ചേരുവകള്‍:
പയര്‍ മുളപ്പിച്ചത് -രണ്ടുകപ്പ് വേവിച്ചത്
ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് -രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍
പൊടിയായരിഞ്ഞ സവാള -രണ്ട് ടേബ്ള്‍ സ്പൂണ്‍
പൊടിയായരിഞ്ഞ തക്കാളി -രണ്ട് ടേബ്ള്‍ സ്പൂണ്‍
പൊടിയായരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്ക -രണ്ട് ടേബ്ള്‍ സ്പൂണ്‍
പൊടിയായരിഞ്ഞ കാബേജ് -ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
ചാട്ട് മസാല -1/2 ടീസ്പൂണ്‍
നാരങ്ങാനീര് -ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
ജീരകപ്പൊടി -1/2 ടീസ്പൂണ്‍
മല്ലിയില പൊടിയായരിഞ്ഞത് -ഒരു ടേബ്ള്‍ സ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:
എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബൗളില്‍ എടുത്ത് ഇളക്കി തണുപ്പിച്ചശേഷം വിളമ്പുക.
2അവല്‍ -പച്ചക്കറി സ്പെഷല്‍
ചേരുവകള്‍:
അവല്‍ -രണ്ടുകപ്പ്
തേങ്ങാപ്പാല്‍ -3/4 കപ്പ്
സവാള പൊടിയായരിഞ്ഞത് -1/4 കപ്പ്
വെള്ളരിക്ക പൊടിയായരിഞ്ഞത് -1/4 കപ്പ്
തക്കാളി പൊടിയായരിഞ്ഞത് -1/4 കപ്പ്
കാരറ്റ് പൊടിയായരിഞ്ഞത് -1/4 കപ്പ്
പച്ചമുളക് പൊടിയായരിഞ്ഞത് -രണ്ടെണ്ണം
മല്ലിയില പൊടിയായരിഞ്ഞത് -1/4 കപ്പ്
ഇഞ്ചി ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത് -1/2 ടീസ്പൂണ്‍
നാരങ്ങാനീര് -പാകത്തിന്
ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:
അവലില്‍ തേങ്ങാപ്പാലൊഴിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിലാക്കി നന്നായടച്ച് 15-20 മിനിറ്റ് വെക്കുക. മറ്റു ചേരുവകള്‍ കൂടി ചേര്‍ത്തതിനുശേഷം വിളമ്പുക.
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.