റമദാൻ വിഭവം: ചി​ക്ക​ൻ ചീ​ര സ്പ്രി​ങ് റോ​ൾ

ചേ​രു​വ​ക​ൾ:

• പൊ​ട്ട​റ്റോ: 2 എ​ണ്ണം
• മു​ട്ട: 1 എ​ണ്ണം
• സ​വാ​ള: 1 എ​ണ്ണം
• പ​ച്ച​മു​ള​ക്: 4 എ​ണ്ണം
• ഇ​ഞ്ചി: 1 ക​ഷ​ണം
• മ​ഞ്ഞ​ൾ​പ്പൊ​ടി: അ​ര ടീ. ​സ്പൂ​ൺ
• ഗ​രം മ​സാ​ല: അ​ര ടീ. ​സ്പൂ​ൺ
• മു​ള​ക്‌​പ്പൊ​ടി: 2 ടീ. ​സ്പൂ​ൺ
• ചി​ക്ക​ൻ, ചീ​ര: ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
• മ​ല്ലി​യി​ല, ഉ​പ്പ്: ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
• ബ്ര​ഡ്ക്രം​സ്: ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
• ഓ​യി​ൽ: ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

ഒ​രു പാ​നി​ൽ ര​ണ്ട് ടീ ​സ്പൂ​ൺ ഓ​യി​ൽ ഒ​ഴി​ച്ച് ചൂ​ടാ​കു​മ്പോ​ൾ ഫൈ​നാ​യി ചോ​പ് ചെ​യ്ത സ​വാ​ള, ഇ​ഞ്ചി, പ​ച്ച​മു​ള​ക് ചേ​ർ​ത്ത് ന​ന്നാ​യി വ​ഴ​റ്റു​ക. ഇ​തി​ലേ​ക്ക് ക​ഴു​കി വൃ​ത്തി​യാ​ക്കി ചെ​റു​താ​യി മു​റി​ച്ച ചീ​ര എ​ല്ലാ​പൊ​ടി​ക​ളും ചേ​ർ​ത്തി​ള​ക്കി മൂ​ടി​വെ​ച്ച് വേ​വി​ക്കു​ക. ശേ​ഷം ഉ​പ്പ്, മ​ഞ്ഞ​ൾ​പ്പൊ​ടി, കു​രു​മു​ള​ക് പൊ​ടി ചേ​ർ​ത്ത് വേ​വി​ച്ച് ചെ​റു​താ​യി മു​റി​ച്ച ചി​ക്ക​ൻ പീ​സ്, വേ​വി​ച്ചു​ട​ച്ച പൊ​ട്ട​റ്റോ, ചെ​റു​താ​യി മു​റി​ച്ച മ​ല്ലി​യി​ല ചേ​ർ​ത്തി​ള​ക്കി തീ ​ഓ​ഫ് ചെ​യ്യു​ക.

ചൂ​ടു​ പോ​യ​തി​നു​ ശേ​ഷം ചെ​റി​യ ചെ​റി​യ ഉ​രു​ള​ക​ളാ​യി എ​ടു​ത്ത് സ്പ്രി​ങ് റോ​ൾ ഷേ​പ്പി​ലാ​ക്കി എ​ഗ്ഗ് ബീ​റ്റ് ചെ​യ്ത​തി​ൽ ഡി​പ്​ ചെ​യ്ത് ബ്ര​ഡ്ക്രം​സി​ൽ റോ​ൾ ചെ​യ്യു​ക. ശേ​ഷം ന​ല്ല ചൂ​ടാ​യ ഓ​യി​ലി​ൽ ഫ്രൈ ​ചെ​യ്ത് ചൂ​ടോ​ടെ ടൊ​മാ​റ്റോ സോ​സ് കൂ​ട്ടി ക​ഴി​ക്കാം.