മഴ: പാലക്കാട്​ ജി​ല്ല വി​ത്തു​ക്ഷാ​മ​ത്തി​ലേ​ക്ക്

പാ​ല​ക്കാ​ട്: ക​ന​ത്ത മ​ഴ​യി​ൽ നെ​ൽ​കൃ​ഷി വ്യാ​പ​ക​മാ​യി ന​ശി​ച്ച​തി​നെ തു​ട​ർ​ന്ന് ജി​ല്ല വി​ത്തു​ക്ഷാ​മ​ത്തി​ലേ​ക്ക്. 1450 ഹെ​ക്ട​ർ സ്ഥ​ല​ത്താ​ണ് വി​ക​സ​ന അ​തോ​റി​റ്റി സം​സ്ഥാ​ന​ത്തെ വി​വി​ധ ക​ർ​ഷ​ക​ർ മു​ഖേ​ന വി​ത്തു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന​ത്. ഒ​രു വ​ർ​ഷം 11,000 ട​ൺ വി​ത്താ​ണ് അ​വ​ശ്യം. ഒ​ന്നാം വി​ള​ക്ക് 5000 ട​ണ്ണും ര​ണ്ടാം വി​ള​ക്ക് 6000 ട​ണ്ണും വി​ത്ത് ആ​വ​ശ്യ​മാ​ണ്. സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ വി​ത്തിെൻറ ഭൂ​രി​ഭാ​ഗ​വും ജി​ല്ല​യി​ൽ​നി​ന്നാ​ണ് മു​ൻ വ​ർ​ഷ​ങ്ങ​ളി​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ച്ച​ത്. ഈ ​പ്രാ​വ​ശ്യം ഒ​ന്നാം വി​ള​ക്ക് അ​റ​നൂ​റോ​ളം ഹെ​ക്ട​റി​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കാ​നാ​വ​ശ്യ​മാ​യ വി​ത്ത് മാ​ത്ര​മാ​ണ് ജി​ല്ല​യി​ലെ ക​ർ​ഷ​ക​ർ ന​ൽ​കി​യ​ത്.

ക​ന​ത്ത മ​ഴ​യി​ൽ ജി​ല്ല​യി​ലെ നെ​ൽ​കൃ​ഷി ന​ശി​ച്ച​തി​നാ​ൽ സം​സ്ഥാ​ന വി​ത്ത് വി​ക​സ​ന അ​തോ​റി​റ്റി​ക്ക് വി​ത്ത് ന​ൽ​കാ​ൽ ക​ഴി​യി​ല്ലെ​ന്നാ​ണ് ക​ർ​ഷ​ക​ർ പ​റ​യു​ന്ന​ത്. നെ​ൽ​ച്ചെ​ടി​യി​ലെ വ​രി​നെ​ല്ലും വി​ള​വെ​ടു​പ്പ് സ​മ​യ​ത്തു​ള്ള മ​ഴ കാ​ര​ണം നെ​ല്ല് ഉ​ണ​ക്കാ​ൻ ക​ഴി​യാ​ത്ത​തും വി​ത്ത് ഉ​ൽ​പാ​ദ​നം അ​വ​താ​ള​ത്തി​ലാ​ക്കി​യെ​ന്ന് ക​ർ​ഷ​ക​ർ പ​രാ​തി​പ്പെ​ടു​ന്നു. വി​ത്തി​നു​ള്ള നെ​ല്ല് മ​ഴ ന​ന​യാ​തെ വേ​ണം കൊ​യ്തെ​ടു​ക്കാ​നെ​ന്നും ഈ​ർ​പ്പ​മു​ള്ള നെ​ല്ല് കൂ​ട്ടി​യി​ടാ​തെ ഉ​ണ​ക്കി ഈ​ർ​പ്പം മാ​റ്റ​ണ​മെ​ന്നും ക​ർ​ഷ​ക​ർ പ​റ​യു​ന്നു. എ​ന്നാ​ൽ ഏ​ക​ദേ​ശം ഒ​രു മാ​സ​ത്തോ​ള​മാ​യി പെ​യ്യു​ന്ന മ​ഴ​യി​ൽ ഇ​തി​ന് ക​ഴി​യാ​റി​ല്ല.

