ക്രീ​മി പാ​സ്ത വീ​ട്ടി​ൽ ത​​യാറാ​ക്കാം

ചേ​രു​വ​ക​ൾ

• വെ​ള്ളം – 5–6 ഗ്ലാ​സ്
• ഉ​പ്പ്– ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
• ബ​ട്ട​ർ– 2 ടീ​സ്പൂ​ൺ
• ഓ​യി​ൽ -2 ടേ​ബി​ൾ സ്പൂ​ൺ
• പാ​സ്ത – 11/2 ക​പ്പ്
• വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി അ​രി​ഞ്ഞ​ത്–1 ടേ​ബി​ൾ സ്പൂ​ൺ
• പ​ച്ച​മു​ള​ക് – 1 എ​ണ്ണം
• കാ​ര​റ്റ് പൊ​ടി​യാ​യി അ​രി​ഞ്ഞ​ത്–3 ടേ​ബി​ൾ സ്പൂ​ൺ
• സ​വാ​ള പൊ​ടി​യാ​യി അ​രി​ഞ്ഞ​ത്–3 ടേ​ബി​ൾ സ്പൂ​ൺ
• കാ​പ്സി​ക്കം പൊ​ടി​യാ​യി അ​രി​ഞ്ഞ​ത് – 3 ടേ​ബി​ൾ സ്പൂ​ൺ
• ത​ക്കാ​ളി പൊ​ടി​യാ​യി അ​രി​ഞ്ഞ​ത്– 3 ടേ​ബി​ൾ സ്പൂ​ൺ
• വ​റ്റ​ൽ മു​ള​ക് ച​ത​ച്ച​ത് – 1 ടേ​ബി​ൾ സ്പൂ​ൺ
• കു​രു​മു​ള​കു പൊ​ടി – 1 ടീ​സ്പൂ​ൺ
• ഫ്രെ​ഷ് ക്രീം

​ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

ഒ​രു പാ​ത്ര​ത്തി​ൽ വെ​ള്ള​മെ​ടു​ത്ത് അ​തി​ൽ ഒ​രോ ടീ​സ്പൂ​ൺ വീ​തം ഉ​പ്പും ഓ​യി​ലും ഒ​ഴി​ച്ച് വെ​ള്ളം തി​ള​ച്ചു വ​രു​മ്പോ​ൾ അ​തി​ലേ​ക്ക് ഒ​ന്ന​ര ക​പ്പ് പാ​സ്ത ഇ​ട്ട് വേ​വി​ക്കു​ക. ഇ​നി മ​റ്റൊ​രു പാ​നി​ൽ ഒ​രു ടീ​സ്പൂ​ൺ എ​ണ്ണ ഒ​ഴി​ച്ച് ചൂ​ടാ​യി വ​രു​മ്പോ​ൾ ചെ​റു​താ​യി അ​രി​ഞ്ഞ വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി ഒ​ന്നു വ​ഴ​റ്റി​യെ​ടു​ക്കു​ക.

ശേ​ഷം ഇ​തി​ലേ​ക്ക് പൊ​ടി​യാ​യി അ​രി​ഞ്ഞ കാ​ര​റ്റും സ​വാ​ള​യും ഇ​ട്ട് ര​ണ്ടു മൂ​ന്നു മി​നി​റ്റ് വ​ഴ​റ്റു​ക. ഇ​തൊ​ന്നു വാ​ടി വ​രു​മ്പോ​ൾ അ​രി​ഞ്ഞു വ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന കാ​പ്സി​ക്ക​വും ത​ക്കാ​ളി​യും കൂ​ടി ചേ​ർ​ത്ത് ഇ​ത് ചെ​റു​താ​യൊ​ന്നു വ​ഴ​റ്റു​ക. ഇ​തി​ന്‍റെ കൂ​ടെ ന​മു​ക്കി​ഷ്ട​മു​ള്ള പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ എ​ന്തും ചേ​ർ​ക്കാം കാ​ബേ​ജ്, മ​ഷ്റും, പ​നീ​ർ ഏ​തു വേ​ണ​മെ​ങ്കി​ൽ ചേ​ർ​ക്കാം.

ഓ​യി​ലി​നു പ​ക​രം ബ​ട്ട​റു​പ​യോ​ഗി​ച്ചും ഇ​ത് ത​യാ​റാ​ക്കാം. ഇ​തി​ന്‍റെ കൂ​ടെ ഉ​പ്പും കു​രു​മു​ള​കു പൊ​ടി​യും വ​റ്റ​ൽ​മു​ള​ക് ച​ത​ച്ച​തും (1 ടേ​ബി​ൾ സ്പൂ​ൺ) കൂ​ടി ചേ​ർ​ത്ത് ന​ന്നാ​യി മി​ക്സ് ചെ​യ്യു​ക. ശേ​ഷം വെ​ന്ത് വെ​ള്ളം ഊ​റ്റി വ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന പാ​സ്റ്റ​യി​ലേ​ക്ക് ചേ​ർ​ത്ത് ന​ന്നാ​യി മി​ക്സ് ചെ​യ്യു​ക.

ഇ​നി ഇ​തി​ലേ​ക്കു ഫ്ര​ഷ് ക്രീം ​കു​റ​ച്ച് കു​റ​ച്ചാ​യി ചേ​ർ​ത്തു യോ​ജി​പ്പി​ക്കു​ക. ഇ​തൊ​രു ര​ണ്ടു മി​നു​റ്റ്‌ നേ​രം അ​ട​ച്ചു വ​ച്ച് വേ​വി​ക്കു​ക. എ​ളു​പ്പം ത​യാ​റാ​ക്കാ​വു​ന്ന ക്രീ​മി പാ​സ്ത റെ​ഡി.​മു​ക​ലി​ൽ ഇ​ഷ്ട​ത്തി​ന​നു​സ​രി​ച്ചു ഷെ​ഡാ​ർ ചീ​സ്‌ ഇ​ട്ടു ചൂ​ടോ​ടെ വി​ളം​ബാം.