ഇതാ ഇടുക്കിയുടെ ചോക്ലേറ്റ്​ ഗ്രാമം

ചെ​റു​തോ​ണി: വി​ല കു​റ​ഞ്ഞ കാ​ല​ത്ത്​ കൊ​ക്കോ ചെ​ടി​ക​ൾ വെ​ട്ടി​ക്ക​ള​ഞ്ഞ​തോ​ർ​ത്ത്​ പ​രി​ത​പി​ക്കു​ന്ന ക​ർ​ഷ​ക​രാ​ണി​പ്പോ​ൾ കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ. ഇ​പ്പോ​ൾ കി​ലോ കൊ​ക്കോ പ​രി​പ്പി​ന്​ വി​ല ആ​യി​ര​വും ക​ട​ന്നി​രി​ക്കു​ന്നു. ​കൊ​ക്കോ മ​ര​ങ്ങ​ൾ​ക്ക്​ കാ​വ​ൽ ഏ​ർ​പ്പെ​ടു​​ത്തേ​ണ്ട അ​വ​സ്ഥ​യി​ലാ​ണ്​ കാ​ര്യ​ങ്ങ​ൾ. അ​തി​നി​ട​യി​ലാ​ണ്​ കൊ​ക്കോ കൃ​ഷി​യി​ൽ ആ​ഗോ​ള ശ്ര​ദ്ധ​യാ​ക​ർ​ഷി​ച്ച്​ ഇ​ടു​ക്കി​യി​ലെ ഒ​രു ഗ്രാ​മം ത​ല​യു​യ​ർ​ത്തി നി​ൽ​ക്കു​ന്ന​ത്. മു​രി​ക്കാ​ശ്ശേ​രി​ക്ക്​ സ​മീ​പ​ത്തെ മ​ങ്കു​വ എ​ന്ന ഗ്രാ​മ​മാ​ണ്​ കൊ​ക്കോ​യു​ടെ പേ​രി​ൽ ലോ​ക​ശ്ര​ദ്ധ​യി​ൽ പ​തി​ഞ്ഞി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്.

മ​ങ്കു​വ, തേ​ക്കി​ൻ​ത​ണ്ട് തു​ട​ങ്ങി​യ പ്ര​ദേ​ശ​ത്ത് താ​മ​സി​ക്കു​ന്ന നാ​നൂ​റോ​ളം കു​ടും​ബ​ങ്ങ​ളി​ൽ കൊ​ക്കോ കൃ​ഷി​യി​ല്ലാ​ത്ത ഒ​രു വീ​ടു​മി​ല്ല. 10 സെ​ന്‍റ്​ മു​ത​ൽ അ​ഞ്ച് ഏ​ക്ക​ർ വ​രെ കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന ക​ർ​ഷ​ക​രു​ണ്ടി​വി​ടെ. പൂ​ർ​ണ​മാ​യും ജൈ​വ കൃ​ഷി​യാ​യ​തി​നാ​ൽ കാ​ഡ്ബ​റീ​സ്, പോ​പ്സ​ർ തു​ട​ങ്ങി നി​ര​വ​ധി വ​ൻ​കി​ട ക​മ്പ​നി​ക​ൾ നേ​രി​ട്ടെ​ത്തി ക​ർ​ഷ​ക​രി​ൽ​നി​ന്നും കൊ​ക്കോ സം​ഭ​രി​ക്കു​ന്നു. നൈ​ജീ​രി​യ, കാ​ന​ഡ, ഘാ​ന, മ​ഡ​ഗാ​സ്ക​ർ എ​ന്നീ രാ​ജ്യ​ങ്ങ​ളി​ലും ത​മി​ഴ്നാ​ട്, ക​ർ​ണാ​ട​ക, ആ​ന്ധ്ര എ​ന്നീ സം​സ്ഥാ​ന​ങ്ങ​ളി​ലും ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന കൊ​ക്കോ​ക​ളേ​ക്കാ​ൾ ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​വും വ​ലു​പ്പ​വും തൂ​ക്ക​വു​മു​ണ്ടെ​ന്ന​താ​ണ്​ മ​ങ്കു​വ കൊ​ക്കോ​യു​ടെ പ്ര​ത്യേ​ക. വേ​ന​ൽ​ക്കാ​ല​ത്ത് കാ​യ്ക്കു​ള്ളി​ൽ ജ​ലാം​ശം കു​റ​വാ​ണെ​ങ്കി​ലും 400 ഗ്രാം ​വ​രെ​യു​ള്ള കാ​യ്​ ല​ഭി​ക്കാ​റു​ണ്ടെ​ന്ന് ക​ർ​ഷ​ക​നാ​യ പാ​ട​ശ്ശേ​രി​ൽ ബെ​ന്നി പ​റ​യു​ന്നു. അ​നു​കൂ​ല​മാ​യ കാ​ലാ​വ​സ്ഥ​യും മ​ണ്ണി​ന്‍റെ പ്ര​ത്യേ​ക​ത​യു​മാ​ണ് കൂ​ടു​ത​ൽ വി​ള​വ്‌ കി​ട്ടാ​ൻ കാ​ര​ണ​മെ​ന്ന് അ​നു​ഭ​വ​സ്ഥ​ർ പ​റ​യു​ന്നു.

