കഞ്ഞി കുടിക്കുക എന്ന് പറഞ്ഞാൽ എല്ലാവർക്കും ആദ്യം ഒാർമ വരുന്നത് ചമ്മന്തിയാണ്. കൂടെ പപ്പടവും അച്ചാറും പയർ ത ോരനും. ചേരുവകൾ ചുട്ടും അല്ലാതെയും ചമ്മന്തി തയാറാക്കാം. ചുട്ട ചേരുവകൾ കൊണ്ട് ചമ്മന്തി തയാറാക്കുന്ന വിധമാണ് താഴെ വിവരിക്കുന്നത്.
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ:
തയാറാക്കേണ്ടവിധം:
കറിവേപ്പില, ഉപ്പ്, പുളി എന്നിവ ഒഴികെയുള്ള ചേരുവകൾ ഒരു കമ്പിയിലോ മറ്റോ കുത്തി അടുപ്പിൽവെച്ച് ചുട്ടെടുക്കുക. ശേഷം മാറ്റിവെച്ച ചേരുവകൾ കൂടി ചേർത്ത് അരകല്ലിൽ നല്ലോണം അരച്ചെടുക്കാം.
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.