മലയാള സിനിമ, മമ്മൂക്ക, തലശ്ശേരി ബിരിയാണി..!ഖാലിദ് അൽ അമീരി ഗൾഫ് മാധ്യമത്തോട് മനസു തുറക്കുന്നു