ഇ​ത്ത​രം നെ​ല്ല് വി​ത്തി​നാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചാ​ൽ അ​വ​യു​ടെ ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​ക്ഷ​മ​ത കു​റ​യും. ജി​ല്ല‍യി​ലെ പ​ല ക​ർ​ഷ​ക​രും ഒ​ന്നാം വി​ള​ക്ക് കൊ​യ്തെ​ടു​ത്ത നെ​ല്ലാ​ണ് ര​ണ്ടാം വി​ള​യി​റ​ക്കാ​ൻ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്. വി​ത്തു​ക്ഷാ​മം പ​രി​ഹ​രി​ക്കാ​ൻ ഇ​ത​ര​സം​സ്ഥാ​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ​നി​ന്ന് വി​ത്ത് ല​ഭ്യ​മാ​ക്ക​ണ​മെ​ന്നാ​ണ് ക​ർ​ഷ​ക​രു​ടെ ആ​വ​ശ്യം. അ​തേ​സ​മ​യം ദേ​ശീ​യ വി​ത്ത് കോ​ർ​പ​റേ​ഷ​ൻ മു​ഖേ​ന വി​ത്ത് വാ​ങ്ങി ഒ​ന്നാം വി​ള​യി​റ​ക്കി​യ പ​ല​രെ​യും വി​ത്തിെൻറ ക​ല​ർ​പ്പ് കൂ​ടി​യ​ത് ആ​ശ​ങ്ക​യി​ലാ​ക്കു​ന്നു.

ആ​ല​ത്തൂ​ർ: അ​തി​തീ​വ്ര​മാ​യ കാ​ലാ​വ​സ്ഥ വ്യ​തി​യാ​നം മൂ​ലം ദു​രി​ത​ത്തി​ലാ​യ ഒ​ന്നാം വി​ള​ക്കു​ശേ​ഷം അ​ടു​ത്ത ര​ണ്ടാം വി​ള​ക്കാ​ലം ആ​രം​ഭി​ക്കാ​ൻ ഒ​രു​ങ്ങു​ക​യാ​ണ് ക​ർ​ഷ​ക​ർ. ഒ​ന്നാം വി​ള​യി​ൽ ഓ​ല​ക​രി​ച്ചി​ൽ രോ​ഗം ഭീ​ക​ര​മാ​യി നെ​ല്ലി​നെ ബാ​ധി​ച്ച​തി​നാ​ലും മ​ഴ കൂ​ടു​ത​ലു​ള്ള കാ​ലാ​വ​സ്ഥ നി​ല​നി​ൽ​ക്കു​ന്ന​തി​നാ​ലും ഞാ​റ്റ​ടി​യി​ൽ കൂ​ടു​ത​ൽ ശ്ര​ദ്ധ ചെ​ലു​ത്തേ​ണ്ട​ത് ആ​വ​ശ്യ​മാ​ണെ​ന്ന് കൃ​ഷി വ​കു​പ്പ് നി​ർ​ദേ​ശി​ക്കു​ന്നു. ഓ​ല​ക​രി​ച്ചി​ൽ, ഇ​ല​പു​ള്ളി രോ​ഗം, പോ​ള​രോ​ഗം, ഇ​ല വാ​ട്ടം എ​ന്നീ കു​മി​ൾ രോ​ഗ​ങ്ങ​ൾ എ​ല്ലാം ത​ന്നെ മ​ഴ​യു​ള്ള ആ​ർ​ദ്ര​ത കൂ​ടു​ത​ലു​ള്ള ഇ​പ്പോ​ഴ​ത്തെ കാ​ലാ​വ​സ്ഥ​യി​ലാ​ണ് ബാ​ധി​ക്കു​ക. അ​തി​നാ​ൽ കൃ​ത്യ​മാ​യി വി​ത്തും ഞാ​റ്റ​ടി​യും പ​രി​ച​രി​ക്കേ​ണ്ട​താ​ണ്.

വി​ത്ത് പ​രി​ച​ര​ണം

വി​ത്ത് വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ ഇ​ടു​ന്ന​തി​നു മു​മ്പാ​യി ഉ​പ്പ് ലാ​യ​നി​യി​ൽ അ​ര​മ​ണി​ക്കൂ​ർ ഇ​ട്ട് മു​ക​ളി​ൽ പൊ​ന്തി​ക്കി​ട​ക്കു​ന്ന ഭാ​രം കു​റ​ഞ്ഞ വി​ത്തു​ക​ളെ​യും ക​ള​വി​ത്തു​ക​ളെ​യും ഒ​ഴി​വാ​ക്കു​ന്ന​ത് ന​ല്ല​താ​ണ്. അ​ടി​യി​ൽ ശേ​ഷി​ക്കു​ന്ന ന​ല്ല വി​ത്തു​ക​ൾ മാ​ത്രം മു​ള​പ്പി​ക്കാ​ൻ എ​ടു​ക്കു​ക. ഇ​തി​ലൂ​ടെ ഗു​ണ​മേ​ന്മ​യു​ള്ള വി​ത്തു​ക​ളു​ടെ ചെ​ടി​ക​ൾ മാ​ത്രം ന​ടീ​ലി​നാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗ​പ്പെ​ടു​ത്താം.

1.5 കി​ലോ ഉ​പ്പ് 40 ലി​റ്റ​ർ വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ അ​ലി​യി​പ്പി​ച്ച ലാ​യ​നി​യി​ൽ ഒ​രു ഏ​ക്ക​റി​ന് ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ വി​ത്തു​ക​ൾ അ​ര​മ​ണി​ക്കൂ​ർ നേ​രം മു​ക്കി​വെ​ക്കു​ക.