മ​ണ്ണു​ത്തി കാ​ർ​ഷി​ക സ​ർ​വ​ക​ലാ​ശാ​ല​യി​ൽ വി​ക​സി​പ്പി​ച്ച അ​ത്യു​ൽ​പാ​ദ​ന ശേ​ഷി​യു​ള്ള കൊ​ക്കോ​യി​ൽ​നി​ന്ന്​ വി​ള​വെ​ടു​പ്പി​ൽ ര​ണ്ട​ര​ക്കി​ലോ കൊ​ക്കോ പ​രി​പ്പി​ന് ല​ഭി​ച്ച​പ്പോ​ൾ മ​ങ്കു​വ കൊ​ക്കോ​യി​ൽ​നി​ന്ന് ഏ​ഴ് കി​ലോ​ഗ്രാം വ​രെ ല​ഭി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്. ഇ​ത് ഒ​ര​പൂ​ർ​വ സം​ഭ​വ​മാ​ണെ​ന്ന് കൃ​ഷി​ശാ​സ്ത്ര​ജ്ഞ​ർ സാ​ക്ഷ്യ​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്നു. ഇ​തേ​ക്കു​റി​ച്ച​റി​യാ​ൻ വി​ദ​ഗ്ദ്ധ സം​ഘം​ത​ന്നെ എ​ത്തി​യി​രു​ന്നു. കൊ​ക്കോ കൃ​ഷി ആ​രം​ഭി​ക്കു​ന്ന കാ​ല​ത്ത് കി​ലോ​ക്ക് അ​ഞ്ച് മു​ത​ൽ 11 രൂ​പ വ​രെ മാ​ത്ര​മാ​ണ് വി​ല​യു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നു​വെ​ങ്കി​ൽ ക്ര​മേ​ണ വ​ർ​ധി​ച്ച് 60ഉം 80​ഉം ആ​യി മാ​റി. ഇ​പ്പോ​ൾ ആ​യി​ര​വും ക​ട​ന്നു.

വി​ല കു​റ​വാ​യ കാ​ല​ത്തും മ​ങ്കു​വ​ക്കാ​ർ കൊ​ക്കോ കൃ​ഷി കൈ​വി​ട്ടി​ല്ല. കൊ​ക്കോ മാ​ത്രം ത​നി​വി​ള​യാ​യി കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന​ത് ന​ഷ്​​ട​മാ​ണ്. ഒ​പ്പം ക​വു​ങ്ങും ജാ​തി​യും ന​ട്ടു​വ​രു​ന്നു. കീ​ട​ബാ​ധ​യു​ണ്ടാ​കു​മ്പോ​ൾ മി​ത​മാ​യ അ​ള​വി​ൽ മാ​ത്രം തു​രി​ശും ബോ​ഡോ​മി​ശ്രി​ത​വും ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കും. ന​വം​ബ​ർ ഡി​സം​ബ​ർ മാ​സ​ങ്ങ​ളി​ലാ​ണ് പു​ഴു​ബാ​ധ​യും കേ​ടും കൂ​ടു​ത​ൽ ക​ണ്ടു​വ​രു​ന്ന​ത്. ചാ​ര​നി​റം, വ​യ​ല​റ്റ്, പ​ച്ച തു​ട​ങ്ങി​യ വി​വി​ധ നി​റ​ത്തി​ലു​ള്ള കാ​യ്ക​ൾ മ​ങ്കു​വ കൊ​ക്കോ​യു​ടെ പ്ര​ത്യേ​ക​ത​ക​ളാ​ണ്. മ​ഴ​ക്കാ​ല​ത്ത് മാ​ത്ര​മാ​ണ് കാ​യ്ക​ൾ കേ​ടു​വ​രു​ന്ന​ത്. കൊ​ക്കോ​ക്ക് സ്വ​പ്ന വി​ല കി​ട്ടു​ന്ന ഈ ​സീ​സ​ണി​ൽ ആ​ഹ്ലാ​ദ​ത്തി​ലും സ​ന്തോ​ഷ​ത്തി​ലു​മാ​ണ് മ​ങ്കു​വ​യി​ലെ കൊ​ക്കോ ക​ർ​ഷ​ക​ർ.