൽ​പ​ന്നം വി​പ​ണ​ന​ത്തി​നെ​ത്തി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. വി​ദേ​ശ രാ​ജ്യ​ങ്ങ​ളി​ലേ​ക്ക​ട​ക്കം ആ​ളു​ക​ൾ സാ​മ്പാ​ർ മി​ക്സ് വാ​ങ്ങി​ക്കൊ​ണ്ടു​പോ​കാ​റു​ണ്ടെ​ന്നും ഇ​വ​ർ പ​റ​യു​ന്നു. വി​ശാ​ല വ്യ​വ​സാ​യ യൂ​നി​റ്റ് നി​ർ​മി​ച്ച് വ​ലി​യ വി​പ​ണി നേ​ടാ​നാ​ണ് മൂ​വ​ർ സം​ഘ​ത്തി​ന്റെ തീ​രു​മാ​നം.

(തു​ട​രും)