ചേരുവകൾ
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ഒന്നാം ഘട്ടം: ചൂടുള്ള ഷുഗർ സിറപ്പിൽ മാങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ മുക്കിവെക്കുക. രണ്ടാം ഘട്ടം: പഞ്ചസാരയും മൂന്നിലൊന്ന് കപ്പ് വെള്ളവും യോജിപ്പിച്ച് ഉയർന്നതീയിൽ 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ മാങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ ചൂടുള്ള പഞ്ചസാര പാനിയിൽ 8-10 മിനിറ്റ് മുക്കിവെക്കുക. ഈ ഘട്ടം നിർബന്ധമില്ല. എന്നാൽ, മിൽക്ക് ഷേക്കിലും ലസ്സിയിലും മാംഗോ മികച്ചരീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനാൽ ഈഘട്ടം പിന്തുടരുന്നത് നന്നാവും.
മൂന്നാം ഘട്ടം: കുതിർത്ത മാങ്ങാക്കഷണങ്ങൾ, മാമ്പഴം ഐസ്ക്രീം, ഫ്രഷ് ക്രീം, ഫുൾ ക്രീം പാൽ, ഏലക്കാപ്പൊടി, 2-3 ഐസ് ക്യൂബ്സ് എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ ജാറിൽ യോജിപ്പിച്ച് 2-3 മിനിറ്റ് ഹൈ സ്പീഡിൽ ബ്ലെൻഡ് ചെയ്യുക. പാൽ ചേർക്കുക. 1-2 മിനിറ്റ് വീണ്ടും ഇളക്കുക. 15-20 മിനിറ്റ് ഫ്രീസർ കമ്പാർട്ട്മെന്‍റിൽ വെക്കുക. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളരീതിയിൽ അലങ്കരിക്കുക. എപ്പോഴും തണുപ്പിച്ചാണ് വിളമ്പുക.
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.