ചിക്കൻ ഹോട്ട്പോട്ട്
അവധിക്കാലത്ത് കുട്ടികൾക്ക് രുചികരവും വ്യത്യസ്തവുമായ പലഹാരങ്ങൾ അമ്മമാർ തയാറാക്കിയ കൊടുക്കാറുണ്ട്. ഇത്തരത്തിൽ എളുപ്പം തയാറാക്കാവുന്ന അടിപൊളി നാലുമണി പലഹാരമാണ് ചിക്കൻ ഹോട്ട്പോട്ട്.
ചിക്കൻ, സാവാള അരിഞ്ഞത്, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, മല്ലിപൊടി, ചിക്കൻ മസാല, പച്ചമുളക്, ഗരംമസാല, മല്ലിയില എന്നിവ ഒന്നിച്ചാക്കി വെള്ളം ചേർക്കാതെ മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. ഇത് സോസേജ് പോലെ വിരൽ ആകൃതിയിൽ ഉരുട്ടിയുക്കുക. തുടർന്ന് അടിച്ച മുട്ടയിലും ബ്രഡ് ക്രംസിലും മുക്കി ചൂടായ എണ്ണയിൽ തിരിച്ചും മറിച്ചും ഇട്ട് ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ കോരിയെടുക്കുക.
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.