റൈസ് സൂപ്പ്
കടായി ചൂടാകുമ്പോൾ ഓയിൽ ഒഴിച്ച് അതിലേക്കു സ്‌പൈസസ് ചേർത്ത് വഴറ്റി സവാള പച്ചമുളക് ചേർത്ത് കളർ മാറാതെ ഇളക്കുക. ഇതിലേക്കു ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. പച്ചനിറം മാറുമ്പോൾ ടൊമാറ്റോ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. ഇതിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളക്കുമ്പോൾ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് പുതിനയില മല്ലിയില ചേർക്കുക. ഇതിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് ചേർത്ത് റൈസ് റവ ഇട്ടു കട്ടപിടിക്കാതെ തുടരത്തുടരെ ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുക.
ചെറിയ തീയിൽ ഇട്ടു വേവിക്കുക. ചെറുതായി കുറുകിവരുന്ന സമയത്ത് ചിക്കനും ചെറുപയർ പരിപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. അതിലേക്ക് കട്ടി തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത് ചൂടാകുമ്പോൾ വാങ്ങുക. അതിലേക്ക് ചെറിയുള്ളി അരിഞ്ഞതും അണ്ടിപ്പരിപ്പും വറുത്ത്‌ ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് കുരുമുളകുപൊടിയും ചേർക്കാം. നോമ്പെടുക്കുന്ന സഹോദരങ്ങൾക്കു ക്ഷീണം അകറ്റാൻ ആരോഗ്യപ്രദമായ സൂപ്പ് തയാർ.
തയാറാക്കിയത്: മായ ഉദയകുമാർ
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.