മലയാളിയുടെ രുചിവൈവിധ്യം റഷ്യയിലും

1840 ക​ളി​ൽ നി​ർ​മ്മാ​ണം പൂ​ർ​ത്തി​യാ​യ സ​െൻറ​ർ സ്ക്വ​യ​ർ മാ​ൾ ലോ​ക​ത്തെ എ​ല്ലാ​ത​രം രു​ചി​വൈ​വി​ധ്യ​ങ്ങ​ളാ​ലും പ്ര​ശ​സ്ത​മാ​ണ്. ന​മ്മു​ടെ നാ​ട​ൻ ത​ട്ടു​ദോ​ശ മു​ത​ൽ ഇ​റ്റാ​ലി​യ​ൻ, താ​യി രു​ചി​ഭേ​ദ​ങ്ങ​ൾ വ​രെ ഇ​വി​ടെ സു​ല​ഭം. ഇ​തി​​െൻറ താ​ഴെ​ത്തെ നി​ല​യി​ൽ മു​ഴു​വ​നാ​യും പ​ഴം, പ​ച്ച​ക്ക​റി മാ​ർ​ക്ക​റ്റാ​ണ്. ഒ​ന്നാ​മ​ത്തെ നി​ല​യി​ലും ര​ണ്ടാ​മ​ത്തെ നി​ല​യി​ലു​മാ​യി ലോ​ക​ത്തി​ലെ ഒ​ട്ടു​മി​ക്ക വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളും വ്യ​ത്യ​സ്ത ടേ​ബി​ളു​ക​ളി​ലാ​യി ന​മു​ക്ക് ല​ഭി​ക്കും. വി​ല​യും അ​ധി​ക​മാ​വി​ല്ല എ​ന്ന​ത് ഭ​ക്ഷ​ണ പ്രേ​മി​ക​ൾ ത​ടി​ച്ചു​കൂ​ടു​ന്ന​തി​നു​ള്ള വ​ലി​യ കാ​ര​ണ​വു​മാ​വു​ന്നു.

വ​ലി​യ സ്ക്രീ​നി​ൽ  ഫു​ട്​​ബാ​ൾ മ​ൽ​സ​രം കാ​ണാ​നു​ള്ള സൗ​ക​ര്യ​വും ഒ​രു​ക്കി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ഈ ​മാ​ളി​​െൻറ ബാ​ത്ത്റൂം ഫി​റ്റിം​ഗ്സു​ക​ൾ മാ​ത്ര​മ​ല്ല വാ​ഷ് ബേ​സി​നും ക്ലോ​സ​റ്റു​മെ​ല്ലാം പൂ​ർ​ണ​മാ​യും വെ​ങ്ക​ല നി​ർ​മ്മി​ത​മാ​ണ്. പ​ഴ​മ​യി​ലെ പു​തു​മ എ​ന്ന​താ​ണ് ഇ​വി​ട​ത്തെ എ​ല്ലാ നി​ർ​മി​തി​ക​ളു​ടെ​യും പ്ര​ത്യേ​ക​ത , ഒ​ര​ഞ്ചു നൂ​റ്റാ​ണ്ടെ​ങ്കി​ലും മു​ന്നി​ൽ​ക​ണ്ടാ​ണ് എ​ല്ലാം ഉ​ണ്ടാ​ക്കി​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. 

ഇ​വി​ടെ നി​ന്നാ​ണ് ഒ​രു മ​ല​യാ​ളി​യെ കാ​ണു​ന്ന​ത്. പു​ന​ലൂ​രു​കാ​ര​ൻ അ​മാ​ൻ. ഇ​ദ്ദേ​ഹം റ​ഷ്യ​യി​ലെ​ത്തി​യി​ട്ട് 25 വ​ർ​ഷ​ങ്ങ​ളാ​യി. ഇ​ത് വി​ശ്വ​സി​ക്കാ​ൻ ന​മ്മ​ൾ പാ​ടു​പെ​ടും. കാ​ര​ണം ക​ക്ഷി​യെ ക​ണ്ടാ​ൽ 35ൽ ​അ​ധി​കം പ​റ​യി​ല്ല. ഡോ​ക്ട​ർ അ​മാ​ൻ എ​ന്നാ​ണ് കു​ട്ടു​കാ​ർ ഇ​ദ്ദേ​ഹ​ത്തെ  വി​ളി​ക്കു​ന്ന​ത്. എ​ന്നാ​ൽ ഡോ​ക്ട​റേ​റ്റ് പാ​ച​ക​ത്തി​ലാ​ണെ​ന്ന് മാ​ത്രം. ഇ​ന്ത്യ​ൻ, ചൈ​നീ​സ്, താ​യ്, ഇ​റ്റാ​ലി​യ​ൻ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ എ​ല്ലാം ഞൊ​ടി​യി​ട​യി​ൽ രു​ചി​ക​ര​മാ​യി ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന ഇ​ദ്ദേ​ഹ​ത്തി​​െൻറ പാ​ച​ക നൈ​പു​ണ്യം നേ​രി​ട്ട് അ​റി​ഞ്ഞ​ത് കൊ​ണ്ടാ​വ​ണം കൂ​ട്ടു​കാ​ർ ക​ണ്ട​റി​ഞ്ഞ് ചാ​ർ​ത്തി​യ കു​സൃ​തി​പ​ട്ട​മാ​ണ് ഈ ​ഡോ​ക്ട​ർ വി​ശേ​ഷ​ണം. 

