ചേരുവകൾ
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ചിക്കൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയതിലേക്ക് പൊടികളും ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റുംകൂടി ചേർത്ത് എയർഫ്രൈയറിലോ അല്ലെങ്കിൽ അൽപം ഓയിലിലോ പൊരിച്ചെടുക്കുക.
കാബേജ്, കാരറ്റ്, കുക്കുമ്പർ, കാപ്സികം, മല്ലിയില, പൊരിച്ച ചിക്കൻ എല്ലാം പൊടിപൊടിയായി അരിഞ്ഞ് എടുക്കുക. മയോണൈസും കെച്ചപ്പും അരിഞ്ഞുവെച്ചതിലേക്ക് ചേർക്കുക. നന്നായി യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം റെഡിമെയ്ഡ് പൂരിയിലേക്ക് നിറക്കുക.
പൂരി എണ്ണയിലോ എയർഫ്രയറിലോ പൊരിച്ചെടുക്കാം.(എയർ ഫ്രയർ ഉപയോഗിച്ചാൽ ഓയിൽ അൽപംപോലും ചേർക്കാതെ പൂരിയും ചിക്കനും തയാറായി കിട്ടുന്നതാണ്). നല്ല ജൂസി ഷവർമ ഷോർട്സ് തയാർ.
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.