ഇ​ട​ക്കി​ടെ ഇ​ള​ക്കി മു​ക​ളി​ൽ വ​രു​ന്ന വി​ത്തു​ക​ളെ മാ​റ്റു​ക. അ​ടി​യി​ൽ ശേ​ഷി​ച്ച വി​ത്തു​ക​ൾ മാ​ത്രം ന​ല്ല വ​ണ്ണം ക​ഴു​കി എ​ടു​ത്ത് മു​ള​പൊ​ട്ടാ​നാ​യി വെ​ക്കു​ക. ഒ​രു കി​ലോ വി​ത്തി​നു 10ഗ്രാം ​എ​ന്ന തോ​തി​ൽ സു​ഡോ​മോ​ണാ​സ് ചേ​ർ​ക്കു​ന്ന​ത് ബാ​ക്ടീ​രി​യ​ൽ ഓ​ല ക​രി​ച്ചി​ൽ പോ​ലു​ള്ള രോ​ഗ​ങ്ങ​ളെ ത​ട​യാ​ൻ സ​ഹാ​യി​ക്കും.

ഒ​രു ദി​വ​സം ക​ഴി​ഞ്ഞു വെ​ള്ളം വാ​ർ​ത്തു ക​ള​ഞ്ഞു മു​ള​പൊ​ട്ടാ​നാ​യി ചാ​ക്കി​ലാ​ക്കി​വെ​ക്കു​ക. ര​ണ്ടു ദി​വ​സ​ത്തി​നു​ള്ളി​ൽ മു​ള​ക​ൾ വ​ന്ന വി​ത്തു​ക​ൾ ഞാ​റ്റ​ടി ത​യാ​റാ​ക്കാ​ൻ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​വു​ന്ന​താ​ണ്.

ഞാ​റ്റ​ടി​യു​ടെ പ​രി​ച​ര​ണം

ഞാ​റ്റ​ടി ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന നി​ലം ഉ​ഴ​വാ​ക്കി ബ്ലീ​ച്ചി​ങ് പൗ​ഡ​ർ വി​ത​റി ര​ണ്ടു ദി​വ​സ​ങ്ങ​ൾ​ക്കു ശേ​ഷം 10 സെൻറ് ഞാ​റ്റ​ടി​യി​ൽ 40 കി​ലോ വീ​തം ജൈ​വ​വ​ളം, ഉ​മി​ച്ചാ​രം എ​ന്നി​വ വി​ത​റി​യ​ശേ​ഷം മു​ള​പ്പി​ച്ച വി​ത്ത് പാ​കാ​വു​ന്ന​താ​ണ്. ഞാ​റ്റ​ടി​യി​ൽ അ​ധി​ക​മു​ള്ള വെ​ള്ളം ഒ​ഴി​ഞ്ഞു​പോ​കാ​ൻ ചു​റ്റും ചാ​ലെ​ടു​ക്ക​ണം.

10 ദി​വ​സ​ത്തി​ൽ ഒ​രി​ക്ക​ൽ 10 ഗ്രാം ​സു​ഡോ​മോ​ണാ​സ് ഒ​രു ലി​റ്റ​ർ പു​തി​യ ചാ​ണ​ക വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ ക​ല​ക്കി ത​ളി​ക്കു​ക​യും വേ​ണം. ന​ടു​ന്ന​തി​നു മു​മ്പാ​യി ഒ​രു ദി​വ​സം മു​ഴു​വ​ൻ നെ​ല്ലിെൻറ വേ​രു​ക​ൾ മു​ഴു​വ​ൻ മു​ങ്ങി നി​ൽ​ക്ക​ത്ത​ക്ക​വി​ധം സു​ഡോ​മോ​ണാ​സ് ഒ​ഴി​ച്ച് കൊ​ടു​ക്കു​ക​യും വേ​ണം. ഞാ​റിെൻറ പ്രാ​യം 15 ദി​വ​സം ആ​യാ​ൽ 19:19:19 എ​ന്ന വ​ള​ക്കൂ​ട്ട് അ​ഞ്ച് ഗ്രാം ​ഒ​രു ലി​റ്റ​ർ വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ ക​ല​ക്കി ത​ളി​ക്കു​ന്ന​തും ഗു​ണ​ക​ര​മാ​ണെ​ന്ന്​ ആ​ല​ത്തൂ​ർ കൃ​ഷി ഓ​ഫി​സ​ർ എം.​വി. ര​ശ്മി പ​റ​ഞ്ഞു. ഞാ​റ്റ​ടി ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​തി​ന് 50 ശ​ത​മാ​നം സ​ബ്സി​ഡി നി​ര​ക്കി​ൽ സു​ഡോ​മോ​ണാ​സ് ആ​ല​ത്തൂ​ർ കൃ​ഷി​ഭ​വ​നി​ൽ​നി​ന്ന് ക​ർ​ഷ​ക​ർ​ക്ക് ല​ഭി​ക്കും.