ഇ​നി​യ​ൽ​പം ഫ്ലാ​ഷ്ബാ​ക്

കാ​ൽ​നൂ​റ്റാ​ണ്ടു മു​മ്പ് ഇ​വി​ടെ ജോ​ലി​യാ​വ​ശ്യാ​ർ​ഥം എ​ത്തി​യ കോ​ഴി​ക്കോ​ട്ടെ പ്ര​മു​ഖ ഡോ​ക്ട​ർ ദ​മ്പ​തി​ക​ൾ​ക്ക് കൂ​ട്ടാ​യി എ​ത്തി​യ​താ​ണ് ഇ​ദ്ദേ​ഹം. ഇ​വി​ടെ കു​റ​ച്ചു​നാ​ള​ത്തെ പ്രാ​ക്ടി​സി​നു​ശേ​ഷം അ​വ​ർ തി​രി​ച്ച് ഗ​ൾ​ഫി​ലേ​ക്ക് പോ​കു​മ്പോ​ൾ കൂ​ടെ ചെ​ല്ലാ​ൻ പ​റ​ഞ്ഞെ​ങ്കി​ലും ഇ​വി​ട​ത്തെ പ്ര​കൃ​തി​യും ചു​റ്റു​പാ​ടു​ക​ളും ന​ന്നാ​യി ബോ​ധി​ച്ച അ​മാ​ൻ ഇ​വി​െ​ട​ത്ത​ന്നെ താ​മ​സ​മു​റ​പ്പി​ച്ചു. ഇ​ട​ക്ക് താ​ൻ ജോ​ലി​ചെ​യ്യു​ന്ന ഹോ​ട്ട​ലി​ൽ ഇ​റാ​ഖ്​ അം​ബാ​സ​ഡ​ർ ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ച്ച​ത് വ​ഴി​ത്തി​രി​വാ​യി.

അ​ദ്ദേ​ഹം അ​മാ​നെ ഇ​റാ​ഖ്​ എം​ബ​സി​യി​ലെ ആ​സ്ഥാ​ന​പാ​ച​ക​ക്കാ​ര​നാ​ക്കി. അ​ദ്ദേ​ഹം സ്ഥ​ലം​മാ​റി പോ​ള​ണ്ടി​േ​ല​ക്ക്  പോ​കു​മ്പോ​ൾ കൂ​ടെ പോ​കാ​ൻ പ​റ​ഞ്ഞെ​ങ്കി​ലു റ​ഷ്യ ഒ​രു ദൗ​ർ​ബല്യ​മാ​യി മ​ന​സ്സി​ലു​ള്ള​ത് കൊ​ണ്ടു​​പോ​കാ​ൻ തോ​ന്നി​യി​ല്ല. മ​ക്കാ​ഫി എ​ന്ന അ​ന്താ​രാ​ഷ്​​ട്ര ഹോ​ട്ട​ലി​ലെ ജീ​വി​തം ഇ​ദ്ദേ​ഹ​ത്തി​​െൻറ പാ​ച​ക​ക​ല പൂ​ർ​വാ​ധി​കം ഭം​ഗി​യാ​ക്കി. ന​മ​സ്തെ എ​ന്ന ഇ​ന്ത്യ​ൻ ഹോ​ട്ട​ലി​ലും ഒ​രു കൈ ​നോ​ക്കി​യി​രു​ന്നു. മ​ല​യാ​ളി​യു​ടെ സാ​ന്നി​ധ്യം ഇ​ല്ലാ​ത്ത ഒ​രു ഭ​ക്ഷ​ണ സം​സ്കാ​രം ലോ​ക​ത്തെ​വി​ടെ​യു​മു​ണ്ടാ​വി​ല്ല എ​ന്ന​താ​ണ് അ​മാ​​െൻറ രു​ചി​ക​ര​മാ​യ ചി​ക്ക​ൻ ക​ബാ​ബും ത​ന്തൂ​രി പൊ​റാ​ട്ട​യും ക​ഴി​ച്ച​തി​നു​ശേ​ഷം എ​​െൻറ നി​ഗ​മ​നം.